У шампуня «Syoss» название стало транслитерированным - «Сьӗсс».

По произношению не очень понятно, на что похож звук буквы «ӗ». Пример 1, пример 2.

Как же правильно читать название «Сьӗсс»: как «Сьесс» или как «Сьёсс»?

Понятно, что скорее всего производители шампуня под буквой «ӗ» подразумевали «ё», но почему взяли букву из чувашского алфавита, а не обычную букву «ё»?