Несколько лет назад нам сказали: "Лампы накаливая не экономичны - покупайте энергосберегающие". Еще обещали больший ресурс, надежность, качество. Ну вот и все лампочки в доме диодные. Вот только лампы накаливания стоили 5-10 рублей, диодная лампа стоит 150+, а в доме их много, а горят они тоже не редко. И получается, что экономии не вот чтоб много. И стал я делать просто, когда покупаю лампочки, в магазине с французской птицей, то прям на лампочке пишу дату покупки, на упаковке тоже, и храню чеки. Уже пару раз возвращал лампочки на пару тысяч.
Лампы накаливая были просты, спирали и все, а тут , целая микросхема с конденсаторами, диодами и прочей медью, столько потенциально слабых мест, вот и не выдерживают лампочки отпущенный им срок. Ну а я продолжаю собирать чеки и фотографировать.

Лежит груша — можно скушать.
Самые интересные фотографии получаются у овоще и фруктов, вот и сегодня (за прошлую пятницу) мы посмотрим на грушу. Оказались они не очень спелыми, жестковатыми и нужно им еще полежать, но такие плоды хорошо держат форму и сок не мешает фотографировать.
Интересно, что груши — одни из самых древних фруктов, известных человечеству. Их выращивали еще в Древней Греции и Риме, а в Китае груша считалась символом долголетия и мудрости. В нашей полосе я не встречал действительно вкусных сортов, выручают привозные. Существует более 3000 сортов груш, и каждая из них имеет свой уникальный вкус и аромат. Некоторые груши настолько нежные, что их можно есть только ложкой, а другие — твердые и хрустящие, идеальные для приготовления десертов.

Обязательный набор для каждого дома, дачи, похода и вообще.
Набор ниток и иголок.
Сегодня смотрим на бытовой набор, который я не помню где куплен был. В нем немного ниток, игольница, ножницы и еще по мелочи, но нам интересны именно иголки.
История иголок уходит в глубокую древность, когда человек сообразил, что отверстия в шкурах хорошо проделываются острой костью. Эти шкуры с дырками можно скрепить между собой жилами и получить накидку или трусы. С тех пор это орудие труда эволюционировало вместе с человеком.

Труднозаменимый помощник на любой кухне, который поможет из крупного сделать мелкое и из цельного - натёртое.
Тёрка.
Конкретно моя модель имеет на борту 6 плоскостей. Пользовался я только двумя. Классическими крупной и мелкой. Наверное назначение других плоскостей мне не доступно. Хотя можно прикинуть, что это 2 слайсера, которые нарежут картошку на чипсы, а 2 других загадка. Где-то я читал, что та сторона, которую как будто изнутри пробивали гвоздем нужна для чистки рыбы, но это не точно. Подскажите знающие что и для чего.
Эта терка старая, ржавая и просто дожидается своей зеленой мили в столе, ей на замену уже давно пришла новая, блестящая.

Зимой всегда не хватает витаминов и ярких красок вокруг, в этом нас выручают фрукты, особенно яркие цвета у цитрусовых. Самый крупный цитрус в наших магазинах это Помело. Везут нам его из Юго-Восточной Азии, Малайзии, Китая. Основных сортов - 5. Отличаются формой плода, цветом кожуры, цветом мякоти и сладостью.
Раньше я чистил его как апельсин, снимал шкуру и делил на дольки, но потом в сети увидел, что его удобнее нарезать на шайбы и уже их делить на дольки, собственно на фото именно такой способ нарезки, и да, так удобнее.

В пятницу я оставил вас бе3 поста, сегодня значит разместим еще 1, за пятницу.

Если взять кусок мяса, желательно со стороны спины, промыть и просушить, хорошенько обсыпать солью со всех сторон и поставить под гнёт в холодильник на 3 дня, периодически переворачивая, по прошествии этих 3 дней достать из холодильника, снова обтереть от лишней влаги, натереть чесноком, паприкой, кориандром и перцем, после чего завернуть в марлю или тонкую ткань, перевязать веревкой и повесить в теплом и проветриваемом помещении, через 5 суток мы получим замечательный вкусный балык.
Интересно, что слово "балык" изначально переводится с тюркской группы языков как "рыба" и балыки делали из рыбы, но со временем любое мясо, которое засолили, а потом завялили или закоптили стали называть балыком.
Мне нравится балык более сухой, особенно если он с тмином. Такой я периодически и беру к столу.