Newcore

Newcore

Родился, потерпел и...
Пикабушник
Дата рождения: 13 августа
357К рейтинг 233 подписчика 63 подписки 561 пост 162 в горячем
Награды:
15 лет на Пикабу
26

Подобрал простой рецепт ржаного хлеба.

Поздравьте меня я подобрал простой рецепт ржаного хлеба для обычной хлебопечки.
Почему поздравить, потому что обычная хлебопечь, как оказалось, ржаной хлеб не месит, там нужна какая то особая лопатка, которая идёт в комплекте с более крутыми печками.
И если искать какие либо рецепты ржаного хлеба для хлебопечи, то там им подавай молоко, тмин, мёд и еще кучу всего.
А мне нужен был именно простой рецепт. Чтобы мука, дрожжи и вода.
И как обычно мне пришлось самому подбирать ингредиенты на ходу. Сначала я пытался замесить тесто в хлебопечи в пропорции 3 части ржаной муки к 1 части пшеничной, но меня ждал фейл. Тесто было очень густым и липким, машина его не смогла вымесить. Пришлось изменить пропорцию 3 к 2.
И теперь всё ок. Вкусно, все домашние в восторге.
Результат в видео с фото и рецептом в комментариях.
Кстати, если у кого есть действенный рецепт вот чтобы без пшеничной муки, пишите. Хочется такого черного хлеба, но увы он не замесится в хлебопечке.
10

На тему закрытых предприятий.

К посту http://pikabu.ru/story/_3717041
Тоже работал на предприятиях с охраной, шмоном на входе и выходе и конечно же с запретом на фото и видео съёмку на территории завода.
Долго думал, чего же тут такого секретного.
Пришел к выводу, что если бы заказчики увидели в каких условиях производится тот или иной продукт, они бы просто отказалась его покупать. Конкуренты бы умирали со смеху. А фотографии и видео рассказывали бы не о том, как надо производить, а о том, как этого делать не надо.
И однажды у нас уволили человека за то, что он таки разместил в интернете фото залитой по колено насосной. И прочих "прелестей".
812

Жаренный горох к пиву или как закуска.

Рецепт я узнал еще от моей бабушки.
Берём сухой горох, замачиваем его на 12 часов, например с вечера.
И утром сливаем воду, прокаливаем сковороду с солью и жарим по такому же принципу, как жарим семечки или арахис. Хорошо помешивая.
Соли по вкусу, но особо не жалеть, будет солёная закуска.
Затем, как горох хорошо прогреется и поджарится, снимаем с огня, заворачиваем в газету и под подушку. Чтобы остывал.
Затем едим.
По вкусу очень похоже на жаренный арахис солью.

Убогое тёмное видео, снятое на дешевую мыльницу, где горох кажется жутко горелым, в комментариях.
Отличная работа, все прочитано!