Про еду в детсадах и не только⁠⁠

Конечно, чушь полная, что в мире школьного питания творится. То свинину запрещают, то просрочкой кормят, сын у меня в школьной столовой не очень ел, хотя всеядный парень. А уехал в лицей учиться, там все нормально, и во вкусу вкусно, и по сути. Я помню обеды в этой же школе в 90-х - ничего не поменялось.

Так вот про мёд. Я тут ехал в автобусе из маленького поселка в районный центр. Мамаша везла девочку лет 7-8 к врачу. Школьная повариха к запеканке творожной положила мёд. Вообще всем. При том, что есть список детей с ограничением питания по здоровью. А тут у девочки алерргия - анафилактический шок, дышать не может, дали таблетку или чо, полегчало. И вот они теперь поехали "в город" к врачу, ибо отек прошел, а сыпь нет. Хотя если девочка знает, что на мёд есть реакция, нафига она его ела?

До кучи - ее вроде как бы отпустили с уроков, но до дому никто не проводил и матери никто не сообщил. 8-летнюю девочку в состоянии полуовоща. Аллергики поймут.

И вот кто виноват? И надо ли что-то делать?

П.С.: Чот не нашел я тут мёда в списке. Впрочем, свинины тоже нет.
Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
http://pravo.gov.ru/proxy/ips/?docbody=&link_id=0&nd...