Куриные ножки в слоеном тесте – оригинальное блюдо для подачи как на праздничный стол, так и для уютного домашнего застолья. Готовятся быстро и просто, очень нравятся гостям.

Ингредиенты:

— куриные ножки – 12 шт.;

— сыр – 100 грамм;

— слоеное бездрожжевое тесто – 1 кг.;

— яйца (желтки) – 2 шт.;

— соль – по вкусу;

— черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриные ножки помыть и обсушить. Приправить солью и черным молотым перцем и оставить на 20 минут. По желанию вы можете использовать свои любимые специи – приправу для курицы, паприку и т.д. – все, что вы любите. Сыр порезать небольшими прямоугольниками, отсоединить кожицу от филе и в кармашек вставить пластину сыра. Слоеное тесто разморозить и раскатать скалкой до толщины 0.5 см. Тесто порезать полосками шириной 1 см и обмотать куриные голени тестом начиная с широкой стороны. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать ее растительным маслом. Поместить голени на противень. Яйца разбить и аккуратно отделить желтки от белков. Нам понадобятся только желтки, из белков можно приготовить омлет или использовать для приготовления другого блюда. Для получения красивой золотистой корочки сверху на тесто нанести кисточкой слой перемешанных яичных желтков. Отправить куриные голени в слоеном тесте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовые ножки переложить на блюдо, украсить по желанию и подавать к столу.

Куриные ножки в слоеном тесте готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Куриные ножки в панировочных сухарях получаются невероятно вкусными. Сверху корочка румяная и хрустящая, а внутри мясо сочное и нежное. Отличная идея для ужина, обеда или просто хорошая вкусняшка. Приятного аппетита!

Куриные ножки- 6 шт.

Томатный сок- 3 ст.л. (у меня домашний густой)

Соевый соус- 2 ст.л.

Растительное масло- 1 ст.л.

Соль- 2 больших щепотки

Сахар- 1 щепотка

Паприка- 1 ч.л.

Перец черный молотый-по вкусу

Сухари панировочные- 100 гр.

Зелень- (любая для украшения)

1.Готовлю маринад. Для этого в томатный сок добавлю соевый соус, соль, сахар, черный перец, паприку, измельченный чеснок и растительное масло. Тщательно все перемешиваю.

2. В куриные ножки добавляю маринад, тщательно перемешиваю, накрываю пищевой пленкой и оставляю мариноваться на 30 мин.

3. Маринованные ножки панирую в сухарях и выкладываю на противень заранее смазанный растительным маслом.

4. Готовлю куриные ножки в духовке разогретой на 180 градусов в течении 40 мин. Приятного аппетита!

Всем привет!

Недавно я открыла для себя рецепт вкуснейших куриных ножек, готовила уже несколько раз, всем очень понравилось. Теперь делюсь с вами. :)

Рецепт простейший: вечером быстро замариновал, а на обед наслаждаемся аппетитными куриными ножками в сливовом соусе!

Ингредиенты:

8-10 куриных ножек

Полстакана кетчупа (я использую детский кетчуп)

5 ст. л. сливового варенья или джема

1луковица

2 зубчика чеснока

1-2 ст. л. растительного масла

Соль, перец по вкусу

Мясо  моем, сушим, натераем солью, перцем, выдавленным через пресс чесноком.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле, в течении 2-х минут на среднем огне. К луку добавляем кетчуп и сливовое варенье, тушим еще полминуты.

Охлажденный соус перекладываем в пакет для запекания, добавляем куриные ножки, и все смешиваем. Если нет пакета, то эту же процедуру делаем в миске или кастрюле, плотно накрыв крышкой. Ставим в холодильник минимум на 10 часов, или на ночь.

Выпекаем в том же пакете для запекании, (если без пакета, то выкладываем на противень, накрываем фольгой, за 10-15 минут до окончания времени, снимаем фольгу.) Выпекаем около часа при 200°C. Подаем с соусом, в котором готовилась курица.

Видео рецепт