0 просмотренных постов скрыто
Ищу рецепт
Привет!
я живу в Германии уже 20 лет
Внезапно захотелось вспомнить детство и приготовить на новый год селёдку под шубой, оливье и салат мимоза (вот с последним только название помню)
Дайте рецепт!
в интернете миллиард вариаций, не знаю какой выбрать
4 всадника нового года
Показать полностью
4
Салат на праздничный стол!
Привет, друзья!
Сегодня предлагаю сочный, лёгкий салат. Яркий и красивый, украсит любой праздничный стол.
РЕЦЕПТ:
Морковь (сырая) - 1 шт.
Вареные яйца - 2 шт., из которых 1 желток на украшение.
Плавленый сырок - 1 шт.
ЗАПРАВКА:
Сметана 15% - 2 ст.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Горчица - 0,5 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Чеснок - 2 зубка.
Перец - 1/4 ч.л.
Готовим соус:
В мисочке смешиваем все составляющие заправки и хорошо перемешиваем.
Собираем салат:
Я использую сервировочное кольцо.
На дно слой моркови
заправка
Вареное яйцо
заправка
сырок
заправка
морковь и снова немного заправки.
Украшаем и можно подавать.
Свежий, совершено не жирный и очень вкусный!
Всем добра и позитива!
Показать полностью
Старая тетрадь с рецептами
Тетрадь свекрови.
Есть ещё рецепты, в основном торты и соленья.
Показать полностью
2
Мимоза из консервированного тунца (низкокалорийная)
Ингредиенты:
Тунец - 2 банки (185гр в собственном соку)
Маринованный огурец - 1.5 шт
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Яйца - 3 шт
Сыр - 100 грамм
Мука - 3 столовые ложки
Майонез - 3 столовые ложки
Чеснок - 2 средних зубчика
Калорийность 250 ккал на 100 грамм
Тщательно моем картофель и морковь, заворачиваем в фольгу, ставим в духовку на 90 минут при 200С. После достаем и разворачиваем из фольги.
Открываем банки с тунцом, разделяем сок и тунец по разным тарелкам.
Нарезаем маринованные огурцы, разминаем тунец, перчим черным перцем перемешиваем.
Берем сухую сковороду, выкладываем 3 столовые ложки муки, обжариваем на среднем огне, помешивая, до кремового цвета (один из признаков готовности будет ореховый аромат).
В тарелку с соком от тунца добавляем 3 ложки майонеза, и муку.
Размешиваем венчиком до однородной массы
3 ложки соуса на первый слой из тунца, перемешиваем.
Выкладываем натертый картофель + 3 ложки соуса, размазываем.
Выкладываем натертую морковь + 3 ложки соуса, размазываем.
В оставшийся соус добавляем натертый (на мелкой терке) сыр, белок, 2 зубчика чеснока. Тщательно перемешиваем и выкладываем 4 слой, размазываем.
С верху натереть желток.
Приятного аппетита.
Показать полностью
7
Салат Мимоза с курицей и яблоками
Немного нестандартный вариант салата Мимоза. С курицей и яблоками. Очень рекомендую!
Салат мимоза классический рецепт
В данном рецепте я покажу классический рецепт приготовления салата мимоза. Мимоза – это очень вкусный праздничный салат, который отлично украсит стол и понравится всем гостям без исключения! Рекомендую добавить рецепт в закладки, чтобы не потерять.
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Сайра – 1бан;
Картофель – 3шт;
Морковь – 1шт;
Лук репчатый – 1шт;
Сыр – 150гр;
Яйца – 4шт;
Майонез;
Соль;
Наливаем в кастрюлю воду и ставим её на плиту. Опускаем куриные яйца. Присаливаем воду. После того, как вода закипит, опускаем в кастрюлю картофель и морковь. Через 12 минут перекладываем яйца в кастрюлю с холодной водой, чтобы они хорошо чистились. Ещё примерно через 12 минут извлекаем овощи и даём им остыть. Пока овощи остывают, очищаем яйца. Отделяем белки от желтков. Сделать это необходимо обязательно, потому что они будут использоваться отдельно.
Пока овощи продолжают остывать, предлагаю подготовить лук. Его необходимо очистить и мелко нарезать. Обязательно залейте лук кипятком и дайте ему постоять 10 минут, чтобы убрать горечь, которая будет, не совсем уместна в этом салате.
При помощи овощечистки очищаем картофель и морковь. Натираем их на мелкой терке. На неё же натираем яичные белки и желтки. С сыра снимаем внешнюю оболочку, если на вашем сыре она, конечно, имеется. Затем также натираем его на мелкой терке. Разминаем сайру вилкой. Сливаем воду из лука
Выкладываем салат слоями в глубокую миску. Первым слоем выкладываем рыбу. Разравниваем её по дну ёмкости. На рыбу выкладываем слой яичных белков. Разравниваем их, чтобы слой был равномерным. Наносим майонез и разравниваем его. Третьим слоем выкладываем морковь. Смазываем её майонезом, как и предыдущий слой. Четвертым слоем выкладываем лук. На лук выкладываем слой картофеля. Разравниваем его, как все предыдущие слои. Присаливаем и наносим майонез. Следующим слоем выкладываем натертый сыр. Как вы, я думаю, уже догадались, смазываем слой сыра майонезом. Последним слоем наносим перетертые яичные желтки.
Оставляем салат настояться в холодильнике в течение 2 часов. После этого его можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Фото для КМ
Показать полностью
5
1