LastTooth

LastTooth

Пикабушник
Дата рождения: 1 января
49К рейтинг 16 подписчиков 65 подписок 50 постов 19 в горячем
Награды:
10 лет на Пикабу Рецепт сентября в сообществе Кулинарная мастерская За неравнодушие к судьбе ПикабуС Днем рождения, Пикабу!
5147

Ответ на пост «Многие его считают "кровавым маньяком", а он спас Родину и миллионы простых людей! Оцените, одно из достойных деяний Лаврентия Берии…»3

Ответ на пост «Многие его считают "кровавым маньяком", а он спас Родину и миллионы простых людей! Оцените, одно из достойных деяний Лаврентия Берии…» Герои, СССР, Политика, Лаврентий Берия, Социализм, Коммунизм, Ответ на пост, Развитие, Цитаты

из записей Л. П. Берии:

«Товарищ Сталин ставит великую задачу – добиться 5-часового рабочего дня. Если мы этого добьёмся, то это будет великий переворот. В девять работу начал – в 2 часа уже конец, без перерыва. Пообедал – и время свободное. Мы на одном этом капитализм обойдём, они так не могут, им прибыль давай, а им рабочие – а как русские могут за 5 часов и живут хорошо? Нет, давай нам тоже социализм и Советскую Власть, мы тоже хотим жить как люди. Вот это и будет мирное наступление коммунизма». «Коммунизм возможен, если в жизни будет расти число коммунистов не за страх, не за премию, а за совесть,- таких, которым интересно работать и жить, которые умеют и поработать и отдохнуть, но не так, на танцульках, а с душой, чтобы развиваться». «Спорт – это обязательно для каждого; если рабочий день будет 5 часов – на всё хватит, учиться надо будет всю жизнь. Прошло 10 лет – снова садись на пару месяцев за парту, вспоминай историю, географию. А если знаешь – сдай экзамен и гуляй эти два месяца. Нам неучи не нужны, нам нужны поголовно коммунисты, а какой ты коммунист, если ты ничего не знаешь и за сердце в сорок лет хватаешься? Это у нас времени не было, а у тебя есть, давай, развивайся, дорогой, тебе Советская Власть дала, пользуйся и сам её укрепляй». «И так – по всему миру»

Показать полностью
37

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение

Все кто игнорирует овсянку по причинам детской травмы или гастрономической близорукости, невзирая на все ёё мегаполезные качества- ликуйте. Зажглась звезда утренней надежды. Предлагаю рецепт как сделать овсянку great again.
Готовить лучше с вечера, чтобы на утро получить шикарную кашу из овсяных хлопьев понадобится следующее:

Хлопья овсяные (у меня помол N3) - 40гр.
Банан спелый - 1 шт.
Молоко любое (у меня кокосовое) - 100 мл.
Йогурт греческий (обычный, без вкусов) - 1 ст.л. (+/- 40г)
Сахар ванильный (ванилин, экстракт ванили и т.п.) - по вкусу. Если сахар - то +/- 4 гр. Откалибруетесь со временем.
Кокосовая стружка (хлопья, паста, печеньки и т.п.)
Соль- 1 щепотка
Утром (для подачи)
Фрукты/ягоды (можно замороженные) (40г/40г)
Вкусный сироп (карамель, мёд)
Способ приготовления:
Удобно всё собирать в одной миске и делать через весы. Ставим миску на весы. Обнуляем тару после каждого взвешивания, чтобы не запутаться. Всыпаем 40 г. хлопьев.

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Добавим молоко. От хранения в холодильнике кокосовое молоко стало густым, как йогурт, но это не критично

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Далее йогурт

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Потом берём банан, очищаем от кожуры и вилкой разминаем его в пюре (важно использовать именно виклу, ибо блендер создаст слишком тягучую текстуру)

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка
Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка
Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Размятый банан отправляем в миску и слегка присаливаем (соль не даёт банану темнеть [гусары молчать], это уместно везде, даже в смузи)

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Добавляем ванильное (у меня ванильный сахар в пакетике 8 г., взял чуть меньше половины)

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Берём кокосовую составляющую и, при необходимости, измельчаем. Кокосовую стружку раздобыть не удалось и я использую кокосовые печеньки

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка
Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка
Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Всё перемешиваем, затягиваем пищевой плёнкой или можно в целофановый пакетик завернуть. Отправляем в холодильник на ночь (хотя хватает и 3-4 часа)

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка
Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Утром останется кашу достать и перемешать и заправить. Технически она уже готова, даже ложка стоит. Осталось довести её до красоты и вкуса.

