Ингредиенты:

• Спагетти

• Мидии варено-замороженные 300-350 гр

• Сливки 20% 200 мл

• Сыр дорблю 70 гр

• Чеснок 4-5 зубчиков

• Петрушка

• Сок большой дольки лимона

• Перец чёрный молотый

• Соль

• Сыр пармезан для подачи

Приготовление:

Варим макароны.

Делаем соус. Чеснок давим ножом, очищаем и нарезаем средними кусочками. Обжариваем на небольшом количестве оливкового масла буквально 3-4 минуты. Добавляем мидии и обжариваем их вместе с чесноком ещё 5-7 минут.

Вливаем сливки, крошим руками сыр. Добавляем сок лимона и свежемолотый чёрный перец, соль и зелень.

Когда соус загустел, добавляем половник воды, в которой варились макароны и следом сами макароны.

Перемешиваем и паста готова!

Ингредиенты:

• Спагетти

• Мидии варено-замороженные 300-350 гр

• Сливки 20% 200 мл

• Сыр дорблю 70 гр

• Чеснок 4-5 зубчиков

• Петрушка

• Сок большой дольки лимона

• Перец чёрный молотый

• Соль

• Сыр пармезан для подачи

Приготовление:

Варим макароны.

Делаем соус. Чеснок давим ножом, очищаем и нарезаем средними кусочками. Обжариваем на небольшом количестве оливкового масла буквально 3-4 минуты. Добавляем мидии и обжариваем их вместе с чесноком ещё 5-7 минут.

Вливаем сливки, крошим руками сыр. Добавляем сок лимона и свежемолотый чёрный перец, соль и зелень.

Когда соус загустел, добавляем половник воды, в которой варились макароны и следом сами макароны.

Перемешиваем и паста готова!

Ещё раз заскочил на рынок, нужно было докупить кое-что.

Народу тьма (ну так всегда, на самом деле, конечно).

Все закупаются по максимуму, как будто не ели весь год.

Очереди не только за традиционными для нового года мандаринами, икрой, рыбой, но и сырами (в том числе и санкционными по 4к). Да, в принципе, очереди практически везде.

В общем, посмотрел я на это всё, и двинул дальше по делам.

Думаю, надо постараться не объедаться на новогодних праздниках 😅

28.12.2024 Станислав Райт — Русский Инвестор

Приготовить это блюдо сегодня вечером, отличный способ порадовать свою половинку (да и себя) тонким вкусом мидии с сочетанием сыра Дорблю.

Это настолько же простой, насколько и вкусный (очень) рецепт мидий с сыром Дорблю.

Вам понадобится всего два ингредиента: варено–мороженые мидии в створках (500г.) и кусок сыра Дорблю (50г.)

1. Нагреваем мидиийный сок и около 0.5л воды.

2. Растворям сыр в воде.

3. Высыпаем мидии (комнатной температуры) в кострюлю.

4. Оставляем прогреться на 10–15 минут.

Повторить n — раз, где n равняется количеству людей