Фото история

У меня подобные завтраки были на даче. Все лето, за исключением поездок на Азовское море или по селам к родственникам, я с дедушкой и бабушкой проводил на даче. Побудка в 6 утра, потому что под крыльцом орут: - Свежее молоко! Я кстати до сих пор не понимаю, как можно было на велосипеде, пусть даже и на "Украине" возить порядка 12 штук 3-литровых банок. Молоко было свежее, жирное и просто вкусное до дрожи в теле... 3-литровой банки мне хватало только на завтрак. Банка молока и кастрюля ячневой каши. Господи, как же это было вкусно. Рассыпчатая, чуть подсоленна, можно было просто залить молоком и есть, или просто каша и молоком запивать... И куда только влазило то? Ведь дрищ дрищем был, а вот так позавтракал и все, практически на весь день хватало. Только днем ягодок разных, там вишню обнесем, там подсолнух сорвали или абрикос натрусили...

А сезон шелковицы??? Рожи и руки были чернехоньки аж по пояс. А мы довольные как слоны. Наелись, прыгнули на велики и поехали купаться на Самару. И плевать, что до нее от дач 5 км, фигня вопрос... Как раз пока доедем завтрак уляжется, а там накупались, обратно домой снова через шелковицу...

А ближе к осени начинались грецкие орехи... Молодые, в зеленой кожуре, с мягкой шкуркой. А потом идешь 1 сентября в школу, а руки то ли черные от делковицы, то ли коричневые от грецкого ореха...

А бабушкины пироги и вареники? С творогом, картошкой и луком, и любимые, с вишней!!! А уж как мне нравилось собирать вишню... Залез на дерево с ведром, полведра вишни и столько же косточек...

Своё детство, проведённое у бабушки на Украине я вспоминаю сейчас как самое светлое время в моей жизни. Это были 80-е годы. Бабушка самый светлый и беззаветный человек в моей жизни, сколько она для нас сделала не прося совершенно ничего взамен! Простая и бескорыстная любовь человека, которая с первых лет ВОВ провела на фронте все 5 лет, служа медсестрой на санитарном поезде. Помните фильм "Офицеры"? Бабушка тогда посмотрела, раскачиваясь так вперёд-назад и глядя куда-то сквозь телевизор на 40 лет назад сказала: "Иииииииии, какие там простыни?!". Больше никогда и ничего про войну она не рассказывала.

И вот мы малые, дети её детей, приезжая шумною толпой к ней на лето. Я обычно приезжал раньше всех. Для меня было готово всё. Бабушка уже договорилась со знакомыми (её жутко уважало всё село!) о парном молоке (3 литра утром, 3 вечером), о мёде (акация, до сих пор мой самый любимы мёд (3 литра)).

И вот я маленький и счастливый, просыпаясь утром под гомон кур и пение петуха, щебет ласточек и урлыкание горлиц, выбегаю на крытую веранду. Светит солнце, кудахчут куры, ласточки щебечут, на столбах сидят горлицы и улычут, впереди всё лето, каникулы и долгая счастливая жизнь - СЧАСТЬЕ! Крепко сбитый древний деревянный стол и что-то накрыто газеткой. Приподнимаю уголок и заглядываю под неё, а там 3 литра свежайшего клеверного мёда (сквозь него видно окно и всё что за окном), большая (огромная) миска вареников на парУ с вишнями, 8 - 9 вишен на вареник, размером с мой нынешний кулак и 3 литра парного молока сразу из-под коровы (пастеризованное безопаснее, но никогда никто ничем не болел и даже не думали об этом).