Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодня наш выпуск посвящён ихтиофауне, и мы поговорим о рыбе, которой не посчастливилось стать одним из самых интригующих блюд в мировой кухне.

Конечно, вы все знаете о смертельно опасной рыбе фугу. Но не все знают, что это не вид рыб, а собирательный термин, которым называют многие виды принадлежащие к разным родам семейства иглобрюхих.

Ну, а самым опасным из них является бурый скалозуб (Takifugu rubripes), именно он содержит максимальное количество яда, и именно это, что парадоксально, делает его самым востребованным на кулинарном рынке.

Яд, который содержат эти рыбы, называется тетродотоксином. Он смертельный, к нему нет противоядия, и в летальной дозе он вызывает остановку дыхания. Единственным способом выжить является подключение к аппаратам, которые искусственно поддерживают кровообращение и дыхание, так как яд метаболизируется и может быть выведен из организма самостоятельно, если организм не умрёт от удушья.

При этом рыба считается деликатесом, цена за неё доходит до пятидесяти долларов за килограмм. В связи с этим повара очень тщательно её разделывают специальным ножом, чтобы не потерять ни толики мяса. Но и не только поэтому.

Чтобы легально готовить фугу, повар должен пройти обучение и получить лицензию. Учёба длится два-три года, и по окончании сдаётся экзамен, финалом которого является приготовление блюда, которое сам повар и должен съесть.

Яд, прежде всего, прежде всего содержится в яичниках, семенниках и печени рыбы, некоторых других органах, а также в её икре, и в меньшей степени в коже. Эти части тела должны быть аккуратно удалены, не будучи повреждёнными. И не смотря на это, в Японии примерно десять человек в год гибнут от отравления фугу.

Что примечательно, сама рыба не вырабатывает яд, его вырабатывают бактерии, являющиеся симбиотическими для некоторых морских организмов. Фугу поедают такие организмы и накапливают в себе тетродотоксин, при этом сами являются к нему невосприимчивыми.

Относительно недавно научились выращивать этих рыб без яда, выкармливая их кормом, не содержащим вредоносных бактерий. Однако это вызвало неодобрение ревнителей древних традиций, и в первую очередь поваров, потративших время и деньги, боящихся потерять престижную работу.

Но самое интересное – главными противниками безопасных фугу являются клиенты ресторанов, которые приходят в ресторан, чтобы пощекотать нервы и испытать свою удачу, настаивая на том, чтобы готовили из ядовитых диких особей.

Ну, а у меня всё. Надеюсь вас развлёк мой небольшой очерк. Он составлен по материалам моего телеграм-канала "Планетяне". Если вам интересно каждый день узнавать о необычной природе нашей планеты.

Канал "Планетяне"

Пока люди пишут мне комменты, что пишу не то, не так и, вообще, не понятно почему использую тэг "моё", выложу вам очередную порцию моего. А то у меня в профиле значится "фотограф", стало быть нужно оправдывать и соответствовать.

В этот раз я расскажу вам о месте в России, где водятся мустанги. Самые настоящие. Вольные и дикие. Думаю, найдётся немало людей, которые слышат о нём впервые. Поделюсь с вами этой земной красотой.

Место это находится в Ростовском заповеднике, который, как вы можете догадаться, находится в Ростовской области. Посреди огромного солёного озера Маныч-Гудило есть остров Водный, площадью около сорока восьми квадратных километров.

На нём и водятся наши красавцы – донские мустанги. Специалисты, правда, кривятся, и говорят, что мустангами правильно называть одичалых лошадей Северной Америки. А наших нужно называть "дикие лошади в фенотипе донской породы". Но как по мне, так это придирки.

На самом деле слово "mestengo" от которого произошло слово "мустанг", означает буквально "смешанный", mixed :) Дворняга, то есть. В этом смысле. И применялось ко всем бездомным одичалым лошадям, которые либо сбегали с ранчо, либо становились вольными со смертью своих всадников. А откуда взялись наши лошадки?

Когда-то был колхоз и на остров была переправа, а на острове находились пастбища. Толком уже никто ни не помнит, как и почему разобрали переправу и когда именно (есть разные версии, сейчас лень пересказывать), но когда стали основывать заповедник, оказалось, что оставшиеся случайно на острове лошади размножились и прекрасно себя чувствуют.

Это было интересно, так как несмотря на закрытость популяции и отсутствия притока извне лошади должны были начать вырождаться, но в тот момент признаков вырождения не показывали.

Их стали изучать и охранять, но не как редкий вид (т.к. это просто одичавшая домашняя лошадь), а как феномен стабильной популяции, да и просто было интересно, понаблюдать за дикими лошадьми, ведь мире не осталось дикого предка домашней лошади.

Сейчас на острове более двух сотен голов. Если долго за ними наблюдать, что можно понять, сложную иерархию их отношений. Там нет единого табуна, а много семей, где альфа самцы сторожат своих кобыл и потомство.

Кипят страсти. Возникают любовные коллизии, битвы, проявления нежности, уроки воспитания. Да много чего. Я несколько раз приезжал на остров и жил там, собирая материалы для своего фильма, который (я надеюсь) когда-нибудь выйдет.

