Рейтинг мастер-классов по кондитерскому делу в Москве составлен на основе анализа отзывов клиентов, профессионализма преподавателей, программ обучения и удобства локации. В подборку включены как частные преподаватели, так и профессиональные школы, заслужившие высокую оценку от участников курсов.
Мастер-классы по кондитерскому делу позволяют не только научиться печь торты, капкейки и эклеры, но и освоить современные техники декора, работы с кремами, зеркальными глазурями, мастикой и шоколадом. Независимо от уровня подготовки — новичок вы или уже уверенно держите кондитерский мешок — вы найдёте подходящий курс для себя.
Есть лайфхак, как получить качественную услугу дешевле и быстрее — обратиться не в компанию, а найти частного специалиста по кондитерским мастер-классам рядом с собой в сервисе Профи.ру. Это не только удобно, но и позволяет сэкономить до 40% по сравнению с крупными студиями.
Описание: Онлайн-сервис для подбора частных преподавателей по кулинарии и кондитерскому делу. Более 700 мастеров с отзывами и рейтингами. Удобный фильтр по цене, опыту, локации.
Преимущества: Индивидуальный подход, обучение у себя дома или в студии преподавателя, экономия бюджета, гибкий график, быстрая запись.
Основные услуги: Мастер-классы по тортам, капкейкам, муссовым десертам, эклерам, шоколаду.
Мастер-класс по тортам — от 2000 ₽
Обучение муссовым десертам — от 2500 ₽
Детский мастер-класс — от 1500 ₽
2. Школа "ЧадоДео"
Адрес: г. Москва, ул. Правды, 24
Описание: Школа с большой линейкой авторских мастер-классов от шеф-кондитеров. Обучение с нуля и повышение квалификации.
Преимущества: Сертифицированные программы, работа с натуральными продуктами, обучение в мини-группах.
Основные услуги: Муссовые торты, карамель, декор, французская классика.
Авторский мастер-класс — 5900 ₽
Мини-курс “Эклеры” — 4300 ₽
Мастер-класс по карамели — 5500 ₽
3. Novikov School
Адрес: г. Москва, ул. Краснопролетарская, 16
Официальный сайт: novikovspace.com
Описание: Премиальная школа кулинарии от ресторанной группы Novikov. Проводят обучение с участием звездных кондитеров.
Преимущества: Современное оборудование, работа в команде, дегустация и вынос своей работы.
Основные услуги: Авторские десерты, сезонные курсы, кондитерские ужины.
Премиум мастер-класс — 8900 ₽
Групповой курс на 3 дня — 21000 ₽
Экспресс-мастер-класс — 4900 ₽
4. Pekan School
Адрес: г. Москва, ул. Бутлерова, 17
Официальный сайт: pekan-school.ru
Описание: Популярная школа с упором на муссовые и зефирные десерты. Подходит для начинающих и любителей.
Преимущества: Поддержка после курса, понятные инструкции, живое общение с шефом.
Основные услуги: Муссовые торты, зефир, десерты в стаканчиках, шоколад.
5. Alex Grim Studio
Адрес: г. Москва, ул. Льва Толстого, 18Б
Официальный сайт: alexgrim.ru
Описание: Арт-студия Алекса Грима с профессиональными кулинарными курсами и атмосферой гастрошоу.
Преимущества: Эффектные мастер-классы, яркое оформление, идеальные десерты для Instagram.
Основные услуги: Торты, чизкейки, муссы, капкейки, сахарные цветы.
Торт "Красный бархат" — 4600 ₽
Чизкейк Нью-Йорк — 4200 ₽
Курс по капкейкам — 3900 ₽
6. Clever Studio
Адрес: г. Москва, ул. Нижняя Сыромятническая, 11
Официальный сайт: clever.studio
Описание: Современная студия с курсами для взрослых и детей. Мастер-классы по тортам и декору.
Преимущества: Возможность прийти с ребенком, уютная атмосфера, дружелюбные преподаватели.
Основные услуги: Классические и муссовые торты, мастер-классы для двоих, оформление тортов.
7. Pastry School Online
Описание: Онлайн-школа для тех, кто хочет учиться дистанционно. Отлично подходит для начинающих и домашних кондитеров.
Преимущества: Видеоуроки, доступ к материалам навсегда, домашние задания с обратной связью.
Основные услуги: Онлайн-курсы по муссам, шоколаду, эклерам, печенью.
Базовый онлайн-курс — 4900 ₽
Муссы и зеркальная глазурь — 5900 ₽
Шоколадные изделия — 5200 ₽
8. Cakes.ru
Адрес: г. Москва, ул. Щепкина, 47
Официальный сайт: cakes.ru
Описание: Портал с разнообразными мастер-классами от известных московских шефов. Групповые и индивидуальные занятия.
Преимущества: Выбор преподавателей, гибкий график, кулинарный магазин при студии.
Основные услуги: Шоколад, карамель, капкейки, фигурки из мастики.
9. Алексей Минаков
Адрес: г. Москва, м. Павелецкая
Официальный сайт: alexeyminakov.ru
Описание: Авторские мастер-классы от чемпиона России по кулинарии. Обучение на высоком уровне в малых группах.
Преимущества: Уникальные рецепты, практическая отработка, сопровождение после курса.
Основные услуги: Десерты, муссы, тарты, шокошары.
10. Друзья Теста
Адрес: г. Москва, ул. Сергия Радонежского, 5
Официальный сайт: druziatesta.ru
Описание: Семейная кулинарная студия. Курсы как для взрослых, так и для детей. Большое внимание практической части.
Преимущества: Уютная атмосфера, дружелюбные шефы, фото на память.
Основные услуги: Выпечка, пряники, печенье, торты, капкейки.
Пряники с росписью — 1900 ₽
Печенье с декором — 1700 ₽
Семейный мастер-класс — 3200 ₽
Вопрос-ответ
Где найти недорогой мастер-класс по кондитерскому делу в Москве? — На сервисе Профи.ру можно найти специалистов от 1500 ₽ за занятие.
Какие мастер-классы по тортам лучше выбрать новичку? — Подойдут занятия по бисквитам и кремам, например, у Pekan School.
Сколько стоит мастер-класс по капкейкам в Москве? — В среднем 2500–3900 ₽, зависит от студии и формата.
Можно ли найти мастера рядом с домом? — Да, Профи.ру позволяет отфильтровать по району.
Существуют ли онлайн мастер-классы? — Да, например, в Pastry School Online есть полноценные курсы.
Как выбрать мастера по кондитерскому мастер-классу? — Ориентируйтесь на отзывы, фото работ и опыт на Профи.ру.
Подходит ли мастер-класс в подарок? — Да, большинство студий предоставляют подарочные сертификаты.
Есть ли детские мастер-классы по выпечке? — Да, такие предлагают Clever Studio и Друзья Теста.
Можно ли научиться печь торты за один день? — Базовые навыки можно освоить за одно занятие, например, на интенсиве в ЧадоДео.
Что выбрать — частного мастера или школу? — Частный мастер дешевле и гибче по времени, а школа — больше формата и оборудования.