Можжевельник
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
0 просмотренных постов скрыто
Ловец снов "Эяна"
Привет Пикабу!
Еще один лесной, хвойный, очень далекий от обычных и каноничных ловцов снов.
Эяна - эвенкийское женское имя, означающее "течение вода".
Ловец собран из ветвей вереса, так иначе называют можжевельник.
К основе подвешены три пера чайки, найденные на берегу реки Ангара.
Плетение украшают три можжевеловые бусины. Ветки обмотаны белой натуральной кожей.
Я уже неоднократно писала, что не претендую на аутентичность, и в своих ловцах стараюсь в первую очередь отразить атмосферу сибирских лесов. Меня вдохновляет природа Сибири - дикая, суровая и прекрасная.
И в своей работе я стараюсь использовать натуральные материалы, которые хранят природную энергетику: ветви и кора хвойных деревьев, мох, травы, натуральная кожа, перья, речные коряги и камни.
Если кому интересно узнать больше о ловцах, можете найти меня в ИГ и в ВК SiberianDreamcatchers | Ловцы снов
Показать полностью
5
Ловец снов из ветвей вереса
Ловец снов "Эгдана".
Эгдана - это древнее эвенкийское имя, означающее "лесная, живущая в тайге".
Ловец сделан из природных таежных материалов. Основа из ветвей вереса (так иначе называли можжевельник). Украшен он перьями коршуна, также найденными в тайге.
Можжевельник часто использовался в различных обрядах, его считали "растением Велеса". У древних славян Можжевельник был символом вечной жизни. Шаманы использовали можжевеловый дым в ритуальных окуриваниях и обрядах, придавая кустарнику магическую силу. У некоторых народов Можжевельник – символ святости, обитель богов.
Если кому интересно узнать чуть больше о создании ловцов, можете поискать группу в ВК или ИГ SiberianDreamcatchers | Ловцы снов
Ловцы делаю разные и в том числе традиционные "ровненькие, красивые и аккуратные", но лесной стиль мне ближе. Здесь не важны пропорции и красота тут в несовершенстве деталей и форм.
Показать полностью
4
Румынские Карпаты, Чахлэу
Показать полностью
1
Как использовать специи: постное мясо с розмарином и можжевеловыми ягодами
С точки зрения кулинарии мясо, птица или рыба по возможности должны быть довольно жирными, поскольку весь вкус и аромат содержится, в первую очередь, в жире. Кроме того жир обеспечивает сочность и нежность, ведь чистый белок не способен удерживать влагу и при нагревании чаще всего превращается в нечто не слишком аппетитное.
По другую сторону баррикад стоит ЗОЖ — сторонники этого образа жизни небезосновательно считают, что нужно употреблять как можно меньше животного жира, и при выборе мяса нужно отдавать предпочтение постным кускам (вырезке). Чаще всего самыми полезными и вовсе считаются куриные и индюшачьи грудки. Можно спорить на самом ли деле полезен такой радикальный отказ от животного жира, но сейчас речь не об этом.
Итак, у огромного числа людей есть задача готовить постное мясо, и при этом не страдать от его сухости и безвкусности. Конечно, в тушёных блюдах оно в любом случае будет смотреться неплохо, но что если хочется поджарить мясо куском, например, на гриле? Ведь даже сторонники ЗОЖ не обязаны страдать — готовить надо вкусно в любом случае.
Что касается нежности и сочности готового блюда — тут выручит маринад. Постное мясо в сыром виде обычно нежное, и работать с ним надо деликатно, поэтому, на мой взгляд, самым лучшим маринадом для грудок или вырезки является луковый маринад. Прелесть его в том, что в отличие от других маринадов основой тут является пряный овощ, который сам даст фоновый аромат, и даже без дополнительных ароматических добавок мясо будет более или менее вкусным.
Но если добавить пряности — получится ещё лучше. Вот только обычных мясных пряностей, которые принято добавлять в шашлык, на мой взгляд, лучше избегать, а если и добавлять — то совсем чуть-чуть. У постного мяса и так своего вкуса почти нет, а ядрёные специи забьют его жалкие остатки. Поэтому идеальными пряностями для такого мяса являются розмарин (свежий или сушёный) и можжевеловые ягоды.
Обе эти специи обычно используются для того, чтобы придать мясу оттенок дичи. Они добавляют некий лесной, хвойный аромат, который как нельзя лучше подойдёт для жарки мяса на природе, да и дома создаст атмосферу пикника. Но самая главная их прелесть — аромат не заглушает мясо, а подчёркивает его. Так что если вы следите за своим здоровьем, но любите вкусную еду — возьмите этот приём на вооружение.
Для того чтобы замариновать 1-1,5 кг постного мяса потребуется 2-3 средних луковицы, пара веточек свежего розмарина или столовая ложка сушёного и пара столовых ложек можжевеловых ягод. Розмарин и ягоды можно добавлять как вместе, так и по отдельности. Свежий розмарин нужно порезать, а можжевеловые ягоды измельчить в ступке или раздавить подручными средствами.
