Если у вас есть какие-то вопросы по оборудованию - не стесняйтесь спрашивать, отвечу всем ❤️
Полный список оборудования:
- La Marzocco Linea Mini
- Mahlkönig EK43 ( жернова 98mm SSP )
- Mahlkönig EK65 GBW ( жернова 65mm )
- Puqpress M3
- Timemore Mirror scale
- Кофе в основном Бразилия Желтый Бурбон

Бывают дни, когда всё валится из рук, ломается то, что в принципе неломаемое и самое обидное обычно портятся любимые вещи.

В этот раз отказалась работать кофемолка, ей хуева туча лет, но служила верой и правдой.

Год в который её купили не могу вспомнить. Вот магазин, обстоятельства покупки - всё помню. А в каком году - как корова языком слизала.

Всё как всегда, утро, без кофе я труп, засыпаю зёрна, нажимаю кнопку, визгливый вжик и тишина, и помол никакой. Попытки реанимировать технику не помогли.

Расстроилась, розетку проверила, нет, розетка в порядке, кофемолка накрылась.

С горем пополам пересыпала недомолотый кофе в измельчитель, на нём хоть и значится, что годен для помола кофейных зёрен, но это издевательство, а не помол.

Короче после работы рванула в "Эльдорадо" покупать кофемолку.

А выбора то особо и нет, раньше у них целый ряд длиннющего стелажа разнообразные кофемолки занимали, а нынче восемь штук и всё.

Выручил заказ через интернет и сутки спустя у меня появилась эта "приблуда".

Выбрала её из-за ёмкости, 70 грамм вместительность чаши, ещё есть той же марки на 100 грамм, но фишка в том, что обе кофемолки с двумя сменными чашами и та что стограмовая дополнена чашей капучинатором, а он у меня уже есть, да и пользуюсь я им раз в год.

А эта дополнена чашей для измельчения специй

Прочитала инструкцию, выполнила предварительные ритуалы с бубном, помыла, высушила протёрла.

И сравнила со старой, то количество зёрен, что обычно измельчала в старой кофемолке, это чуть за гранью максимум у обновки.

Тем не менее измельчила, я немного опасалась перегрева, в следующий раз доведу помол до состояния "пыль"

И ещё интересно в чаше для специй кофе реально измельчить или кофемолка сломается 🤔

Однозначно удобно, что стакан съёмный и в кофейник удобно переспать и помыть можно, но я что-то после кофе не мою.

Теперь минус, шнур на ту хреновину, что под него приспособлен целиком не намотался, половина осталась торчать.

В этом плане моя старая кофемолка гораздо лучше, шнур убирается полностью и компактно, и удобно.

И вот пока проводила эту сравнительную фотосессию и мысленно прощалась с "мулинексой" торкнуло меня её ещё разок попробовать включить перед выносом на помойку, зажужала моя лапочка, ну само собой и с кофе попробовала - работает ❤️.

Что это было в то злосчастное утро не знаю, но теперь у меня кофемолок две, и что-то я так рада, что "мулинекса" вдруг воскресла, что даже погладила её и пообещала беречь.

А обнова однозначно пригодится в помощь моей старушке.

пы. сы. Что-то никак не найду на пикабу сообщество по бытовой технике?

Синопсис для Лиги Лени. Мужик не любил пить кофе, потом полюбил.

Лет до 35 я не пил кофе. Мне категорически не нравился вкус растворимого и чёрного кофе из турки. Потом распробовал молочные варианты из кофеен, и понеслось.

Сперва заваривал во френч-прессе магазинный молотый. Разбавлял жирным молоком или сливками. Я люблю когда много молока.
Потом стал покупать зерно в супермаркетах и молоть на электрическом бытовом измельчителе, который "роторная кофемолка" с лопастями.

Потом купил гейзер Биалетти, и это было прямо событие для меня. Вкус кофе изменился в лучшую сторону.
Купил на али китайскую жерновую кофемолку, стал экспериментировать с помолом. Кофе перед завариванием стал взвешивать на кухонных весах.
Опять же на али купил металлическую воронку-фильтр для кофе. Попробовал такой способ готовить кофе, понял что нравится.

Стал больше читать и смотреть видео по теме кофе, узнал про спешалти и свежесть обжаренного кофе, стал заказывать зерно у обжарщика (живу в глуши, тут свежеобжаренный кофе только в одном месте и за конский ценник).
Обалдел от того, что за вменяемые деньги можно покупать такой классный продукт. После того как попробовал кофе от обжарщика, перестал покупать кофе в супермаркетах.

После нескольких лет варки кофе в гейзере, стал все чаще заваривать в воронке.
Сначала заваривал прямо в металлической воронке-фильтре, заливая горячую воду фарфоровым чайником-заварником. Потом постепенно появились бумажные фильтры, пластиковая воронка V60, металлический чайничек для кипятка.

Купил точные весы (0.1 г), потом уже кофейные весы. Разорился на приличную кофемолку (Timemore, ручная) и вообще не пожалел.
Кофейные весы очень удобный гаджет. Встроенный таймер, плюс размер весов подобран так, чтобы на них входил рожок от эспрессо кофеварки. Это удобно.

Сейчас завариваю, в основном, в воронке, хотя есть и эспрессо-кофеварка.

Кофе всегда пью с молоком или сливками. И с сахаром или сахарозаменителем. Несколько раз пытался распробовать кофе без молока - нет, не могу, не моё совсем. Если нет молока, я не буду пить кофе.

В отпуск теперь езжу с пачкой кофе, кофемолкой, воронкой, чайником для кипятка, фильтрами и весами 😎.

У всей этой кофейной мании есть и другие отрицательные стороны. Перестал заказывать кофе в кафе и ресторанах. У нас в городе, даже в пафосных и дорогих ресторанах с достойной кухней, на кофе безбожно экономят.

Зато в приличные кофейни хожу с удовольствием. Жаль, что это бывает только в отпуске. Там тебе могут сделать какой-нибудь забубенный редкий сорт, способом, который ты точно дома не сделаешь. Беру к этому делу стакан подогретого молока и спокойно кайфую в уголочке.

Хотел как-то красиво зафиналить, но вдохновение покинуло меня.
Просто пожелаю всем ярких и приятных кофейных впечатлений. Или даже не кофейных 🤷🏻🙂🍵🍚☕

Летний кофе.