Здравствуйте, дорогие зрители!

Самса - это узбекский фастфуд 😊

В этом выпуске мастера своего дела готовят целых 8 видов узбекской самсы 😱

Здесь Вы точно найдёте себе самсу по вкусу 😉

Приятного просмотра.

Потом его катают на равные кружочки. В пекарне одновременно работают 7 человек.

В огромных чашах замешиваются начинки.

Далее пекари мастерски лепят Самсу.

В итоге получается 8 видов.

Далее Самса отправляется в тандыр на 30 минут.

Через 30 минут получается вот такая вот сочная красота.

Можно кушать. Приятного аппетита. За лайк спасибо)

Кому интересно. Видео рецепт приготовления
можно посмотреть здесь: https://youtu.be/MR5Q4Ap-bfk

Всем привет! Сегодня хочу с вами поделиться тем как готовят популярную зеленую самсу в Узбекистане. Это сезонное блюдо, так как зелень из которой её готовят растёт только весной.

Готовят и продают её в городе Паркент. Примерно 30 километров от Ташкента. Заведение начинает встречает гостей примерно к обеду. А приготовление начинается с раннего утра.

Для розжига тандыра используются только виноградные палочки.

Сначала зелень очищают и нарезают. В пекарне работают примерно 10-15 человек.

Затем замешивают тесто.

В это время разжигается тандыр. Кстати их там аж целых 7 штук )

Далее катают тесто и начиняют самсу.

После самса выпекается примерно 10 минут.

Смазывается растительным маслом и подаётся на стол.

Приятного аппетита) С вайс лайк!

Полное видео можно посмотреть здесь: https://youtu.be/_ansPrNE0hc

Джиза́к (узб. Jizzax / Жиззах) — административный центр Джизакской области Республики Узбекистан, город областного подчинения.

Работа начинается в 7-8 утра, сначала готовят тесто. Для теста используется растопленное сливочное масло.

Далее готовится начинка. Мясо говядины с бараниной и луком.

Затем повар мастерски лепит Самсу. Кстати повару 25 лет, но у него уже большой опыт!

Затем Самса смазывается яичным желтком и посыпается белым кунжутом.

После Самса отправляется в Тандыр и запекается около 1 часа.

Готовая Самса смазывается растительным маслом и подаётся на стол.

Можно полить соусом) Приятного аппетита)

С вас Лайк)
Полное видео здесь: https://youtu.be/ohs50iktxX4