Колпак шеф-повара имеет ровно 100 складок этот колпак по обычаю должен иметь ровно сто складок, что тоже не просто так. Сто складок символизируют умение шеф-повара приготовить обыкновенное яйцо сотней различных способов, что можно расценить как признак высочайшего мастерства.
15-16 сентября в Измайловском кремле в г. Москва впервые состоится профессиональный гастрономический фестиваль «Chefs Team Fest» для шеф-поваров.
Организаторами фестиваля выступает объединение Chefs Team Russia, в котором уже более 800 шеф-поваров от Юга до Камчатки. Мероприятие предназначено для желающих повысить свои навыки, а значит и доход. Образовательный блок фестиваля будет посвящен:
умениям выстраивать полезные связи,
работе с рекламодателями и партнёрами,
развитию персонального образа в СМИ,
денежным вопросам,
выводу продуктов в ритейл,
ведению социальных сетей,
открытию собственных заведений и других стартапов.
В ходе фестиваля на двух панелях планируется провести 15 лекций и 10 мастер-классов от более чем 50-ти спикеров, завоевавших признание шеф-поваров с многолетним опытом, бренд-шефов, в том числе от Центра гигиены и питания. Гостей фестиваля порадует насыщенная двухдневная программа, которая прокачает все основные навыки, без которых шеф не сможет обойтись в ходе формирования своей успешной карьеры.
Для набирающихся опыта 17 сентября будет проведена дополнительная программа будущих шеф-поваров из 2-х лекций и 2-х мастер-классов, что даст серьезный импульс юниорам в их профессиональной деятельности.
После активной обучающей части всех гостей мероприятия будет ждать развлекательная программа с выступлением cover-групп, DJ-сетом и возможностью выступить перед всеми с микрофоном в дружеской атмосфере единомышленников.
Купить билет или стать партнёром: ChefsTeamFest.ru
Даты: 15-16 сентября 2021
Место: г. Москва, Измайловский кремль
Адрес: Измайловское шоссе, д. 73Ж
Всем привет, сделали вот такую статуэтку на день рождения
Теперь немножко по подробнее. Обратился мужчина, нужен ему эксклюзивный подарок для своего друга на день рождения. Есть у них одна фотография, видимо которая знакома всему близкому окружения имениннику. Он Шеф повар
С неё и лепил в ZBrush. Начал с головы
Потом долепил тело
Одежду, рыбу
И подставку с табличкой
Утвердил 3д модель с заказчиком, после чего напечатал на 3д принтерах, голову, руки, рыбу, кроссовки и табличку на SLA принтере Anycubic Photon Mono x, всё остальное на FDM Picasso.
После 3д печати следует постобработка, склейка, грунтовка и наконец самый ответственный момент - покраска.
Постобработкой и покраской в нашей мастерской занимается Снежана, максимально внимательно относится к мелочам!
Грунтовали грунтовкой Кудо по пластику, красили художественными акриловыми красками
И вот статуэтка готова, заказчик довольный пошёл на праздник к своему другу, где удивил его и всех гостей таким эксклюзивным подарком!)
Спасибо за внимание, желаю всем таких хороших друзей как наш заказчик!)
Прошу помощи у знатоков.
Такие ножи:
Клеймо похоже на китайские иероглифы
Явно сделано вручную, ручки, как у самоделок.
Клейма и цифры - что они значат?
Для чего эти ножи используются?
Когда хочется порисовать, но ничего не идёт в голову есть очень хороший способ: нарисовать пятно и в нем что-нибудь высмотреть:)
Когда была маленькой мама играла со мной и сестрой в нечто подобное, только там были линиии. Надо было нарисовать какую-нибудь закорючку и увиденное в ней дорисовать/обвести.
Сегодня занималась ровно тем же и появился на этот свет Бобер Кулинар. Он прекрасен и своими маленькими лапками готовит превосходное рагу из коры деревьев:)
Не знаю, каким образом это работает. Готовишь блюдо на кухне, качественно, вкусно. Но. Как обьяснить.. Оно уходит в зал, ждешь эмоции от гостя. Понравилось, ок. Есть, совсем, не хочется. И, сам сидишь с друзьями в зале, приносят твои же блюда по меню. Вкусно, совсем вкусно. И хочется есть
