Картопляники (они же бульбяники) – простое, но очень вкусное блюдо украинской и белорусской кухонь. Как можно догадаться из названия, картопляники готовят из картофеля. Они могут быть как простыми, без начинки, так и с самыми разными наполнителями: мясо, грибы, шкварки, рубленое яйцо или зелень.

В этом коротком видео традиционный украинский рецепт картопляников, который непременно нужно попробовать. Под аппетитной золотистой корочкой прячется нежное картофельное пюре. Подавать непременно горячими, сразу со сковороды, украсив жареным луком или рубленой зеленью. Это очень вкусно! Готовим?

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг,

мука – 100 гр,

яйцо – 1 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

масло сливочное – 3 ст. ложки,

укроп – 5 гр,

соль – по вкусу,

растительное масло – для жарки.