Marina9

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 18 штук

Творог – 250 грамм;

Масло сливочное – 80 грамм;

Сахар – 80 грамм;

Яйцо куриное – 1 штука;

Мука – 200 грамм;

Разрыхлитель теста – 1ч. ложка;

Ванильный сахар – ½ ч. ложки;

Соль – ¼ ч. ложки.

Для посыпки:

Сахар – 1 ст. ложка.

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты.

В миску переложить перетёртый через сито творог. Добавить мягкое сливочное масло, сахар, куриное яйцо, ванильный сахар и соль.

Все перемешать погружным блендером до соединения всех продуктов в однородную нежную массу без комочков.

Всыпать половину просеянной муки и разрыхлитель теста, перемешать лопаткой, после чего порциями всыпать вторую половину муки и замесить с начало лопаткой.

Затем руками мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Собрать тесто в комок, завернуть в кулёк и положить в холодильник для охлаждения на 20 минут.

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, выложить тесто и раскатать его в пласт толщиной 7 мм.

Вырубкой сделать заготовки печенья.

Остатки теста снова раскатать в пласт и сделать заготовки печенья.

Заготовки переложить на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга. Сверху заготовки посыпать сахаром и слегка придавить руками.

Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов на 15-20 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Готовому печенью дать остыть и можно подавать к чаю, молоку, кофе или кефиру.

Всем приятного чаепития!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для формы 23 см.

Для теста:

Мука – 150 грамм;

Сметана – 260 грамм;

Куриные яйца – 3 штуки;

Разрыхлитель теста – 1ч. ложка;

Сахар – ½ ч. ложки;

Соль – ¼ ч. ложки.

Для начинки:

Лук – 500 грамм;

Грибы – 300 грамм;

Сыр твёрдый – 50 грамм;

Соль и перец – по вкусу.

Масло растительное –2- 3 ст. ложки.

Кунжут – 1 ч. ложка (по желанию)

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты.

Грибы разрезать на половинки и нарезать небольшими дольками.

Лук очистить от кожуры и порезать полукольцами.

В сковородку налить масло. Подогреть и обжарить лук до полуготовности примерно 7-10 минут.

Добавить грибы, прибавить солью и перцем по вкусу и готовить до выпаривания влаги и готовности овощей.

Переложить на блюдо и дать полностью остыть. В лук с грибами добавить натёртый сыр на крупной тёрке, перемешать.

В миске перемешать венчиком куриные яйца с сахаром и солью. Добавить сметану, снова перемешать.

В жидкие ингредиенты всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста.

Замесить тесто лопаткой консистенции сметаны.

Форму застелить пергаментом. В форму влить половину теста, разровнять. На тесто равномерно переложить начинку.

Начинку покрыть второй половиной теста, разровнять поверхность.

Посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Готовый пирог достать из формы и дать остыть на решётке.

Порезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.

Всем приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для формы: 25х11х7см.

Для теста:

Куриные яйца – 2 штуки;

Сахар – 120 грамм;

Йогурт – 250 грамм;

Масло растительное – 80 мл.;

Мак – 30 грамм;

Мука – 250 грамм;

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка;

Ванильный сахар – ½ ч. ложки;

Соль – ¼ ч. ложки.

Для посыпки:

Мак – 1ч. ложка;

Сахар – 1 ч. ложка.

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты.

Для посыпки соединить мак и сахар, перемешать.

В просеянную муку добавить разрыхлитель теста и соль, перемешать.

В отдельной ёмкости миксером взбить куриные яйца с сахаром и ванильным сахаром до воздушной массы. Добавить растительное масло.

Добавить йогурт, перемешать.

Всыпать мак и ещё раз перемешать.

В жидкие ингредиенты 2-3-мя порциями всыпать мучную смесь.

Лопаткой замесить тесто.

В форму (25х11х7см.), смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, переложить тесто и разровнять.

Посыпать маково-сахарной посыпкой.

Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов на 50-60 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Выпекать до сухой зубочистки.

Готовый кекс извлечь из формы и дать остыть на решётке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Кекс нарезать на порционные кусочки и подать к чаю, молоку, кофе или кефиру.

Всем приятного чаепития!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные яйца – 3 штуки;

Сахар – 100 грамм;

Масло сливочное – 100 грамм;

Мука – 300 грамм;

Разрыхлитель теста – 1,5 ч. ложки;

Ванильный сахар – ½ ч. ложки;

Соль – ¼ ч. ложки;

Сахарная пудра – 1 ст. ложка;

Яблоки – 450 грамм (2 штуки);

Орехи грецкие молотые – 30 грамм.

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты.

В просеянную муку всыпать разрыхлитель теста, перемешать.

В отдельной миске взбить куриные яйца с щепоткой соли до мелких пузырьков. Порциями всыпать сахар и ванильный сахар, взбивать миксером до пышной консистенции массы.

Добавить очень мягкое сливочное масло. Продолжать взбивать до соединения компонентов.

