Ответ на пост «Без булдырабыз (татары могут)»4
Про баянистый пост о том что "крутые национальные блюда есть еда нищебродов подаваемая у нас как икра заморская баклажанная". Немного уточню.
Суши - прибрежная СЫРАЯ рыба нашпигованная глистами почти так же как и речная, политая уксусом с целью убить хоть часть яиц/личинок глистов и скатанная в котлету исключительно с СЕРЫМ рисом. Простолюдин которого застукали за поеданием БЕЛОГО риса, отправлялся на вполне гуманную и даже практичную казнь - на нём испытывали качество самурайских мечей. Поедается простолюдинами пока не отобрали самураи - иногда прям в лодке. Иногда то что продать не успели.
Роллы - более тщательно вымоченная в уксусе глистатая рыба с БЕЛЫМ рисом и морепродуктами. В обёртке из листовых морепродуктов. Еда самураев - солдатни на службе господ. Типа охранников в супермаркетах. Но типа крутая элита. Почти.
Русские суши и роллы вдали от морских портов - всё то же самое но или с речной рыбой (где глистов ваще дохрена) или с не вчерашнего вылова морской рыбой с предварительным маринованием от тухляка и тех же глистов. Ибо путь не близкий и свежесть первой уже не будет. Как грится, есть нюансы.
Безопасна _сырая_ рыба только океаническая и только первой свежести - на круизном лайнере собственной удочкой пойманная )))
UPD
P/S Тем кто тащился от модных суши и роллов очень советую сдать анализы на яйеглист. Но есть нюансы. Самый распространённый метод Фелиборна это именно ЯЙЦЫ глистов а не сам глист и именно в кале, что не даёт гарантии отсутствия глистов при отсутствии обнаружения йихних йаиц. Ну во первых не все глисты размножаются непосредственно яйцами - ленточники размножаются отрывающимися от тела члениками, которые содержат яйца. Через аус выходят на БТРах ))) Вот их и отфильтруют на начальной фазе анализа. Во вторых, если банальная аскарида вызрела вас в глазу (100500 примеров), то навряд ли её яйцы попадут в кал. И куча паразитов банально так живёт в крови (дирофилярии и микрофилярии лечинки ихние). Не скажу на вскидку каковскими глистами та или иная рыба является промежуточным хозяином (обычно поедаемые рачки имеют яйцы, а рыба уже нимфу вынашивает), гуглите кому интересно. Но долен предуперьдить - развидеть вы это уже не сможите.
P/P/S По анализу на ЯЙЦЕГЛИСТ плюс это точно еать глисты у вас. А минус это 50/50 - или есть глисты или их нету.
