Ответ на пост "Повернула правила игры в свою пользу"
В Стамбуле один мороженщик тоже решил со мной поиграться. Я принял игру и во втором раунде он ловил купюру в моей руке.
0 просмотренных постов скрыто
Мороженка…
Показать полностью
1
Изготовление стаканчиков для мороженого. Версия рожок
Установка - проще не придумаешь. Духовка с механической помощницей, которая то и дело подает формы с тестом. Вторая заворачивает почти пропеченные блины в рожок и допекает.
Насос дозирует в формы порцию теста. Потом форма закрывается, тесто распределяется в форме в виде круга и поступает внутрь печи, где происходит выпечка. Установка работает на газу.
На выходе происходит заворачивание в рожок с помощью специального механизма. Далее, стаканчики подаются в накопитель и фасуются в коробки. Вот такая простая технология.
Как сделать рожок ? Спросите это у бабушки, что торгует семечками. Рожок - это тот же кулёк, который как правило делали из газеты.
Аналогичное, но штучное производство вы наверняка встречали и дома. Это обычная электровафельница. Только там форма вафли может быть сменная. Вариант более брутальный - вафельница для газовой плиты. Как правило форма не меняется.
Домашний вариант, штучное производство:
То, что было доступно домохозяйке раньше.
И альтернативное современное решение, работающее на электричестве.
Показать полностью
3
1
Лучшая подача пюре
Внутри, наверное, прячется котлетка
Морская
Спиртовые маркеры, линер
Показать полностью
1
О пустых рожках мороженого
Я часто беру вафельные рожки в трех крупных сетях фастфуда. Но в Бургер Кинг не пойду больше никогда, даже в самый жаркий день. А все потому, что за 29.90 р. вы получаете пустой рожок с небольшой "кучкой" мороженого сверху. Я брала мороженое минимум в пяти ресторанах, и везде было одно и тоже. Только раз мороженое доходило до половины рожка. На вопрос: "Где мороженое?", мне ответили, что рожок нужен для того, чтобы в него стекало мороженое. На сайте БК указан вес—69,5 г., что явно не соответствует реальности.
К слову, в КФС мороженое стоит 19 р. и стаканчики всегда полные, аналогичная ситуация в Макдоналдсе, там рожок стоит 29 р.
Может только мне не везёт? Кто сталкивался с подобным?
Комментарий для минусов внизу.
Показать полностью
1