Что едят американцы? (..или минусы американских продуктов)
Некоторое время я проживаю в США и друзья из России часто спрашивают - Правда ли, что с нормальными продуктами в Америке плохо?
Мое мнение - не правда, но хреновых продуктов действительно хватает.
И так, немного о плохих продуктах.
Хлеб
Белый хлеб вообще не имеет ничего общего с нашим. Я бы даже сказал - он вообще не имеет права называться хлебом, т.к. по консистенции он скорее напоминает старую губку для посуды, что пол года валялась в раковине.
На вкус - разный. Бывает норм, бывает пресный и безвкусный.
Чтобы вы понимали о чем я, попробуйте просто сьесть булку из макдоналдса без всего остального. Вроде бы это и хлеб, но без котлеты и соусов он не сьедобный, особенно если есть его каждый день.
Кроме вышеописанного хлеба, что продается в пакетах и лежит на полках во всех супермаркетах, бывает и другой хлеб - свежеиспеченный. Многие сетевые магазины сами его выпекают (как например Перекресток в России).
Этот хлеб уже более упругий, хрустящий и по вкусу ближе к нашему. Правда у него другой минус - как только он остывает, он становится резиновый.
Что касается черного хлеба, то ситуация еще хуже - его в Америке просто нет)
Слава богу, проблема с хлебом вообще меня не коснулась, т.к. я в принципе его не ем, а вот мой знакомый француз очень страдает от американских хлебобулочных изделий. Таких французских булок и круасанов к которым он привык у себя, в США найти сложно.
Кстати, никогда и не при каких условиях не советую вам поворачивать упаковку хлеба обратной стороной к себе и смотреть на состав. Ваша жизнь больше не станет прежней! Продукт который должен состоять из муки, воды и соли по факту состоит из сотни разных ингредиентов.
Десерты
У кондитерских продуктов состав еще хуже и длиннее чем у хлеба. Основной ингредиент везде - пальмовое масло. Ну оно и понятно, как еще сникерс может храниться пол года без холодильника?
(Кстати на вкус местные сникерсы напоминают те, что были у нас в 90х - более вкусные)
Что касается местных тортов и пирожных, то они настолько приторно сладкие, что при поедании вам захочется вколоть себе десять кубиков инсулина, чтобы выйти из этой сахарной комы.
Даже те самые хваленые пончики, что ест каждый американский коп, по вкусу - обычная дырявая булка с глазурью. С нормальными питерскими пышками они и рядом не валялись.
Мясо.
Да, судя по всему оно и правда очень часто бывает на антибиотиках или еще какой-то химии. Каким образом индейка сама может вырасти размером с корову, мне непонятно.
Цены на ту же курицу бывают настолько низкими, что возникают сомнения в натуральности этой курицы. Я иногда думаю - “А почему вы вообще не раздаете ее бесплатно?”
Знакомый, что работал в фастфуде рассказывал как они замачивают куриные крылья в раковине с водой на несколько часов перед тем как мариновать. Считается, что таким образом вода забирает какую-то часть консервантов.
В целом, Америка - наверное один из крупнейших потребителей мяса. Тут целый культ стейков, при том что рыбу американцы не признают вовсе.
Если задуматься в каких обьемах тут поставляется мясо на прилавки, то становится ясно, что натуральным путем столько коров/свиней/куриц вырастить не реально.
Таким образом, те кто говорят что в Америке плохие продукты, в какой-то степени правы. Если придерживаться поговорки - “Мы - то, что мы едим”, то американцы состоят в основном из сахара и пальмового масла)
Это не значит, что все американские продукты плохие. Я бы даже сказал наоборот - хороших продуктов тут гораздо больше чем у нас.
Если кому-то интересно, то следующим постом запилю плюсы американских продуктов.