Priestone

Таксисты и сами порой нехорошие животные. Посмотрел в ленте жены - она так и не написала недавно произошедшее. Ну, значит я напишу, вкратце.

Прилетает жена с детьми и тёщей в наш аэропорт. Домой прилетают. Четыре человека получается - она сама, две дочки (12 лет и 7 лет) и тёща. У каждой по чемодану багажа, разных размеров, но по количеству - 4 шт. чемоданов. Вызывает Яндекс.Такси, пишет что четверо, что двое детей, что четыре чемодана. Находится машина, едет в аэропорт из города, приезжает и... "У вас слишком много чемоданов, не повезу". Машу ж вать!!! Было же написано количество мест багажа, ты почему взял заказ-то?.. Ок. Вызывает другого. Приезжает в аэропорт вторая машина. С чемоданами вопросов нет, но... "Ой, у вас двое детей. не повезу"... Да ети же пассатижы!!! Зачем ТЫ взял заказ?

И... (барабанная дробь) ОБА "отказника" отъезжают чутка от точки и... ВКЛЮЧАЮТ, ...ЯТЬ, ПЛАТНОЕ ОЖИДАНИЕ!!! И у жены списывают с карты дважды по 250 руб. Какого ...рена?!!!

Не, она написала в техпод яндекса и ей вернули деньги. Вернули быстро, практически сразу. Но зачем водятлы (а это именно водятлы, раз так поступают) ТАК делают? Нашли на ком нажиться, на четырёх представительницах слабого пола, которым надо быстро домой после утомительного перелёта? Причём, ОБА поступают одинаково - значит это отработанная тактика? Нет слов, кроме плохих, для таких.

Шампиньоны и так мягко скажем не обладают вкусом грибов.

Потому, что их практические не готовят во всех (во многих, ладно уж) современных рецептах, чуть нагрели и практически сырыми "в дело".

Как готовил шампиньоны мой отец и поэтому как готовлю я тоже:

Шампиньоны промываются, если не совсем уж молодые, то очищается шляпка от грубой кожицы (ничего смертельного, если не чистить, но "текстура" будет неоднородной). Все грибы режутся для достижения одинаковых размеров (мелкие пополам, крупные на три-четыре и более части) и одинаковой формы. Мытые, обработанные и резаные отправляются в сухую глубокую (!) сковороду (я вообще предпочитаю - в казан 3-4 л. и более, в зависимости от количества/объема занимаемого). Туда же заливается полстакана холодной фильтрованной воды, на этом этапе никакого масла. Всё ставится на небольшой огонь и стоит там до выкипания жидкости. Когда жидкость-бульон выкипела примерно наполовину - добавляем соль по вкусу. Как только бульон выкипел весь - добавляем масло. Тут кому какое нравится, в моём случае это просто подсолнечное (без запаха, люблю когда грибы пахнут только грибами). Обжариваются до равномерного светло-коричневого цвета, в этот момент главное не засушить их - только набрали цвет - всё, стоп готовке, снимаем с огня, выкладываем в кулинарную ёмкость, кастрюлю... (можно ещё кинуть кусочек сливочного масла, чтобы разошлось, пока горячие) отсюда будем раскладывать по тарелкам к картошечке (пюре? о, да) или брать для дальнейшего добавления в салаты, начинки для пирога/пирожков и т.д.

Рецепт, как видите, из простейших. Но именно при такой обработке шампиньоны приобретают уникальный аромат и вкус - более ГРИБНЫХ грибов по вкусу и запаху вы просто не найдёте.

...ля... воспоминание разблокировано: в прошлом (или позапрошлом) году ставили очередной кондиционер в квартиру (солнечная сторона многоэтажки, летом реально жарко). Пришли монтажники. Работают, вот уже и кронштейн под внешний блок, да и сам внешний блок пора вешать. До этого они же у нас ставили кондиционер, но там было удобно с балкона - рядом с балконом, через специально для этого открывающееся окно остекления балкона (руку протянул - вот блоки висят, обслуживай, мой...). А в этот раз внешний блок надо было повесить "из окна".

"Мы, - говорят. - вам блок повесим, чтобы он и не мешался и в глаза не бросался" Ну ок, чо. Ушел я в другую комнату по своим делам (дежурил "на работе" удалённо за компьютером). Минут через 20 прохожу мимо комнаты, где работы идут, на кухню - попить налить. А один монтажник вниз в машину ушел за каким-то инструментом, а оставшийся практически вот так вот (только совсем без страховки) на внешнем подоконнике за окном стоит и перфоратором кронштейны снаружи между окон пристреливает... один (!)... без страховки (!)... с перфоратором (!)... снаружи (!)... у меня аж кровь от лица отхлынула и слабость в ногах появилась. Не, у меня у самого где-то с давних времён промальпиниста корочки лежат, занимался монтажом (сетей передачи данных), но там же страховка всегда на тебе, всё по правилам... а тут... чуть не поплохело.

Шуметь я не стал, дабы не спугнуть. Помогать там в такой ситуации - только провоцировать. Но сделали они. А я зарёкся их больше звать. Да и кондиционеров дома больше вроде не требуется )))

P.S. А... да... седьмой этаж. Внизу асфальт. Без вариантов жмур, если что.

То есть примерно через десять дней после "Кто ещё помнит про ГАИ?" - ГАИ снова стало ГАИ. Интересно, @nikitavas сам-то обратил внимание на этот факт? )))

Сказано было тут: #comment_306698996