Знаете. ребята. Давеча вкралась глупая мысль в голову. С учётом того, что прошлогодний урожай перцев, я бездарно разбазарил. Или точнее - раздарил на работе дяденькам, которые половину подарков превратили в плесень (и вовсе не в липовый мёд). А может, послушать любимую жену, и сделать не так остро? Ну, не так остро, так не так остро. Тем более, имелась вишня, которую никто и собирать не хотел (в этом году, к счастью, заморозки вишню не убили).

Короче. собрал пару килограмм вишни, яблок (которые белый налив). Намолотил в блендере. Протёр в сите. Добавил пару секретных ингредиентов. Настолько секретных, что сам и не вспомню, что в туда входит. Забил на советы жены: "Записывай, что кладёшь". Принял граммов двести. И начал творить.

Сделал нарочно пожиже. Чтобы из бутылочки могло вытекать. Потратил свой законный выходной. Сварил. Скинул фото адского варева маме и сестрёнке. Комментарии получил неоднозначные: "Красиво! А съедобно?", "Похоже на брусничный соус, а остро или нет"? "А свеклу добавлял"?

В общем, сварил. Сел, попробовал. Да вкусно же! Матушка приехала, попробовала и сразу домой утащила две бутылочки: себе и сестрёнке. Жена приехала из отпуска. Теперь, когда мясо, сразу требует "маленькую бутылочку из холодильника".

Осталось меньше десятка бутылочек. Сделал вывод: мой концентрат перца людям нравился только из вежливости ((((

И вишня уже отнерестилась. В этом году не получится ничего с ней. И перец не дошёл до кондиции: то холод, то жара. Думаю, что бы с абрикосом изобрести?