Первое испытание "Умной мультиварки". Варю пшенную кашу
Моя семья очень любит любую кашу за исключением тыквенной. А для меня варить кашу в обычной кастрюле это целая катастрофа, потому что снизу она у меня пригорает а сверху сырая и слипается. Буду варить в мультиварке в двух вариантах.
Вариант 1:
Мерным стаканчиком входящим в комплектацию мультиварки я не пользуюсь. Для моей семьи он маленький, поэтому я взяла обычную кружку и в кастрюлю насыпала одну кружку крупы пшенной, и промыла ее до тех пор, пока вода не станет прозрачной и потом влила две кружки воды и немного соли по вкусу.
Вывод по первому варианту:- температуру снизить до 90 градусов а время добавить до 1 часа. Плюсы и минусы:- итак: ---) выпрыгнуло через паровой клапан. +) Несмотря на то, что при закипании выпрыгнула вода через паровой клапан мультиварка сварила кашу полностью, сырых зерен не обнаружено, к дну каша не прилипла и не пригорела.
Вариант 2:
Итак, каша готова и теперь можно сделать вывод. А он будет таким:- Каша сварилась полностью, не пригорела, не прилипла, ни сбежала через паровой клапан. По вкусовому качеству каша получилась вкусной, можно при желании добавить сахар, или горячее молоко, или кто любит варенье. Готовим пшенную кашу на уже встроенной в мультиварку программу "Каша".
А в заключении хочу сказать что когда промоете крупу, то можно ее обдать кипятком и тогда уйдет горечь. А если уменьшить количество воды вливаемое в крупу, то каша получится рассыпчатая.
Ну что же... как я и сказала рано прибору ставить минусы и закидывать в кладовку, надо пробовать. С варкой пшенной каши она справилась на отлично, за что получает +.
Но на этом тестирование "умной мультиварки" не закончилось. Рано делать выводы. Буду дальше ее испытывать разными рецептами и делиться с тобой мой друг. Приходи ко мне сюда в гости и мы вместе будем готовить вкусняшки.
Купила "умную" мультиварку для ленивых за небольшие деньги
Скажу сразу, что это не реклама, а просто честный обзор пользователя. Ни каких ссылок я указывать не буду. Я та кто не любит готовить, но умеет это делать. А впрочем чего уж там - мне просто лень стоять у плиты и поэтому я покупаю разные кухонные "помощники". И на этот раз я купила вторую по счету мультиварку, так как одной мне мало. Спросишь зачем тебе две? А я отвечу:- в одной суп сварю или борщ, а в другой к примеру плов или что-то еще. Приготовление пищи традиционно отнимает много времени, которое могло быть использовано для своего хобби.. На сегодняшний день много выпускается бытовой техники на любой кошелек. Ну а я дорогую позволить себе не могу, совсем дешевую это выбросить деньги на ветер, а бюджетная самое то. И я купила себе бюджетную "умную" мультиварку, которая отвечает всем моим желаниям. Она одна заменяет кучу кастрюль и сковородок.
Это мультиварка ENDEVER vita -126
Эта мультиварка очень хорошо укомплектована. Есть все необходимое.
В комплектацию входит:- ложка для супа, ложка для вторых блюд, мерный стаканчик,чаша с отверстиями для приготовления на пару, инструкция по использованию мультиварки и конечно же книга с рецептами.
Просмотрев книгу я увидела красивые иллюстрации блюд приготовленные в мультиварке а так же рецепты этих блюд и заметила, что все используемые продукты доступны.
В этой мультиварке уже есть встроенных 45 программ. Представляешь ты заложил туда продукты и нажал одну кнопочку и можно увалиться на диван смотреть телевизор. Она сама тебе приготовит и подаст сигнал когда готово, что бы ты надев тапки прошлепал на кухню и вкусненько поел. Да это же мечта!!! А если ты не голоден, то она переключится в режим "подогрев" и будет поддерживать еду теплой пока ты не проголодаешься. Она выключится самостоятельно полностью через 12 часов. Но кто будет столько времени держать ее включенной, ведь еда может и испортится.
