При помощи сервиса «Ценозавр» был проведён мониторинг цен на продукты в федеральных и региональных торговых сетях крупных городов России. Результаты показали, что популярные продукты для новогоднего стола подорожали следующим образом:
Картофель — на 110,3% за год, +5,2% с начала декабря. Средняя цена за кг — 62 руб.
Морковь — на 16% за год, +1,8% с начала декабря. Средняя цена за кг — 59 руб.
Яйца (категории С0 и С1) — на 5,5% за год, +0,5% с начала декабря. Десяток стоит в среднем 132 руб.
Варёная колбаса — на 7% за год, но -0,8% с начала декабря. Упаковка 400г — 264 руб.
Солёные огурцы — на 7,1% за год, +2,4% с начала декабря. Банка 720г — 210 руб.
Зелёный горошек — на 6,1% за год, +0,8% с начала декабря. Банка 400г — 122 руб.
Мандарины — на 8,6% за год, но -1,9% с начала декабря. Средняя цена за кг — 254 руб.
Красная икра — на 108,3% за год, но -2% с начала декабря. Баночка 90–100г — 1060 руб.
Шампанское — на 11,4% за год, +1% с начала декабря. Бутылка 0,75л — 1010 руб.
Селёдка — 18,9% за год, +7% с начала декабря. Средняя цена за кг — 385 руб.
Майонез — на 8,4% за год, +2,7% с начала декабря. Упаковка 400г — 116 руб.
Курятина — на 9% за год, +1,5% с начала декабря. Средняя цена за кг — 339 руб.
Водка подешевела на 7,6% за год, -0,4% с начала декабря. Бутылка 0,5л — 509 руб.
Важно отметить, что речь идёт именно о средних ценах на товары в торговых сетях России. Можно найти как более дешёвые, так и более дорогие предложения.
На рост цен повлияла прежде всего инфляция, вызванная большими государственными расходами на оборонный комплекс, ростом курсов валют, ростом рублевой стоимости энергоносителей и высокой ставкой рефинансирования. Все эти факторы вместе сработали на рост затрат, и как следствие на увеличение конечных розничных цен. Любое отечественное производство имеет высокую валютную составляющую и зависимость от оборотных средств. И компенсация затрат возможна благодаря росту конечных цен. Отсюда и ситуация с ростом розничных цен на продукты питания, - объясняет эксперт в сфере розничной торговли и управляющий партнёр компании «RETAILITY» Дмитрий Токарев.
Как вы планируете справляться с подорожанием? Делитесь идеями в комментариях.
