bella.ciao

bella.ciao

Пикабушник
Дата рождения: 14 декабря
118К рейтинг 416 подписчиков 46 подписок 124 поста 38 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
5

Трагический марафон

Во время марафона по горной местности провинции Ганьсу в Китае погиб  21 бегун, передает AFP со ссылкой на государственные СМИ КНР. Найдено тело одного человека, который ранее считался пропавшим без вести.

Причиной трагедии стало резкое ухудшение погоды: понижение температуры, град, ледяной дождь и ураганный ветер. Местные СМИ сообщают, что среди жертв были лучшие китайские марафонцы.

21 спортсмен, включая обладателя двух национальных рекордов Лян Цзин, замерзли насмерть во время 100-километрового ультрамарафона по пересеченной местности в китайской провинции Ганьсу: «Когда атлеты находились на участке от 20-го до 31-го км трассы, погода неожиданно сильно испортилась: температура упала, поднялся шквалистый ветер, пошел холодный дождь, временами переходящий в град. Марафон был приостановлен, а местные власти начали поисково-спасательную операцию. К утру воскресенья они обнаружили 151 спортсмена, из которых восемь человек получили ранения, а также тела 21 погибшего»

Показать полностью
2622

Итальянцы не так просты

В финале "Евровидения" фронтмен итальянской рок-группы Maneskin Дамиано от полноты чувств занюхал дорожку на глазах всего честного мира.


Так что пресс-конференция победителей была из серии "Я все могу объяснить!"


Решил идти в полную несознанку. Мол, товарищ разбил стакан и я нагнулся, чтобы поднять. Ну, конечно

UPD: Итальянские победители Евровидения отвергли обвинения в употреблении кокаина

https://www.interfax.ru/culture/768361

+ вопросы к посту #comment_201265456

2577

Майнеры - это судьба

В Северной Осетии задержали майнеров, которые не платили за электричество и задолжали 2,6 миллиона рублей. Чтобы их не отключали, они подкупили 53-летнюю сотрудницу электросетевой компании.

В ферму входило 324 видюхи, 36 материнок и 64 блока питания. Возбуждена уголовка за «причинение имущественного ущерба путем обмана и злоупотребления доверием».

Лучше дочь проститутка, чем сын майнер

113

Первый опыт использования коптильни

Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт

всем здравствуйте. @Kamoloff, приглашаетесь во второй раунд)

Коптильня у меня очень давно, по лично я никогда ей не пользовался, но всегда хотел попробовать. Выглядит она так:

Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт

Состоит из корпуса с гидрозатвором, крышки, поддона и решеток. Ставится на любой огонь, даже на плиту, главное поддерживать температуру примерно 80-90 градусов.

Подготовка:
Коптить я собрался мясо и сало. Выбрал биточную часть и отличное сало, с прослойками. нарезал брусочками

Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт
Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт
Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт

Дальше готовится маринад для мяса (сала):
соль 1ст.л. (2ст.л.) на литр воды
смесь перцев 1(1) чайная л. на литр воды

Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт
Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт

и в холодильник на 3-4 дня.
...прошло три дня...
достаем, протираем салфеткой и заматываем в плотную марлю, на ней останется вся горечь и гадость от дыма

Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт
Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт

подготовка коптильни.
замачиваем щепу (я использовал ольху, 140 грамм на данный размер коптильни) на 15-20 минут

Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт
Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт

разжигаем мангал, равномерно раскладываем огонь, ставим коптильню, чтобы огонь покрывал все дно

Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт
Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт

устанавливаем мясо, закрываем крышку, наливаем воду в гидрозатвор.
постоянно следим за огнем, он должен быть примерно одинаковый, без перепадов.

Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт

как только пошел дым, засекаем время. ровно 50 минут томительного ожидания и подкидывания дровишек пролетели незаметно вот итог

Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт

марлю потом выкипятить и постирать и можно использовать дальше, разворачиваем и наслаждаемся нереально нежным и вкуснейшим балыком. всем приятного аппетита

Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт

З.Ы. небольшой совет - застилайте поддон фольгой, легче отмывать коптильню после

Первый опыт использования коптильни Мясо, Сало, Коптильня, Мангал, Копчение, Длиннопост, Кулинария, Рецепт
Показать полностью 17
25

Вдруг откуда ни возьмись...

Ну что, защитники несчастных и обделенных нарушителей велосипедистов-самокатчиков, какой недостаток развития инфраструктуры заставил нарушить их в этот раз? тут какие аргументы у вас будут, интересно послушать

Отличная работа, все прочитано!