https://youtu.be/9CkxhMW-wqU

Хочу поделится с вами одной находкой из раздела «ленивые рецепты».

Я думаю, что многие любят вкусные тортики с кремом, но не любят, что готовятся они слишком долго.

А я сейчас расскажу Вам, как приготовить такой ленивый \"Наполеон\" из ушек, он практически не отличается от классического!

На приготовление крема и формирование тортика ушло примерно 15 минут.

Итак, нам понадобится:

Форма диаметром 17 см

Молоко 600 мл

Яйца 2 шт

Сахар 3 столовые ложки

Мука 3 столовые ложки

Ванильный сахар 10 гр

Печенье «Завитки/Ушки» 400 гр

Сливочное масло 100 гр

Готовим заварной крем.

В кастрюльку или сотейник, с толстым дном, вливаем молоко. Ставим на плиту и разогреваем до горячего состояния, при этом постоянно помешиваем.

В отдельной емкости смешиваем яйца, сахар и муку. Смешиваем тщательно, чтоб не было комочков.

В несколько приемов вливаем в смесь половину горячего молока. Перемешиваем.

Переливаем смесь обратно в кастрюльку с молоком и отправляем на плиту. На медленном огне доводим крем до загустения.

Снимаем с огня, добавляем масло и хорошо перемешиваем. Даем крему остыть при комнатной температуре.

Дальше, форму застилаю пищевой плёнкой. Дно смазываю слоем крема. Выкладываю слой печенья. Затем сново крем. И так далее... последний слой посыпаем крошкой от печенья.

Торт убираем пропитаться минимум на 4 часа.

После чего, снимаем форму. Убираем пленку. Посмотрите, Тортик хорошо схватился и отлично держит форму!

По желанию, можно после снятия формы присыпать крошкой бока тортика.

На вкус торт получается максимально похожим на торт наполеон. Ну а самый большой плюс этого рецепта – в том, что торт готовится быстро и очень просто. Советую вам попробовать приготовить этот тортик. И если вы знаете другие способы приготовления быстрых тортиков, обязательно пишите рецепт в комментарии. Спасибо за внимание)

Торт в микроволновке за 10 минут :: Ананасовый торт без выпечки

Как сделать торт с ананасом в микроволновке за 10 минут

Ингредиенты:

яйца - 2 шт,

соль - щепотка,

молоко - 6 ст.ложек,

сахар - 6 ст.ложек,

мука - 5 ст.ложек с горкой,

какао - 2 ст.ложки,

масло подсолнечное - 2 ст.ложки,

сода- 0,5 ч.ложки погасить уксусом.

Для крема:

сметано 20% - 300-350 гр,

сахарный песок - 3 ст.ложки,

лимонный сок - 1 ч.ложка.

для украшения:

ананасы консервированные - 1 банка.

Вишня (без сока) - 400 гр.

Масло сливочное - 350 гр.

Сгущенка вареная - 450 гр.

Печенье крекер с какао - 180 гр.

Печенье крекер сливочный - 180 гр.

Коньяк(ликер, водка, вино) - 50 гр.

Диаметр формы 22 см.

Вишню залить вином или любым другим алкоголем, дать настояться 3 часа.

Мягкое масло взбить со сгущенкой в пышный крем, добавить вишню, печенье (можно поломать на небольшие кусочки) и хорошо перемешать.

Выложить в форму с пищевой пленкой, украсить шоколадной стружкой и отправить в холодильник на 3 часа.

Форма 20 см.

Печенье 250 гр.

Масло растопленное сливочное 150 гр.

Бананы 2 шт.

Сгущенка 200 гр.

Сливки 200 мл.

Какао для посыпки

Измельчаем печенье в крошку. Я это делаю блендером. Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Выкладываем в разъёмную форму 20 см. Утрамбовываем стаканом печенье. На дно основы выкладываем вареную сгущенку. Отправляем в холодильник на пару часов.

Выкладываем на сгущенку бананы. ( Можно взять больше бананов). Сверху бананы можно смазать сгущенкой. Но это необязательно.

Взбиваем сливки 35% жирности до устойчивых пиков без сахара!! Я как то попробовала так в ресторане и это супер вкусно! Несладкие сливки оттеняют всю сладость данного десерта. Выкладываем сливки поверх бананов. Сверху посыпаем какао или тертым шоколадом.

Ингредиенты:

Для основы:

1. Крекерное печенье - 200 грамм;

2. Масло сливочное – 120 грамм;

Для начинки:

1. Творожный сыр  – 400 грамм;

2. Запечённая тыква – 350 грамм;

3. Сливки 30% - 250 мл.;

4. Сахарная пудра – 150 грамм;

5. Корица - 0.5 ч. ложки;

6. Мускатный орех - 0.5 ч. ложки;

7. Соль – ¼ ч. ложки;

8. Желатин -15 грамм + 50 мл. воды;

9. Коньяк – 1ст. ложка (по желанию);

Для ганаша:

Шоколад чёрный не менее 56% – 100 грамм;

Сливочное масло 30 грамм;

Как приготовить:

Подготовим необходимые продукты. Тыкву заранее запечь в духовке.

Желатин залить водой комнатной температуры, дать набухнуть.

Печенье измельчить в крошку, добавить в него очень мягкое сливочное масло. Смешать измельчённое печенье с маслом.

Кольцо диаметром 20 сантиметров выложить на блюдо. Бортики обвернуть ацетатной плёнкой, пересыпать полученную крошку в кольцо и уплотнить по дну. Поставить основу в холодильник для фиксации.

Запечённую тыкву перетереть в пюре погружным блендером.

Охлаждённые сливки взбить в воздушную устойчивую массу.

В отдельной ёмкости смешать творожный сыр, сахарную пудру, тыквенное пюре, взбитые сливки, корицу, мускатный орех и коньяк.

Добавить подогретый желатин. Получившуюся смесь хорошо перемешать лопаткой в однородную массу без комочков.

Перелить полученную смесь на охлаждённую основу для чизкейка. Накрыть пищевой плёнкой и ставить в холодильник для фиксации на 30-60 минут.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить сливочное масло и всё хорошо перемешать.

Дать немного остыть и залить жидким шоколадом поверхность чизкейка. Снова поставить в холодильник для охлаждения и фиксации на несколько часов или на ночь.

Готовый чизкейк можно по желанию декорировать, нарезать на порции и подать к чаю.

Всем приятного чаепития!

Сметана или сливки (30 %) - 500 мл.

Сахарная пудра - 2 ст. л.

Желе (вишня, киви, лесные ягоды) - 3 уп. по 70 гр.

Вода - 800 мл.

Вафельные коржи - 2 шт.

Вишневое желе растворить в 200 мл. горячей воды, тщательно размешать смесь до полного растворения и оставить до охлаждения, 250 мл. сметаны взбить с 1 ст. л. сахарной пудры, добавить

охлажденное желе, не переставая взбивать. Выложить на вафельный корж, отправить в холодильник до полного застывания.

Желе "Лесные ягоды" растворить в 400 мл. горячей воды, тщательно размешать и охладить до легкого загустения. Выложть на охлажденную сливочную смесь и снова отправить в холодильник до полного застывания.

Желе "Киви" развести в 200 мл. горячей воды и охладить. Взбить 250 мл. сметаны с 1 ст. л. сахарной пудры и добавить зеленое желе, выложить на застывшее желе, сверху вафельный корж.

Отправить в холодильник на 6 часов. Вафельные коржи я обрезала по размеру формы.