Ответ на пост «Еда в Таиланде»1
Брат, или мы в разных Таиландах были, или желудки у нас в разных кузнях ковались.
Из последнего: были две недели октября уходящего года в Паттайе.
Заселились поздно вечером. Пошли поужинать в ближайшую забегаловку, коих вокруг вагон и маленькая тележка. Начали с ресторанчика русской кухни для начала. Борщ вполне пристойный, а вот пельмени сварили в сверхсоленой воде. Ну и ладно, и так пойдет. Зато на веранде столики с пепельницами - пока ждали заказ, вышел покурить. Пил водочку - ну, так себе, не премиум, но пойдет ).
Завтрак изо дня в день в отеле - шведский стол. Выбор вполне себе. Хочешь европейские блюда, хочешь - азиатские. Когда на выходные массово приезжали индусы, на отдельных столах-прилавках ставили блюда и таблички с надписью Indian foods. Ну, я себе на завтрак в объеме не отказывал:
Ах, да - на десерт фрукты обязательно. В ассортименте: арбуз, папайя, питайя и ананас.
Ну а обед и ужин, где час застанет. На второй вечер пошли в забегаловку "Красный муравей". Сели на веранде, отделенной от улицы живой изгородью. Я встал, и у официантки спрашиваю: где мол покурить можно? А официантка - персона примечательная. Лет 45, рост выше 180 см и голос низкий-хриплый, как у той азиатки из известного мема "Сте-па-ан!". Да еще и по-русски вполне сносно изъясняется! Она мне и говорит: Да прямо здесь и кури, - и исчезла. Я пока головой крутил, где там плевательница, она возвращается и ставит пепельницу на стол! Жена скривилась, а я был очень доволен! Что поели, убей бог не помню ) Помню, что понравилось. Пил пиво ;-))
В другие вечера ходили по ближайшим рынкам-лавкам-забегаловка - там это как единый комплекс. Фрукты можно купить, уличную еду (тоже пробовали - вполне съедобно). Ну и надыбали ресторанчик морепродуктов без стен. Хочешь - готовое блюдо выбирай, хочешь пальцем ткни - тебе приготовят. Начали с рыбы:
Ну, а вменю из горячительных напитков ром SangSom, который я уже распробовал. В флакончиках по 0,3 л. Вот думаю, самое оно. И стали мы туда по вечерам частенько захаживать. Жена рюмочку пригубит, а мне мои 250.
Все что можно перепробовали. Но суп Том Ям я на первое всегда брал обязательно. Он для меня как тайский борщ. Еще и официанту говорил: "Spice like Tai people!" - типа, перца клади как своим. Клали, потом подходили спрашивали: как мол? Показывал большой палец - улыбались, уважительно кивали - налаживал, в общем, как мог, международные связи. Крайний раз как были в том ресторанчике - стоим перед прилавком со льдом, выбираем, что заказать. Рыбу ели, креветок ели, кальмаров ели, осьминогов ели.. Смотрю, лягушачье ляжки лежат. Жена в них пальцем тыкает и спрашивает официантку: мол, а это что? А там молодая пышечка такая, ей отвечает: Ква-Ква. Жена не поняла, переспрашивает. А ей говорю - тебе же на международном языке сказали, что это лягушка ))) Ну, лягушку жена не захотела, а я не стал настаивать. Но посмеялись над этим "Ква-Ква".
Как-то занесло по случаю в пафосный популярный ресторан на каком-то верхнем этаже пафосного же отеля. Сказали - популярнейшее место в Патайе. Ну, да - народу море, сервис на уровне, блюда с претензией на высокую кухню и, там-парам, горячительные напитки не предлагаются ни в каком виде ;-))
Как-то раз вернулись с рыбалки как раз к ужину. Ресторан морепродуктов чуть поднадоел, решили что-нибудь новенькое поискать. И тут вижу такую вывеску:
О-оо!, говорю жене, - сегодня нам сюда! А у меня от рыбалки половина бутылки 0,7 того же SangSom осталась ;-)) Пока жена заказывала, я в отель сбегал и притащил её.
Ну, да, Том Ям на первое, как же без него ;-))
Кстати, на рыбалке я поймал рыбу Таланг, она же QueenFish.
Половину мелкой рыбы пожарили, из другой половины сварили уху. А из моего Таланга сделали что-то типа сашими. Мне понравилось, да и народ ел да нахваливал.
Что еще из гастрономии? А-аа, да - неподалеку от отеля парень на тележке жарил традиционные тайские "роти" - блинчики с начинкой. Мне как бы сладкое не особенно рекомендуется, но часто брали - просто нравилось, как парень работает. Каждое движение отточено до совершенства.
В общем, мой вывод - с голода в Тайланде точно не помрешь. И ни у меня ни у супруги ни разу не было проблем ни с пищеварением, ни, пардон, со стулом.
P.s.
Это в Тайланде на каждом углу. Правда, или русского человека не вставляет, или мне укроп подсунули...ждал, ждал - ничто не пришло ;-))))
