Vegsys

На Пикабу
4836 рейтинг 37 подписчиков 1 подписка 74 поста 16 в горячем
8

Печенье для мужа и жены: традиционное печенье из Гуанчжоу

Печенье для мужа и жены: традиционное печенье из Гуанчжоу Китайцы, Китай, Мужчины и женщины, Печенье

Мужу — солёное, жене — сладкое: китайское печенье и вечные отношения
В Китае есть пара интересных печенек:
"老婆饼" — для жены (сладкое), "老公饼" — для мужа (солёное).

И это не просто гастрономия — это метафора отношений.

Почему так?
🧂 Мужу — солёное:
Потому что жизнь — не сахар. Чтобы сдержан, крепок и не расслаблялся. Да и с учётом всей бытовой нагрузки — пусть солью заедает.
🍬 Жене — сладкое:
Чтобы была ласковой, как начинка из засахаренной тыквы. Ну и вообще — заслужила. После всего, что с ней натворили, хоть печеньку дали.

Мудрость дня:
Муж и жена — как печенье с разным вкусом. Главное, чтобы чай был общий. ☯️

Показать полностью 1
8

Особенности китайской кухни: суп, который ты не забудешь никогда


Захожу в местное кафе, указываю на красивую картинку супа — и через пару минут передо мной появляется вот это чудо (фото прилагается).

Особенности китайской кухни: суп, который ты не забудешь никогда Китай, Суп, Мозг, Куриное яйцо, Китайская кухня

На вид — обычный суп, даже аппетитный, только состав необычный :

  • Свиные мозги (ну, слава богу, не мой или китайцев),

  • Куриные яйца,

  • Печёнка,

  • И внезапно — устрицы. Потому что почему бы и нет.

Я человек простой — заказал, значит, надо есть. И вы знаете…
На вкус — нормально. Даже вкусно.
Что-то вроде бульона с морепродуктами и приветом от свинки.

Второй раз я бы, наверное, не решился.
Хотя кто знает… Говорят, этот суп хорошо влияет на потенцию.

Показать полностью 1
14

Урумчи мясной рай на севере Китая

Урумчи — столица Синьцзян-Уйгурского автономного района, расположен в окружении Тянь-Шаньских гор. Это один из самых удалённых от моря мегаполисов мира. Мне посчастливилось побывать там дважды — делал пересадку в Москву, туда и обратно.

Урумчи мясной рай на севере Китая Китай, Урумчи, Еда, Баранина, Восток, Длиннопост

Это северный регион, и погода здесь заметно холоднее по сравнению с югом Китая. Люди в основном мусульмане, и внешне они сильно напоминают узбеков, таджиков — сразу видно, что это тюркские народы. Местная культура, одежда и даже речь создают ощущение, будто попал не в Китай, а куда-то в Центральную Азию.

Урумчи мясной рай на севере Китая Китай, Урумчи, Еда, Баранина, Восток, Длиннопост
Урумчи мясной рай на севере Китая Китай, Урумчи, Еда, Баранина, Восток, Длиннопост

Уйгурская кухня — это мясной рай!
В первый поход в ресторан я не рассчитал — заказал плов и суп, и оба оказались огромными. Порции большие, еда насыщенная, с выраженными вкусами и специями. Очень вкусно, но точно не для лёгкого перекуса.

Урумчи мясной рай на севере Китая Китай, Урумчи, Еда, Баранина, Восток, Длиннопост
Урумчи мясной рай на севере Китая Китай, Урумчи, Еда, Баранина, Восток, Длиннопост
Урумчи мясной рай на севере Китая Китай, Урумчи, Еда, Баранина, Восток, Длиннопост

Экономически Урумчи производит впечатление более скромного города по сравнению с южными мегаполисами вроде Гуанчжоу или Фошаня. Но это и понятно — юг Китая давно стал деловым и промышленным центром, а северные регионы развиваются медленнее. В Урумчи, например, всего одна ветка метро, но при этом очень удобная — напрямую соединяет аэропорт с центром города, включая знаменитый "Гранд базар".

Урумчи мясной рай на севере Китая Китай, Урумчи, Еда, Баранина, Восток, Длиннопост

Правда, "Гранд базар" — это скорее большой туристический торговый центр, нежели настоящий восточный рынок. Выглядит красиво, атмосферно, но создаётся ощущение, что местные туда особо не ходят — в основном туристы.

Урумчи мясной рай на севере Китая Китай, Урумчи, Еда, Баранина, Восток, Длиннопост
Урумчи мясной рай на севере Китая Китай, Урумчи, Еда, Баранина, Восток, Длиннопост

Что действительно запоминается — это природа. Горы вокруг города придают пейзажу особое величие. А ещё — меры безопасности. В городе повсюду военизированная полиция, почти на каждом перекрёстке стоят полицейские пункты, похожие на маленькие форпосты. Чувствуется высокий уровень контроля и напряжённости, хотя всё организовано чётко и спокойно.

Цены в Урумчи:

Проезд в метро — от 3 до 6 юаней.

Проживание в приличном отеле — 120-140 юаней за ночь.

Ужин на одного человека — от 50 до 60 юаней, можно найти вариант и за 15-20 юаней. В городе представлены все крупные сетевые рестораны, такие как KFC и McDonald's, но местная кухня определенно стоит внимания и отличается великолепным вкусом.

Такси не пользовался, так что цену не могу точно сказать.

Показать полностью 9
3

Пицца-пирог в Жёлтом слоне

Не ожиданные эксперименты от сети местных пиццерии " Жёлтый слон".
Пицца с жареным коксом, сыром и морской солью, посыпана арахисом.

Пицца-пирог в Жёлтом слоне Китай, Пицца, Пирог, Эксперимент, Длиннопост, Скриншот, Отзыв

Вкус не так плох, что отдаленно похоже на пирог с творогом.

Пицца-пирог в Жёлтом слоне Китай, Пицца, Пирог, Эксперимент, Длиннопост, Скриншот, Отзыв

Заплатил 30 юаней по сравнение с доминос и пицца хат доступно.

Показать полностью 2
5

Фошань: народная забава на завершение Китайского Нового года

В городе Фошань (провинция Гуандун, Китай) существует традиция, связанная с окончанием Китайского Нового года. В 2025 году празднества завершаются 11–12 февраля. Центральным элементом обряда стал древний "Тысячелетний мост", расположенный в исторической части города.

Фошань: народная забава на завершение Китайского Нового года Китай, Китайцы, Китайский новый год, Фошань, Мост, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост

Согласно обычаю, жители совершают ритуальный обход вокруг моста, а затем проходят по нему, что символизирует прощание с прошлым и привлечение удачи в новом году. Завершается действо у ворот, где установлена декоративная «капуста» — конструкция, украшенная зелёными элементами. Участники должны забросить на её вершину "красный конверт" (хунбао) с травами или зелёными листьями. Этот жест символизирует пожелание процветания и роста благополучия.

Показать полностью 1 1
Отличная работа, все прочитано!