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Возьмите фрукт, например киви или манго и нарежте мелким кубиком. На одну порцию мне хватает половинки киви (35-40г.) и горсти мороженной черники. Мороженная черника просто космос - имеет небольшие размеры и приходит в состояние готовности пока кашу перемешиваешь. То же справедливо для смородины, брусники, клюквы, облепихи. Насчёт вишни или клубники - надо смотреть. Можеть понадобится слегка измельчить, чтобы крупные куски не казались кусками льда. А можно и вовсе обойьись без заморозки.

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка
Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Перемешайте, добавьте сироп и фрукты

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка
Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка
Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Вы великолепны. Приятного аппетита!

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка

Народ, я реально прозрел с такой овсянки и теперь ем её на завтрак регулярно, хотя с самого детства относился к ней весьма скептически. Расширяйте свои кулинарные границы, приготовьте эту кашу хотябы раз и кайфоните. Всем бобра!
С вами был LastTooth, специально для Пикабу, кулинарная мастерская. Подписывайтесь - будет вкусно.

Утренняя овсянка. Вкусное прочтение Кулинария, Подача блюд, Длиннопост, Личный опыт, Настроение, Приготовление, Каша, Рецепт, Завтрак, Правильное питание, Овсянка
Показать полностью 21
4519

Как я страусиное яйцо пилил

Летом был на птицеферме с целью попробовать страусятину. Приобрёл там по случаю страусиное яйцо. Страус прекрасен. Мясо у него вкусное. Яйцо дорогое - 3500, но и оно того стоит. Хранится порядка трёх месяцев в холодильнике. А ты всё это время можешьходить вокруг и думать как к нему подступиться.
И вот пришло время с ним разобраться. Решено было варить, хотя на уме был и вариант с майонезом - но это в другой раз.

Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё
Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё

Варёное яйцо в таких объёмах хорошоприменять в салатах. Оливье например или крабовый.
Яйцо надо помыть, положить в кастрюлю и залить чистой, холодной водой.

Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё

Как вода закипит - бурлим её 1 час(вкрутую); (40 минут - всмятку).
После варки яйцо остудить в холодной воде.
Пока яйцо варится подготовим всё к разделке.
Удобно подложить силиконовый коврик чтобы при разметке и распилке ничего не ёрзало.
Яйцо размечаем карандашом. Я брал канцелярскую резинку и проводил линию по ней. Получилось кривенько, но всегда можно подточить или срезать излишнее. Дая особо и не старался, но если заморочиться - проблем с ровностью не возникнет.

Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё

Пилил мини-дрелью типо дремель

Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё

При помощи отрезного круга

Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё

Аккуратно пилим отрезным кругом. Скорлупа яйца довольно твёрдая (на ферме нам показывали яйцо, которое страусиха снесла на бетон и ему пофиг, только небольшой скол на скорлупе остался) так что наденьте очки для защиты глаз.
При распиле будет много пыли и зубоврачебного запаха, так что используйте респиратор для защиты дыхания. Учтите, что между скорлупой и яйцом возможно нахождение жидкости - она может брызгаться при распиле - старайтесь диск глубоко не погружать.

Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё

Я пилил вдоль, потом зашкурил - получились две очень оригинальные мисочки. Важно! Во время варки на месте воздушного пузыря может появиться тёмное пятно, учитывайте это иесли имеете какие-то фабержешные планы то подумайте над тем, чтобы разделывать яйцо сырым.

Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё
Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё

Само яйцо легко отделяется от скорлупы. Имеет вкус схожий с куриным (удивительно). Желток слегка нежнее. Белок чуть прозрачный и то же нежнее куриного. В общем и по вкусу вкусно, и по сути.

Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё
Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё

Варёное яйцо в таких объёмах хорошо применять в салатах. Оливье например, или крабовый

Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё
Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё
Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё
Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё

В общем, доволен как слон. Масса приятных впечатлений и эмоций в процессе разделки, приготовления и поедания.
Огромное спасибо моей красавице жене за восхитительные салаты.
Кстати страусиное мясо очень вкусное и по текстурепохоже на говядину. В оливье смотрелось бы крайне уместно. Рестроаторы, берите идею рецепта и подачи на заметку "оливье на страусином мясе и яйце, подаётся в половинке скорлупы" - выглядит очень аутентично.
Делитесь опытом, кто что готовил из страусиных яиц. Какие виды разделки,приготовления или блюд из страуса вы знаете, делали или хотите приготовить. Я вот видел в интернетах видос, где готовят целую тушу страуса - очень впечатляет. Даже нашёл где можно тушу страуса раздобыть. Однажды обязательно приготовлю - например в яме запеку. И обязательно поделюсь результатами.
Всем бобра!

Как я страусиное яйцо пилил Кулинария, Яйца, Страусиное яйцо, Салат, Оливье, Подача блюд, Длиннопост, Страус, Личный опыт, Посуда, Своими руками, Настроение, Приготовление, Пятничный тег моё
Показать полностью 16
24

Ответ на пост «Не такой результат ожидался»1

Ответ на пост «Не такой результат ожидался» Кормушка, Пение птиц, Крик души, Закон, Соседи, Сила Пикабу, Не надо так, Помощь, Голубь, Мусор, Что делать, Мат, Ответ на пост, Длиннопост

Да это полное уродство - птиц из окна кормить. Расскажу как этот процесс выглядит глазами наблюдателя. Над нами живёт бабка (6 этаж и 2 этаж), которая приучила этих пидоров пернатых и сыплет им зерно как ебанутая из окна. И летит зерно, барабанит по листьям и по подоконнику (6-8 утра, и днём ещё раз-два бывает). И всё помоечные голуби включили нас в свой маршрут, летая между районными помойками (у голубей такой распорядок дня).
И теперь под окном пятно глины вместо газона (любой поросли пизда)

Ответ на пост «Не такой результат ожидался» Кормушка, Пение птиц, Крик души, Закон, Соседи, Сила Пикабу, Не надо так, Помощь, Голубь, Мусор, Что делать, Мат, Ответ на пост, Длиннопост

Ветки на деревьях поломаны: вот села птичья жопа на ветку - ветка качнулась, села ещё - та опять. И так их по 20 штук садится, все когтями вцепятся и елозят. Кора слезает, ветка отмерает, гульки её жопами своими проламывают и ищут следующую ветку. И так по всему дереву (весь дуб загубили) И все птицы, что сидят выше срут на листья(!) нижних веток и другихдеревьев, которые находятсяна уровне окна и в окне получается такой обосраный венник который смывается только дождём. И то не всегда.; На крыше балкона заседания, постоянные курлы-курлы эти ебучие и топот. И звуки от массового (40-50 особей) взлёта постоянно - это довольно громко.
Окна и подоконники, балкон в говне. Потом дождём говнецо размывает и на него слетаются мухи, которые летают и не дают открыть окно.
А ещё сосед стал прикармливать местных котов и теперь коты периодически ловят голубей отчего на земле постоянно перья и дохлые голуби. А ещё полакомиться голубятиной заглядывают вороны. Ну и к такой тусе присоеденилась стая воробьёв, которые хоть и полезные птицы и поют по утрам красиво, но срут дюже много.
Отпугивать или отстреливать эту срань в местах прикорма не эффективно, да и выглядеть это будет стрёмно, да и животные не виноваты.
Ходил и разговаривать, и ругаться и никакого эффекта. Ментам не писал, но думаю им похер, а если не похер - то похер бабке (вплоть до решения суда).
оивините за сумбур, просто накипело.
зпдскажи, Пикабу, кто сталкивался и как оешали проблему? Есть какая-то правовая практика? Есть тут депутаты - вот вам, дарю, пункт предвыборныой программы и задел на законотворчество "запрет на кормление животных из окон и на балконах многоквартирных домов". Вы ж любите запреты ;-)
Делитесь опытом народ.

Ответ на пост «Не такой результат ожидался» Кормушка, Пение птиц, Крик души, Закон, Соседи, Сила Пикабу, Не надо так, Помощь, Голубь, Мусор, Что делать, Мат, Ответ на пост, Длиннопост
Показать полностью 3
Отличная работа, все прочитано!