Ответ на пост «Без булдырабыз (татары могут)»4
Кратко о татарской кухне: картошка, тесто, мясо в разных сочетаниях. :)
Ютуб:
Пикабу плеер:
P.S.
Комик - Артур Шамгунов
Абика (тат.) - бабушка
Кратко о татарской кухне: картошка, тесто, мясо в разных сочетаниях. :)
Ютуб:
Пикабу плеер:
P.S.
Комик - Артур Шамгунов
Абика (тат.) - бабушка
Будучи студенткой снимала комнату в коммуналке. Там жило несколько семей и одна из них была татарская. Меня практически «удочерила» Альфия Римовна. Что за женщина была! Научила готовить (базовые вещи я и до этого умела) все вариации мясо/картошка/тесто. Вложила в голову как себя вести с мужчинами и рассказала какие они бывают и как самой быть достойной женщиной. С моей матерью мы таких бесед не вели, в моей семье это было не принято. У них была мусульманская семья, но кулич, пасочка и яйца все равно были по праздникам. И икона стояла «на всякий случай». Но больше всего меня поразило то, что даже после развода с бывшим мужем все равно остаешься родственником и о тебе не забывают. Дядя Тахир (её бывший муж) приходил с завидным постоянством и частенько пьяненьким. У него уже давно была другая женщина, но опиздюливаться он приходил к своей бывшей жене. Это обычно начиналось с криков «Тахир, еб твою мать! Ты опять нажрался и пришел!». Тетя Аля смачно таскала Тахира за волосы по всему коридору и отвешивала ему тумаков. По первости я робела, когда это видела. А потом приглядевшись, я поняла, что дядя Тахир улыбается, как кот который пожрал сметаны, и смекнула, что это бытовой садомазохизм и все в порядке. У этой пары был сына-корзина, который жил с мамой в одной комнате. Девять классов образования (парню было уже за 20) и он никогда не работал и не собирался. Так я его и запомнила, сгорбившейся за компьютером паренек.
Я прожила там совсем недолго, но семья была настолько колоритной, что осталась в моем сердечке навсегда. Как и теплое почти материнское ко мне участие другой женщины.
У меня есть несколько друзей - сибирских татар - один даже в правлении диаспоры - эчпочмаков от них пока не видел - только плов шашлыки борщи рыба и шулюм и разное мясо)))) один из них организовывает мероприятия по окунанию в прорубь на крещение - и это нормальн- вот такие у нас замечательные люди есть!
Угощал салом собственной засолки кабинет один (подмазывался) . Был татарин в той компании. Спрашиваю, будешь сало, а то мало ли, типа мусульманин.
- почему это не буду, конечно буду. Итог, взял, а потом хвалил.
У меня в друзьях есть сосед по даче, чистокровный татарин! Далее по списку:
1. Когда я делаю плов и зову в гости он просит отдать ему остатки.
2. В пост по ночам курит, бухает и ест сало - Аллах не видит ночью, да ещё под крышей.
3. Немного глуховат, потому любой праздник с ним становится очень громким хотите Вы этого или нет.
4. Обожает произносить очень длинные тосты с кучей дифирамбов, но всегда повторяется.
5. Любит водку очень сильно и много...
6. Всегда готов помочь, но лучше доверять только перенос тяжестей - видимо его дальние родственники трактор и бульдозер.
7. Помнит все христианские праздники и обязательно поздравляет. Правда я тоже помню мусульманские и поступаю аналогично.
8. Очень гостеприимный. Уйти трезвым и голодным просто невозможно, правда и у нас аналогично. )
В общем могу познакомить!
О! Можешь забрать моего татарина!
...НЕДОРОГО!!!
Иногда на Пикабу про татар говорят, про всякие там эчпочмаки и чак-чаки! А я даже никогда в жизни этого не пробовал. Знаю только - это татарское что-то!
Короче, я хочу теперь себе друга-татарина, чтобы он дал мне попробовать татарский свой чак-чак и эчпочмаки. Хочу уже этим преисполниться, как нормальный человек!