Степень измельчения лука зависит от того, насколько долго будет мариноваться мясо. Если нужно приготовить его очень быстро, лук можно натереть, но тогда и пряностей нужно добавить побольше. Ну а если время не поджимает, достаточно будет просто порезать лук как вы это обычно делаете. Ну и нельзя забывать про соль — на каждый килограмм мяса нужно добавить 10 г соли (1 ч. л. с горкой).
Показать полностью
Тепло ль тебе, ёлочка?
Хотела бы рассказать, как круглый год выращивать всякие хвойники на открытой лоджии и не плакать каждую весну над засохшими трупиками. Сразу оговорюсь — я не профессиональный садовод, всё основано на личном опыте и горячем желании иметь маленький хвойный садик за окном.
У меня ель и брусника пережили уже две зимы в Питере, туя и можжевельники — одну. Морозы до -20 °С и ниже были не редкостью. Сейчас как раз пришла пора готовить питомцев к новой спячке.
Проблемы для зимовки две: промерзание корней в горшке (о, при упоминании, что у меня в горшках что-то зимует, садоводы обычно закатывают глаза) и «сгорание» весной при пробуждении (ёлка просыпается под лучами солнца, хотя корни ещё в состоянии глубокой заморозки; как результат — растение просто засыхает).
Во всех горшках поверхность земли ещё при посадке я щедро засыпаю скорлупой кедрового ореха. Она мне больше всего нравится в качестве мульчи: и красиво, и летом земля меньше пересыхает, и зимой частично защищает от промерзания.
Запасаемся листами минеральной ваты и решаем первую проблему: укутываем каждый горшок. В этом году я не пожалела скотча, так как воробьи активно эту вату растаскивают. Мне не жалко, но я думаю, она не шибко полезна пернатым. Лучше оставлю им что-то понатуральнее для гнёзд. На все мои горшки ушло 2 листа утеплителя.
Для второй проблемы нужна любая нетканка (нетканый/укрывной материал, продаются в садово-огородных магазинах) и степлер. Я в этом году выбрала позитивного оранжевого цвета. Чёрный мрачный, а белый к концу зимы станет цвета асфальта. Оборачиваем, подворачиваем края и зацепляем (все же видели, как букеты упаковывают?). Кулёчек должен быть свободным, с воздухом внутри. Оставляем маленькое окошко. Чтобы не дуло, можно зацеплять в этом месте края скрепкой.
Зачем окошко? Столкнулась с тем, что зимой температура очень любит поплясать вокруг нуля, и земля просто пересыхает. Поливать мне кажется опасным, я же не хочу кусочек льда в горшочке. Поэтому я периодически закидываю поверхность снегом через эти окошки. Имитируем естественные условия: снег растаял — полил, не растаял — сберёг от холода наши ёлочки. Дополнительный бонус — лица соседей, которые встречают тебя с ведрами снега, которые ты радостно тащишь в квартиру :)
В принципе, этого достаточно. Но! Мониторим погоду. Если ожидаются холода ниже 8-10 °С, внутрь хорошо бы напихать немного сена (можно купить в зоомагах) или заранее запастись мешком палых листьев осенью. Маленькие горшки я также обычно ставлю по несколько штук в деревянные или пластиковые ящики (выклянчила в овощном отделе) и пространство между ними также закидываю листьями. А когда выпадет снег — и снегом сверху, мне не жалко :)
Своего пионера — ёлку, привезённую из Карелии, я не укрываю нетканкой вообще. Только оборачиваю горшок утеплителем. Под новый год украшаю мелкими шариками :)
Нечестно было бы не упомянуть о неудачах: дикий вереск и самшит у меня не перезимовали. Видимо, их нужно укрывать ещё лучше. В этом году мне подарили вереск из магазина, предприму последнюю попытку, или больше не буду мучить.
UPD: для меня это само разумеющееся, но стоит всё-таки упомянуть: зимует только то, что в принципе способно выдержать зимние температуры вашего региона. Все мои хвойники — дети севера или гор.
Если вдруг что забыла, спрашивайте. Ответим, допишем, поправим.
Все любят котиков? А котики любят садики :)
Показать полностью
5
Гриб как ягода или бойтесь милых новообразований на ваших хвойниках
Сезон открыт и многие бегут покупать новые сорта хвойников. И некоторых ждет сюрприз в виде грибковых заболеваний будущих питомцев хвойных культур.
Ржавочный гриб размножается спорами и если вы купите зараженное растение, то вашим хвойникам, которые уже сидят на участке может прийти карачун.
Не поленитесь посмотреть растение перед покупкой. У можжевельника только одна ягодка, она сизо-фиолетовая.
Вот такая.
А тот самый ржавочный гриб, если он у вас появился, надо убирать ручками. Сильно пораженные ветки срезаете и обрабатываете садовым варом.
Ну и весна поздняя в этом году, так что не торопитесь выкапывать плодовые, дайте им время. Хвойники можно разбудить теплой водой.
Всем добра и зелени.
Показать полностью
2
Камень-ножницы-бумага! Раз-два-три!
Приглашаем вспомнить детство, а заодно проверить свою удачу. Победителям — промокод на скидку и награда в профиль.
Разрослось
Несколько лет назад посадили куст можжевельника,вот что с этого получилось
Показать полностью
2