0 просмотренных постов скрыто
Особенности Оманской кухни
За время визитов и жизни в Омане мы посетили порядочное количество столовых и вывели одно безошибочное суждение: если вам говорят, что порция небольшая, нежирная или неострая, то это не что иное, как ложь, враньё и провокация.
Бывают исключения. В некоторых ресторанах, где ужин на двоих стоит от 10 тыс. руб., можно насладиться околоевропейскими блюдами. Но, что характерно, даже за такие деньги очень редко встретишь хороший мясной сочный стейк или нормальную яичницу с жидким желтком.
Поэтому мы освоили азы кулинарии и готовим дома (к счастью, в супермаркете широкий ассортимент хлопьев с молоком).
Вместе с тем не оставляем попытки найти что-то съедобное: пюре с котлеткой, куриный бульон, домашние пельмешки... Но пока самыми яркими гастрономическими впечатлениями остаются:
1. традиционное угощение - холодная каша (полагаю, геркулесовая)
2. верблюд (говорят, очень полезное мясо с низким уровнем холестерина)
3. сушеная акула (закусочка, как вобла в России)
Но это экзотика, для любителей экстремальных ощущений)) Если говорить о более приземленных вещах, то мой личный ТОП-3:
1. финики
2. бус буса (в простонародье - манник)
3. оманский кофе/карак (кардамон и шафран делают волшебство)
А что самое необычное пробовали вы?
_____________________________
Больше жизненных историй тут - https://t.me/luchetak/
Показать полностью
1
Да что вы понимаете в деликатесах
(125000 донгов - около 450 руб)
Показать полностью
1
А вам слабо? Снято в Тае
Живое существо сможете съесть? Я могу только сырое, но уже неживое.
Снимал видео мой друг, поэтому тег "моё"
Показать полностью
1
Индийский стрит фуд
Показать полностью
2
Улитки фри - Корейская уличная еда
Блюда из улиток известны с древних времен, а в наши дни их подают в лучших ресторанах по всему миру. У каждой страны есть свои особенные рецепты: из улиток делают ароматные соусы, запекают моллюски с травами или экзотическими фруктами.
Улитки — не просто деликатес. В мясе этих моллюсков содержится много полезных микроэлементов: калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк, медь. Есть в них и витамины B, А и Е.
Улитки стоит ввести в рацион тем, кто придерживается диеты, — на 100 грамм продукта приходится всего лишь 90 калорий и 2-3% жира, который состоит из ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. При этом содержание белка в них существенно выше, чем в яйцах. Еще один плюс — полное отсутствие холестерина.
Улиточное мясо рекомендуют есть и при заболеваниях ЖКТ, оно поможет нормализовать работу пищеварительного тракта. Кроме того, улитки отлично абсорбируют алкоголь — их точно стоит включить в праздничное меню. У брюхоногих есть и еще одна интересная особенность — они действуют как афродизиак.
Эти моллюски нужны не только в кулинарии — они также востребованы в косметологии. Слизь Helix Aspersa добавляют в кремы и эмульсии. В материале содержатся вещества, которые омолаживают и увлажняют кожу. В некоторых салонах проводят необычную процедуру — улиточный массаж.
Целебные свойства моллюсков заметили фермеры. Оказалось, что сельскохозяйственные вредители, которые едва не уничтожили некоторые виды винограда и фруктов, помогают заживлять рубцы и ускоряют регенерацию эпидермиса.
Показать полностью