В ней можно приготовить все что хочешь и сварить, и спечь, и пожарить, и приготовить на пару, а так же можно сварить любимые пельмеши, макароны, что-то потушить, и даже сварить варенье без труда. А знаешь что варенье сваренное в мультиварке и в кастрюле абсолютно разное по вкусу и качеству? Это я тебе говорю как человек, который постоянно в ней готовит. Но в этой мультиварке можно еще спечь хлеб или что то еще и даже сварить холодец. Да..да..да ты не ослышался мой друг - сварить холодец. Кастрюля на 5 литров. Можно просто подогреть уже готовую еду. А самое привлекательная в ней есть программа это "мастер повар, а " это значит что ты сам можешь задавать температуру и время приготовления по своему рецепту. А так же есть функция "отложенный старт". Это значит что можно заложить все необходимые продукты и установить через какое время начать готовку, например надо через 2 часа, и мультиварка в автоматическом режиме сама включится через два часа. Только представь сколько всего вкусного можно в ней приготовить за небольшой отрезок времени. А благодаря антипригарному покрытию чаши еда не пригорит и не прилипнет. А имеющийся стаканчик на корпусе мультиварки это сборник для конденсата, когда откроешь крышку то конденсат не польется тебе на стол а уйдет в стаканчик. И эта помощница мне стоила всего лишь 3800 руб. Дорого?- нет. Дешево? -нет. Бюджетно и обладает таким большим функционалом как из дорогого сегмента ?- Да!. А главное:- помощница?- ДА!. А экономит драгоценное время?- Да!
А как же минусы?- спросишь ты. Вот лично для меня есть минус - появляется желание что-то готовить, а ведь как в самом начале я сказала, что не люблю готовить, потому что мне лень.
Заходи ко мне в гости и я поделюсь с тобой вкусным и быстрым рецептом из мультиварки.
Быстрый холодец в мультиварке
Время приготовления 2 час. 30 мин
Холодец — это традиционное восточноевропейское блюдо, известное также как кульеш, зельц, кулешня, студень или внешне похожее на холодную вареную свинину.
В мультиварке можно приготовить холодец, следуя традиционному рецепту. Для этого обычно используется режим варки/тушения. Процесс включает в себя варку мяса с костями, а затем длительное тушение для извлечения желатина. После этого бульон охлаждается, и холодец готов к употреблению
Ингредиенты
Курица 1 кг
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 3 шт
Чёрный перец горошком 6 шт
Желатин 10 гр
Вода 1 л
На порцию
Калории: 3,117 ккал
Белки: 247.69 г
Жиры: 213.91 г
Углеводы: 49.40 г
Шаги
Подготовить все ингредиенты.
Очистить лук и морковь. Моем и складываем в мультиварку курицу. Добавляем соль, перец и лавровый лист. Заливаем водой до максимальной отметки.
Выставляем режим приготовления 101 С на 1 час.
После того, как курица с овощами сварились, извлекаем её из бульона и даём немного остыть. Убираем варёный лук, лавровый лист и чёрный перец горошком.
Отделяем мясо от костей, режем на маленькие кусочки и равномерно выкладываем на дно ёмкости.
Варёную морковь режем на кружочки и выкладываем сверху мяса.
В ёмкость с горячей (не кипятка) водой высыпаем тонкой струйкой желатин. Непрерывно помешиваем до полного растворения.
Полученную желатиновую жидкость выливаем в бульон. Сюда же отправляем мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок.
Хорошо перемешиваем весь бульон и разливаем по формам с мясом и морковью. Отправляем в холодильник на пару часов.
Наш быстрый холодец готов. Подавайте с горчицей или хреном по вкусу.