Ну, а пока небольшой ролик о Ростовском заповеднике. Снят и смонтирован мной. Рассказывая о природе России мало приезжает в наши жаркие степи, предпочитая экзотику вроде уссурийских тигров, моржей, овцебыков, или зубров. А если и едут в степи, то в соседнюю Калмыкию, снимать сайгаков. Но всё остальное обычно обходится стороной. Когда-нибудь я насобираю достаточно материалов и устраню этот пробел, и покажу вам всю ту скрытую до поры красоту вольной степи 😉

Бесит Рутуб и есть VPN? Есть альтернативная ссылка в Ютуб

Вот такие дела. Фото мои. Видео мои. У меня также есть Телеграм-канал, в котором я делюсь фото из своих экспедиций. Телеграм не пересекается с темами Пикабу, поэтому, если кому интересно следить за моими съёмками дикой природы ежедневно, это можно сделать тут: "Не раз очарованный странник"

Смотрите, какой хорошенький! Это кенгуровый прыгун.

Кенгуру ему совсем не родня, но прыгает этот грызун не хуже и так же, как кенгуру, пользуется хвостом для поддержания равновесия.

Этот малыш – невероятно ловкий выживальщик. Живут кенгуровые прыгуны в засушливых пустынях Северной Америки, питаются семенами растений и насекомыми и активны в сумерках и ночью.

Прыгун почти не пьёт воды, спокойно обходясь без единой капли до 6 месяцев и добывая необходимую ему влагу из семян. Как же ему хватает? Дело в том, что прыгун не потеет, и с потом не теряет воду. А ещё производит сильно концентрированную мочу, которая кристаллизуется сразу после того, как выходит из тела.

Норы кенгуровых прыгунов находятся на глубине в 45 сантиметров под землёй, благодаря чему в их подземных квартирках сохраняются устойчивые температура и влажность. Хотя температура снаружи колеблется от 10 до 60°C, в норе температура остаётся постоянной — около 22°C. Влажность на поверхности может меняться от 20 до 60%, но в норе остаётся на уровне 60% всё время.

Несмотря на маловпечатляющий рост около 10 сантиметров, в случае опасности зверёк способен подпрыгнуть на высоту более 2 метров, а во время прыжка ловко изменить направление движения, словно бы телепортируясь из пасти хищника.

Одними из главных желающих полакомиться прыгунами являются змеи, но, как показывает статистика учёных, змеи обычно остаются ни с чем. Из 23 зафиксированных ими на видео случаев нападений рептилия не победила ни разу. Кенгуровый суперпрыгун раз за разом оставляет хищниц с носом.

А ещё самцы кенгуровых прыгунов сражаются друг с другом в период размножения, используя всё те же волшебные лапы. Напрыгивая на соперника, с громкими хлопками они лупят его лапами куда придётся и истошно верещат, чтобы продемонстрировать свою силу и запугать противника.

Приглашаю вас также на свой канал Записки учителя биологии – там ещё больше интересного о живой природе.

Эту маленькую (2,5-3,5 мм) божью коровку под названием коровка шестнадцатиточечная (Tytthaspis sedecimpunctata) можно встретить с марта по октябрь по всей Европе вплоть Урала, за исключением Крайнего Севера, хотя отдельные находки имеются и восточнее.

Этот жук предпочитает селиться в песчаных участках, часто вблизи водоемов. В питании неприхотлив, ест тлей и прочих мелких насекомых и клещей, подходящих по размеру, не брезгует и грибками. На зимовки часто собирается большими группами, прячась под корой.

Фото сделано в Нижнем Новгороде.

Взгляните на это фото. Глаза матери как бы говорят: "Эх, сынок, если бы ты знал, что мне пришлось пережить, чтобы ты появился на свет!" И это чистая правда, семейная жизнь этих милых лягушек далека от пуританской морали человечества. Но, давайте обо всём по порядку.

Джунгли Амазонки – самое густонаселённое и самое богатое видовым разнообразием место нашей планеты. Жизнь здесь кипит, а формы жизни ведут отчаянную борьбу, если не за место под солнцем, то хотя бы за место под пологом густой амазонской сельвы.

Здесь и живёт наша героиня, лягушка, известная науке как двухцветная филомедуза (Phyllomedusa bicolor).

Фото ниже можно было бы назвать "Гляди малыш, кто-то из этих самцов определённо твой папа". Так уж вышло, что брачные ритуалы этого вида имеют интересную особенность. Обычно право обладания самкой устанавливается путём разборок во время брачного сезона. Самец, проявивший свой характер и предъявивший хорошую физическую форму, получает благосклонность будущей матери своих детей и право спариться.

Но только не двухцветных филомедуз. Эти милые джентльмены считают, что борьбе за увековечивание своих генов все средства хороши.

Поэтому если какой-то самец видит спаривающуюся пару, он просто пытается стащить своего конкурента с самки. Наиболее ловкие и смекалистые делают это вклинивая свою голову между брачующимися и разделяя их, таким образом, занимая место предыдущего самца.

Ну, а если самке не повезло, и все кавалеры оказались туповаты, то возникает такой вот "сэндвич", где каждый пытается стащить соперника, но скорее не убирает его с пути, а унижает (если такие чувства, вообще, есть у амфибий) 😉

Это не единственная особенность данного вида. Кожный секрет этого вида содержит вещество дельторфин. Так уж получилось, что бог не дал этим лягушкам яда, для борьбы от хищников, но ради шутки дал им галлюциноген, вызывающий изменённое состояние сознания.

Найдёт хищник себе добычу, лизнёт, чтобы попробовать и его настроение с "я тебя съем" меняется на "ты меня уважаешь?" Эту особенность используют местные индейские времена, которые при помощи дельторфина входят в состояние транса (правда, сопровождающегося обильной рвотой), в котором они общаются с предками.

Что тут скажешь? Чужая страна, и всё там чужое 🤷‍♂️

Ну, а у меня всё. Надеюсь вас развлёк мой небольшой очерк. Он составлен по материалам моего телеграм-канала "Планетяне". Если вам интересно каждый день узнавать о необычной природе нашей планеты.

Канал "Планетяне"