MaterDrakonov.7

Набрали грибочков в лесу за нашим огородом, а теперь нужно сделать заготовочки на зиму! В этом видео рецепт приготовления маринованных грибочков, в нашем случае - это подосиновики и подберезовики и совсем немного боровичков. На 1 литр маринада:

соль - 1 ст. ложки,

сахар - 2 ст. ложки

уксус 9% - 1-2 ст.лож.

лавровый лист - 2-3 шт.,

укроп - по желанию,

гвоздика - 3-5 шт.,

Перец черный горошек - 4 шт.,

Перец душистый - 3-5 шт.,

Кориандр семя и семя горчицы - по желанию.

Всем всего самого доброго.

Пришли в лес за грибами, на свое любимое местечко - лысую гору, а том бобры пошалили - подточили осинки. В этом году бобрам очень тяжело - летом стояла засуха. Все котлованы и болотинки пересыхали махом. Что осталось от их местечка.

Грибов, не так много в этот раз насобирали, но зато лес посмотрели, природу и встретили... Жену Глухаря! Вот это да!!! Бродила она у дороги и собирала мелкую щебенку. Очень красивая, наверно молодая. Совсем не испугалась звука машины. А потом шмыгнула в кусты, как только мы вылезли и попытались снять поближе. Эх - чего захотели!!! Упорхнула наша красотка в лес.

А какой красивый стожок встретили по дороге, как будто из картины художника. Небольшой, но симпатичный! Очень хорошо в лесу. Видео на память.

Новосибирская область

Отправились за грибами после работы и гуляли в лесу до самых сумерек! Нашли много молоденьких грибочков для заготовок на зиму. И подосиновики и подберезовики и свинушки, которые многие не берут, мы собираем те которые на толстой ноге, да и в принципе, только такие у нас и растут. Боровичков было мало... Спокойно в лесу, замечательная атмосфера! Очень приятная прогулка получилась и полезная!

Собрали грибочки опята и решили их замариновать на зиму.

Найдется очень много рецептов приготовления грибочков, у всех разный вкус, в данном видео покажем, как маринуем опята мы.

На 1 литр маринада:

соль - 2 ст. ложки,

сахар - 2 ст. ложки

уксусная эссенция 9% - 7 ст.лож.

лавровый лист - 3-5 шт.,

укроп - по желанию,

гвоздика - 3-5 шт.,

Перец черный горошек - 5 шт.,

Перец душистый - 3-5 шт.,

Кориандр семя и семя горчицы - по желанию.

Пришла пора убирать свеклу с грядок. В этом году сеяли два сорта - Цыганочка и Бордо. Свекла уродилась хорошая, небольшое количество мелкой, в основном вся целая. Провели её подготовку к хранению. 21 сентября 2020 года. И урожаи 2020 года. Все то, что не показывали, но собирали, что себе, а что-то на продажу: ранетки, помидоры, грибы, мед и другое.

Отправились в лес за грибами! Бабушки захотели грибов! А разве их удержишь, если хотят в лес, особенно если соседи таскают грибы ведрами! Вот и мы пошли за грибами! Надо сказать, что грибов действительно много! Очень много. Благо погода способствует их активному росту! А искать эти грибы, конечно - не просто. Много коряг, поваленных деревьев и особенно много шиповника, очень колючего. А под конец пути попались заросли осоки или камыша! В общем не просто достаются грибочки... Но очень интересно их собирать!!! Особенно всем вместе!