Ответ на пост «Малый бизнес загибается. А что случилось?»48
История одной кофейни
В завокзальном районе Сочи открылась кофейня. Прикольный ларёк а-ля аквариум, витражи, с видом на жд вокзал. Даже название было под антураж (сейчас не вспомню, но не суть).
А через пару месяцев вместо антуражной кофейни была уже сетевая (солнышко по-английски).
А в чëм же дело? В графике работы с 9:00!
Я жил в том районе больше 4 лет, и всё это время ходил на работу и с работы мимо того места, где открылась кофейня. Проходняк там хороший, ибо те, кто живут в завокзальном, топают на работу в центр, а кто работает в завокзальном - топают из центра с остановки, так как пройти быстрее, чем доехать. И 90% потока людей идут с 8 до 9 утра. А что же наша антуражная кофейня? А они решили, что незачем людям утром перед работой кофе пить, пусть приходят с 9.00.
Новые хозяева помещения оказались разумнее и стали работать с 8.00, и сейчас я иногда прохожу мимо как раз около 8:20 и наблюдаю там стабильную очередь из нескольких человек в ожидании своего ароматного пробуждающего напитка.
Как-то так...