Дворовые рецепты от ИИ
ChatGPT (беседа № 29):
Выбрана Ваша роль: Философ
Вот рецепт приготовления Московского голубя на гриле:
Ингредиенты:
- Голубь - 1 штука
- Лимон - 1 штука
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Соевый соус - 2 столовые ложки
- Мед - 2 столовые ложки
- Чеснок - 3 зубчика, измельченный
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
1. Подготовьте голубя, удалите лишний жир и кости, если есть. Промойте его под холодной водой и вытрите бумажными полотенцами, чтобы удалить излишнюю влагу.
2. В крепкую пластиковую пакетную сумку или миску смешайте оливковое масло, соевый соус, сок лимона, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Положите голубя в сумку или миску с маринадом, убедившись, что голубь полностью покрыт маринадом. Закройте пакет или накройте миску пленкой и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике, чтобы голубь пропитался ароматным маринадом.
4. Предварительно разогрейте гриль до среднего нагрева.
5. Снимите голубя из маринада и отряхните от излишней жидкости. Разместите его на гриле и готовьте на протяжении 20-30 минут, периодически переворачивая, до готовности. Проверьте с помощью мясного термометра, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигла 74°C для полной готовности.
6. Когда голубь готов, снимите его с гриля и дайте отдохнуть на несколько минут.
7. Нарежьте голубя на порционные кусочки и подавайте с любым пригаром или гарниром по вашему выбору.
Московский голубь гриль готов! Приятного аппетита!
11756 из 16384