В полученную массу в 2-3 приёма добавить мучную смесь. Перемешать лопаткой тесто.

Очистить яблоки от кожуры, семенной коробочки и порезать мелким кубиком.

В тесто всыпать измельчённые орехи и яблоки, хорошо перемешать, чтобы все кусочки яблок равномерно распределились в тесте.

На противень с пергаментом, на расстоянии друг от друга при помощи ложек выложить порционно тесто, формируя заготовки в виде печенья.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Печенье должно стать золотистого цвета. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Подать к столу. Всем приятного чаепития!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Для теста:

Мука – 170 грамм;

Сахар – 100 грамм;

Сметана – 100 грамм;

Куриное яйцо – 1 штука;

Масло растительное – 80 грамм;

Разрыхлитель теста – 1/2 ч. ложка;

Сода - ¼ ч. ложки;

Бананы – 400 грамм (2-3 штуки)

Для карамели:

Масло сливочное – 25 грамм;

Сахар коричневый – 2 ст. ложки.

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты.

Смешать просеянную муку, разрыхлитель теста и соду.

В отдельной миске взбить яйцо с сахаром, добавить растительное масло и сметану и ещё раз взбить до однородного состояния.

Добавить в жидкие ингредиенты мучную смесь.

Замесить тесто.

Бананы очисть от кожуры и нарезать половинками вдоль.

В неразъёмную форму выложить пергамент, так, чтобы были покрыты бортики формы. На пергамент выливаем растопленное горячее сливочное масло. Равномерно насыпаем коричневый сахар и кладём бананы срезом вниз. Форма круглая на 22 см.

Ставим на плиту и держим на огне 2-3 минуты, снимаем форму с огня.

Выкладываем сверху тесто и разравниваем поверхность.

Ставим выпекать в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут до сухой шпашки. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Пирог должен увеличится и стать румяным.

Готовый пирог вынимаем из формы, переворачиваем на блюдо и снимаем пергамент. Пирог можно подать тёплым или дать ему полностью остыть.

Всем приятного чаепития!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыква – 200 грамм;

Масло сливочное – 100 грамм;

Куриные яйца – 2 штуки (СО);

Сахар – 130 грамм;

Мука – 250 грамм;

Какао порошок – 2 ст. ложки;

Разрыхлитель теста – 1,5 ч. ложки;

Корица – 1/2 ч. ложки;

Имбирь меленый – 1/2 ч. ложки;

Соль – 1/4 ч. ложки;

Орехи меленые – 60 грамм.

Подготовить необходимые продукты. Тыкву очистить от кожуры и семян. Порезать мелкими кусочками, поставить в микроволновку на 5-10 минут. Время готовности зависит от мощности микроволновки. Растереть вилкой тыкву в пюре.

В просеянную муку добавить какао порошок, разрыхлитель теста, корицу, имбирь молотый и соль. Всё перемешать.

В отдельной миске взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром. По одному добавлять яйца и хорошо вмешивать после каждого введенного яйца. Добавить тыквенное пюре, перемешать.

В жидкие ингредиенты порциями всыпать мучную смесь. С начало миксером, затем лопаткой замесить тесто.

В завершении добавить измельчённые орехи и ещё раз всё хорошо перемешать. Немного орехов оставить для посыпки на кекс. Это по желанию.

Форму размером 25х11 см., смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Переложить тесто в форму, разровнять поверхность теста и посыпать орехами.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут.

Готовый кекс достать из формы и дать остыть.

Порезать на порционные кусочки и подать к чаю, молоку или кефиру.

Всем приятного чаепития!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Тыква – 300 грамм;

Куриные яйца – 2 штуки (СО);

Сахар – 120 грамм;

Мука – 250 грамм;

Масло растительное – 80 мл.;

Разрыхлитель теста – 1,5 ч. ложки;

Корица – ½ ч. ложки;

Мускатный орех – ¼ ч. ложки;

Соль – ¼ ч. ложки.

Для посыпки:

Сахар тростниковый – 1 ст. ложка.

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты.

Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать мелкими кусочками. Ставим в микроволновку на 7-10 минут (зависит от мощности микроволновки). Готовую тыкву размять вилкой в пюре, дать остыть до комнатной температуры.

В просеянную муку добавить разрыхлитель теста, корицу. Мускатный орех и соль, всё перемешать.

В отдельной ёмкости взбить миксером яйца, добавляя порциями сахар, затем добавить растительное масло, перемешать.

Добавить перетёртую тыкву, ещё раз всё перемешать.

В жидкую массу порциями всыпать мучную смесь, с начало миксером.

Затем лопаткой замесить однородное тесто.

В смазанные формочки маслом и присыпанные мукой равномерно распределить полученное тесто, заполняя на 1/3 формочек. Сверху присыпать тростниковым сахаром или заменить его на простой –это по желанию.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке. Кексы должны стать золотистыми и подняться.

Готовым кексам дать остыть на решётке и можно подавать к чаю, молоку или кефиру.

Всем приятного чаепития!