В срачах поучаствовал, клип записал, пора готовить) Сегодня будет сложный рецепт, это я поймал, это я сварил и закоптил, короче я прям молодец. Пост для тех кто НЕ любит осьминога, ну потому что резина-резиной, ну ты это видел, ты эту видел? Сегодня у нас 10ти килограммовый осьминог Дофлейна, у нас водится ещё песчаный, но, имхо, этот вкуснее. Сначала режем на лапы и моем.

Нам нужна кипящая вода. Кладем осьминога и, после повторного закипания, засекаем 12 минут.

Снимаем с плиты и оставляем "отдыхать" в той же воде. Нам нужно чтобы осьминог дошел до комнатной температуры.

Летим на дачу к другу, там есть коптилка(ну и коньяк, конечно же)

Прошло полтора часа. Вынимаем и даем остыть/распределить соки

Мой маленький друг, ты подумал что на этом все?) Наивняка. Рецепт же называется "копченый осьминог В МАСЛЕ". Режем

Берем банку(между прочим, четырнадцать рублей стоит) укладываем 150гр осьминога и вливаем 100гр растительного масла(у меня злато, но тут ваще не принципиально)

Важно: когда съели осьминога, масло не выливать! Его можно добавить в салат, получится прям няшка. Храниться такое может в холодильнике месяц, в морозилке полгода. Всем мира.
З. Ы.
Пример визитки для сайта знакомств
не устану его рекламировать.

Вчера в гости приехал друг и я ради такого даже взял выходной. Дочь утром отвёл в школу и мы пошли с ним гулять по Малаге.
Взяли по банке пива за встречу и я понял, что не хватает сушеной рыбы. Вспомнил про русский магазин и купили там соленые сушенные анчоусы, ну классика. Но много, что не съели всё.

Вернулись домой и решил дать попробовать дочери солёных сушеных анчоусов - честно думал не будет есть, но на удивление моё ей понравилось. Русская школа. Сказал ей - если хочешь завтра куплю сушенных кальмаров и она мне отвечает, что обязательно принеси попробовать.

Пришел сегодня её забирать из школы и она мне сразу выдаёт:
- Где осьминоги?
На что я ей говорю какие осьминоги? А она мне уже чуть ли не кричит ну ты же обещал осьминогов!!! Думаю такой может быть ей что то приснилось. Я вообще не виноват и никаких осьминогов не помню, а тут такие возмущения и претензии в мой адрес.

Итог простой: Что кальмар с щупальцами, что осьминог - это для неё равносильно. Думаю каракатица не исключение так же, так как не особо она соображает в морских гадах. Короче вечером обязательно куплю ей после работы и дам ей попробовать эту стружку кальмарную, хотя теперь я буду её называть по приколу "осьминоги" данную закуску.

p.s. Кстати испанцы просто плюются многие от такой закуски, как вяленная рыба, кальмары сушеные и прочее типа желтый полосатик. Говорят что это рыба-мумия и мы испортили продукт. То что моей дочери нравятся русские такие закуски - это гены русского человека 100% 😀