Эта сладость, странным образом, относительно недавно пришло на наш рынок и стало популярным, хотя производится в США с 1912 года! По этому продукту за столько времени накопилось много патентов. Производится много где в мире, для Азии например в Пакистане, Индонезии, Индии и Китае, для Европы в Испании. У нас с 2015 года свое производство работает. Существует множество различных вкусов, в основном меняется начинка, она может быть мятной, арбузной, с пониженным содержанием сахара, зеленого чая и т.д. Мне Орео не очень нравится, ни печенье ни начинка, но дети любят. Есть мнение, что Орео стоит опустить в молоко, чтобы печенье пропиталось и тогда будет вкуснее. Мне не стало ) Забавный факт, чернокожего в США могут назвать Орео, за то, что он разделяет ценности белых богатеев.
Надпись OREO находится в логотипе компании производителе NABISCO
Вместе с палочками твикс, на наш рынок ворвалось "райское наслаждение", та самая кокосовая стружка под слоем шоколада. Дерево из рекламы, ради фото, штурмовали все туристы, да и пальм таких по миру наверняка было много. Баунти, что в переводе значит "награда/щедрость" (еще, премия и подарок, хотя и у этих слов есть другие переводы gift и present например) выгодно выбивается из серии прочих конфет, я не пробовал чего то похожего среди наших сладостей, так что периодически беру к чаю. Оказалось, что у этих конфет есть достаточно жесткий срок годности, который составляет около 7 месяцев, так что буду теперь его проверять. Интересно, что реальный слоган звучит как "Зе тейст оф Парадайз (The Taste of Paradise)", что значит "Вкус Рая", и наше "Райское наслаждение" звучит как какая то странная локализация от местных переводчиков, таких же как те, которые переводят названия фильмов. Вблизи, конфета хорошо проработана, снизу есть и надписи и пальма.
Надо найти более острый нож
Как интересно у них получается так ровно оторвать его от стола с подобными текстурами?
Кислючие разноцветные конфеты от которых бывает Скитлстрянка. Вообще, название переводится как "кегли", но внешний вид и форма совсем не напоминают кегли, странная история. Под цветной сахарной глазурью находится начинка, состоящая из сахара + кукурузного сиропа + гидрогенизированного пальмоядрового масла (?) +сока + лимонной кислоты с ароматизаторами. У меня пачка красная, а значит вкусы тут апельсин, лимон, клубника, лайм и черная смородина, думаю цвета сами говорят за себя, попробую с детьми определить схожесть вкусов, сам я не замечал.
Вчера была ложная пятница, на нее наложится концерт группы "Кипелов" в Самаре, поэтому вчера поста не было, отрабатываю за вчера.
Сколько в мире существует различных снеков? Да огромное множество, в каждой стране свои, но бывают такие, которые из за своих вкусовых качеств популярны не только на своей родине, но и за рубежом. Вот и с начос так же. Изначально мексиканская закуска, которую делают из кукурузной муки с добавлением различных приправ. Относительно чипсов, начос более крепкие и ими удобно зачерпывать соусы и намазки и отправлять сразу в рот. У нас в магазинах продаются несколько видов, но мне по душе пришлись остренькие со вкусом сладкого тайского перца. Они сегодня у меня на столе и у вас на экране (а может тоже на столе).
В комментариях бонусом маленькое видео с концерта.
Вчера и позавчера смотрели на сладости, сегодня посмотрим на вкусности другого вида. В Самаре, как и в большинстве волжских городов можно достаточно свободно найти речную местную рыбу. На нашем рынке её великое множество, как местной, так и, например, Астраханской. Цены тоже не высокие, особенно в сравнении с некоторыми городами Золотого Кольца, где леща продают по 2500р за штуку. Я к рыбе отношусь спокойно и предпочитаю, иногда, супер сушеную воблу, такую, ну чтоб прям деревянная была, чтоб как у волка в "Ну, погоди" ломала подоконники. Люблю икру, но много съесть не могу, липнет к зубам. Вобла в Самаре не водится, она эндемик Каспийского моря, и по реке вообще редко поднимается выше Волгограда, поэтому к нам ее тоже привозят. Та, что у меня на тарелке не такая, поэтому кадры только снаружи, как сухую куплю поснимаю и внутри.
