Тут пост скорее не про то как готовить
я готовил по этому или этому рецепту , честно не помню по какому именно, но скорее про то, что это увлекательное мероприятие если делать вместе с кем-то.
Примерно год назад на рождество решил приготовить пряники и так получилось, что вместе со мной напросилась одна девочка с общаги(честно не уверен как так получилось), возможно она просто любит готовить и за разговором решили что на рождество обязательно нужно приготовить рождественскую еду.

Тесто делалось не так долго , но там тоже много нюансов, если готовить с большим количеством масла и разрыхлителя то скорее получатся пряники, если добавить больше муки то больше вероятность получить печенье, в общем кому что больше нравится, однако после приготовления стоит дать ему отдохнуть в холодильнике + если готовите печенье то сильно толстыми их не сделать и на противень много теста не положишь, поэтому нужно будет готовить в несколько подходов, готовьтесь тут начинается самый долгий и увлекательный процесс. Пока ждете очередную партию можно взбить глазурь из белков а затем аккуратно наносить её(желательно через пекарский пакет, но можно и через обычный целофановый).
И вот это время обычно проводишь за беседой со вторым человеком(если один то можно посмотреть рождественский фильм) поэтому как по мне отличный вариант для времяпровождения с половинкой.

Я сегодня с имбирным печеньем. Мне почему-то припекло, что на НГ нужно имбирное печенье.

Оно мне нравится на уровне идеи, но не очень нравится то, что продают в магазинах. А если не нравится то, что можно купить - выход всегда один, иди сама готовь.

Да, я знаю, что в духовке проще/вкуснее/красивее. Духовки нет и по техническим причинам не будет, есть микроволновка. Поэтому печенье будет микровзволнованным.

Масло сливочное - 40 г

Сахар - 20 г

Соль - 1 щепотка

Имбирь - 5 г, корица - 5г

Молоко - 35 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель - 3 г

Масло заранее достать из холодильника, чтобы поставить на видное место, потому что лакшери. Извините.

Масло растопить в микроволновке (~20 сек). Добавить к маслу сахар, соль, корицу, имбирь и перемешать до растворения сахара. Влить молоко и перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем, вмешать в подготовленную смесь и организовать тесто. Оно очень легко вымешивается и никуда не липнет, крайне любезно с его стороны.