Создание бэкапа / Drupal 8
Drush 8
В командной строке используем команду:
drush ard
Вручную
Если вы используете Drupal Project, то, скорее всего, у вас будет установлен Drush 9, где команда drush ard будет недоступна.
Выгружаем БД:
drush sql-dump > dump.sql
Архивируем папку с сайтом:
zip -r backup.zip site
Файл с базой данных должен находиться в папке, которую вы архивируете.
Это два способа, которыми я пользуюсь на данный момент. Если вы знаете более правильные/простые/быстрые — пишите. Освою, допишу статью.