Когда осенью отходят основные фрукты, на прилавках еще в большом количестве можно встретить поздний виноград и ранние мандарины. Почему ранние? Да потому, что нормальный сезон созревания мандаринов, которые произрастают в Краснодарском крае и на Кавказе это ноябрь декабрь, поэтому к новогоднему столу их просто завались. Импортные везут к нам из Испании, Турции, Марокко, Израиля, Абхазии и Китая. Особо, я в мандаринах не разбираюсь, можно взять круглые и оранжевые, а они окажутся кислыми, а можно взять и зеленые с веткой и будет сладость и сочность, так что я полагаюсь на везение в этом вопросе. Оказывается, белые прожилки на дольках полезны, потому что содержат флавоноиды, натуральные противовоспалительные вещества, а витамина С в них чуть меньше чем в мякоти. Других витаминов и полезных веществ тоже полно, поэтому можно есть их чуть ли не целиком, вместе с кожурой, но мы помним, что все хорошо в меру.
Вчера были тыквенные, сегодня подсолнечные. Но рассказать я хочу не о самом растении подсолнечнике, а именно о семечках, как о локальном кулинарном явлении. История употребления семян подсолнечника на Руси насчитывает несколько веков, из них делали масло, использовали как ингредиент многих блюд, сырье для сладостей и просто в качестве снека. Чем занять руки и рот, когда сидишь на лавочке/завалинке/корточках/за столом с друзьями/родней/знакомыми, и ведешь беседу? Конечно семечками. Всю свою жизнь лет до 20, почти каждый день я грыз семечки. Бывало покупал их у бабулек на остановке, мы всегда знали у какой бабульки семечки крупнее и какая всегда досыпит в карман еще пару горсточек, еще тогда ходила легенда что "семечницы" после жарки греют в них мозолистые ноги и потом продают, оттуда и солоноватый вкус. Иногда жарили сами, тут надо было не упустить момент и не пережарить, моя бабуля жарила их мастерски и долгие вечера у телевизора мы проводили в щелканье этих семечек. Потом на семечном рынке появились большие игроки, которые начали продавать пакетированные семечки, которые были значительно крупнее и чище чем на улице и постепенно "семечницы " исчезли с улиц. Сейчас на рынке много разных производителей и марок и на любой вкус найдутся свои. Но все хорошо в меру, и большое количество семечек тоже вредно, хотя в них и содержатся различные микроэлементы и витамины, а если чистить их не руками а грызть, то можно повредить зубы. Еще был слух, что если есть семечки с кожурой, то воспалится аппендицит. Но все равно, мы грызли их и грызли. Как сейчас помню, сядешь, начистишь целую горсть и всю ее загружаешь в рот, но чищенные семечки стали продаваться в магазинах и всю романтику процесса убили. Эх, сколько всего с ними связано, но тут мы смотрим на фотки.
Тыквенные семечки - продукт рекордсмен по содержанию многих необходимых для здоровья веществ и минералов. 100 грамм сырых подсушенных семян закрывают и даже перекрывают дневную потребность в таких как фосфор, марганец, магний, железо, цинк и т.д. Отдельно следует отметить пользу для мужского здоровья, ведь цинк и селен очень важны для правильного функционирования моче - половой системы. Семена лучше употреблять именно в сыром виде, потому что как часто бывает, термические обработка превращает одни вещества в другие, а полезное делает либо менее полезным, либо вовсе вредным. Тыквенные семечки улучшают состояние сердечно-сосудистой и мочеполовой систем, помогают снижать давление и сахар. Семена можно добавлять в супы, каши, смузи, салаты да можно просто кушать горстью. Главное соблюдать меру, как со всеми продуктами. Люблю вечерком сгрызть горсточку - другую этих семян.