AntonKAV

Доброго времени суток!
Говорят традиция была раньше выкладывать свои поделки и вср такое. Решил и я поделится. Сыры люблю делать, вот

А если пост вызовет интерес, то начну делится опытом сыроделия, да и в целом работой с молоком. Всем добра и много много сыра!

Есть у меня друг, знакомы со школы, плюс служили в одной роте, дети учились в одном классе, короче общались от случая к случаю. В силу моей новой занятости возникла необходимость внедрить в бизнес маркировку, как производитель молочной продукции. Смогу разобраться в этом самому не прокатило, поэтому я решил найти проводника в "чудный"( читать ублюдочный) мир маркировки. При обращении в различные фирмы мне выкатывали шестизначные счета и обещали помочь со всеми проблемами. Но откуда у начинающего производителя такие суммы, партнёры тоже покачали головой, мол решай сам.

И тут я вспомнил про друга, он вроде как в армейские был хакером, да и на гражданке занимался чем то связанным с 1с. Короче, звоню ему и рассказываю о своих проблемах. Отвечает, мол говно вопрос, ща все будет. Приехал, оценил масштаб трагедии, составили список оборудования, без которого прям никак, помог найти его подешевле и приобрести, потом приехал всё подключил и настроил, показал как делать маркировку. Короче уложились в разумную цену и начал я осваивать этот увлекательный мир маркировки под его руководством. Сразу скажу, что осваивал я его очень долго, много тому было причин. То пытался безуспешно делигирвать это занятие другим работникам, то какие-то ошибки вылазили, которые самостоятельно не мог решить, постоянно обращался к другу за помощью, но он тоже не всегда мог подключится и решить вопрос в моменте. И чувствовал я себя ущербно и неуверенно, бессильным.
Вскоре на горизонте замаячил серьезные изменения в законодательстве, и без этой маркировке ну никак дальше, серьезные штрафы и все дела. В очередной раз убедился в поговорке, про жаренного петуха, хорошо что до этого не дошло, но в один прекрасный день, пересмотрев до этого сотни часов разных вебинаров по маркировке, в моей голове таки сложился алгоритм, что за чем идёт и где допускались ошибки. После их устранения все начало работать. Радость и восторг был неописуем, я был на седьмом небе от счастья. А все благодаря тому, что мой друг просто не брал трубку от меня (видимо я крепко его достал своей тупостью).
Сегодня я благодарен тому, что он меня игнорил, иначе я бы не нашел в себе сил разобраться во всем. Костыли больше не нужны, теперь я иду дальше сам

20 декабря, на носу Новый год, а я безвылазно работаю в цеху. Приёмка молока, сразу переработка, новинки по сырам, насос, блин, на пастеризаторе сгорел, экстренно меняю. Куча текучки, зав.производства ещё как не вовремя заболела, весь цех на мне. Благо супруга заезжает в перерывах между основной работой, помогает, поправляет и поддерживает. Именно сегодня в голове мелькает мысль: " и что, ты этого хотел? Постоянно на работе, уставший, голодный, не видишь семью. Да нафиг оно мне надо ..."
После обеда раздается звонок в дверь, открываю, на пороге семейная пара, заходят, улыбаются.
- У вас так молоком пахнет!!!
- Да, это же молочный цех.
- Нам, пожалуйста молока! У вас есть свежее?
- Есть, как раз сейчас разливают. Вам сколько? - спрашиваю я.
- А нам шесть, нет семь. Детям очень понравилось ваше молоко, такое сладкое и вкусное. Шесть возьмём им, они нас ждут дома в Красноярске, а одну бутылку выпьем сами сегодня. Спасибо, что делаете такое вкусное молоко!
Я улыбаюсь, говорю слова благодарности в ответ. Добрые, красивые люди, пришли и напомнили мне, что все это не просто так, не просто так я устаю, мало сплю, забываю поесть, много много работаю. Хорошей вам дороги до дома! Слова благодарности расправляют крылья