Снова ностальгия.

В детстве, я любил погрызть солому из теста, именно солому, потому что была она толщиной в сантиметр. Это сейчас в магазине есть много разной именно "соломки" потому что она тонкая хрустящая и с солью, а тогда была именно солома, но другой мы не знали и было вкусно.
Для меня, как закуска, соломка стоит в одном ряду с крекерами. К пенному она не подойдет, но пойдет просто погрызть под кино или сериал. Детям такая тоже очень нравится.
Удивил меня способ её изготовления. Готовят крутое тесто из муки, дрожжей, маргарина, соли и сахара, далее выдавливают прессом жгуты и уже их, чтобы был блеск на поверхности обваривают в 1% растворе пищевой соды чуть больше 20 секунд, ну а потом пекут. Именно поэтому они получаются такими хрустящими.
Вблизи они выглядят как багеты. Для посыпки используют крупные кристаллы соли и их можно хорошо разглядеть.

Я как то упустил тот момент, что эти конфетки считаются лекарственными и помогают от кашля, хотя в старых рекламах его кушали именно тогда, когда прихватывало горло и нужно было его смягчить и что то крикнуть. Статья в Википедии сообщает, что в 2016 году в Великобритании эти конфетки стали самыми продаваемыми лекарственными леденцами, которые можно купить без рецепта. Видимо работают, хотя может и просто маркетинг.
Мне же они всегда нравились по вкусу, но стараясь ограничить потребление сахара я отказался от них в т.ч. на несколько лет и вот по случаю купил. И что же? А они стали меньше, да и форму конфеты изменили, раньше на них были полусферические углубления, сейчас же стилизованная буква "Н".
Меня всегда забавляла идея, что название происходит от слова holes - дырки, даже мемная картинка была, про Эс Холес, потом я пытался понять при чем тут залы, холлы, вестибюли - halls, но все оказалось на много проще. В 1893 году была основана компания Hall Brothers от нее то название и пошло.

Мы делили
Апельсин.
Много нас,
А он - один.

Апельсин - буквально переводится как Яблоко + Китай (Апель, он же эпл + Син), есть схожие слова в нидерландском языке и немецком языка, но эти слова все чаще вытесняются простым "Оранж". Апельсины растили в Китае еще 2500 лет до Н.Э. и считается, что апельсин - это гибрид мандарина и помело.
Всем нам давно известный фрукт и многие его любят, но купить действительно вкусный сейчас сложно. Везут их к нам не спелыми, чтобы лежали дольше. Получается кислятина.
Тот что у меня на фото вполне вкусен, но нет той искомой сладости и сочности, но сезон начинается и надежда найти вкусные апельсины меня не покидает.
Встречаются апельсины и в литературных произведениях. В ящике с ними приехал Чебурашка. Пишут, что во время появления Чебурашки апельсины в СССР везли только из Израиля, так что ушастому приписывают еврейские корни. Апельсины еще любил жрать житель рюкзака в мультфильме Чертенок №13.
Производные от апельсина очень популярны. Сок можно встретить практически в любом общепите и магазине, цедра идет в выпечку, варенье и настойки. Из мякоти делают муссы, варенье, джемы, да и просто добавляют как ингредиент. Многим апельсин хорош, и яркими красками радует глаз.

Когда я был маленький, по телевизору, иногда, шел мультфильм про морячка Папая, который был смелый и веселый и была у него подружка Олив Ойл (оливковое масло) за любовь которой Папай сражался с хулиганом Блуто и помогал ему в этом шпинат, который придавал Папаю огромную силищу. Шпинат был в консервных банках и я был в замешательстве, что же это за суперфуд такой - шпинат?!
Взрывная популярность шпината была вызвана ошибкой. В литературе завысили в 10 раз содержание в нем железа, как микроэлемента, но позже, когда ошибку исправили, популярность заметно угасла, хотя шпинат действительно среди лидеров по содержанию полезных веществ.
Уже когда я подрос я узнал, что шпинат это трава, которую добавляют в различные салаты и горячие блюда. Относится он к Амарантовым, представители которых уже были у меня в постах.
Вырастить сносный шпинат на даче пока не получилось, поэтому, мы покупаем его в магазинах, а так как зеленушки давно не было на фото, сегодня смотрим на шпинат.