Gimalaev

Предыдущие исследования острой лапшы выявили двух фаворитов это Nissin Spicy (продается в Азбуке Вкуса) и MAMA Tom Yum (из Атака), но их острота приятна мягка и жгуча в меру, в общем то что надо. Сегодня же я переключусь на экстремальные опыты и буду пробовать и заваривать образец двойной остроты из Южной Кореи.

"The Samyang 2x Spicy" уже давно будоражит любителей чего-нить поострей, а перевод названия с корейского "Ядерная лапша с куриным вкусом",  обещает много эмоций, и должно остановить тех кто считает красный дошик супер острым эталоном.

Итак пока настраиваюсь, давайте рассмотрим упаковку.

Лапша запакована в ярко красный пакет, говорят что существует вариант в стакане, но мне такой вот достался. На нем изображена ядреная курица с ядерной бомбой, кричащая европейцам - "НЕ ЕШЬ ЭТО!!". но разве надпись на чем либо кого-нибудь могут остановить?

Обратная сторона получилось мутная к сожалению, да и в принципе там все равно все по импортному написано. Но понять что эта лапша варится, а не заваривается можно. Итак ставим воду на огонь, а пока произведем замеры и исследования содержимого, у нас же все-таки серьезное заведение, целое НИИ, а не какой нибудь ресторан.

Как видим вес брикета лапши 104 грамма, лапша пшеничная и довольно толстая, это отличительная черта хорошей корейской лапши. Также в наборе имеем два пакетика, один с соусом, второй с приправой, ну тут вроде все понятно, только вот начитавшись отзывов красный ядреный пакетики даже в руки брать страшно, говорят что обжигали пальцы его содержимым.

Итак хватит лирики, нас ждут великие дела, и пришла пора потрудится не жалея живота своего. Еще раз сверяемся с инструкцией и проводим манипуляции, варим лапшу 5 минут, затем сливаем воду оставив 6 ложек воды и заливаем соус из красного пакетика ОСТРОЖНО!

Я, как шибко умный оставил воды побольше, решив что не пропадать же бульону, да и глазомер предательски подвел от волнения, шутка ли самая ядреная лапша почти готова, кстати в Корее очень популярен челендж, где веселые корейцы едят острую лапшу и выкладывают это на ютюбе, и лапша "2x spicy" там несомненный фаворит.

После того, как соус размешан ровно 30 секунд (все по инструкции), высыпаем содержимое второго пакета, в котором обнаруживаем какие-то семечки похожие на кунжут, и травинки похожие на водоросли нори)

Ну с богом, любители попотеть и поплакать во время еды...

Здравсвуйте, уважаемые доширакологи, недавно я побывал в аду..

Эта лапша острая, нет, это лапша реально термоядерно острая. Поверьте я могу это утверждать, сам выращиваю суперострые перцы, люблю разные чили соусы, и смело заявляю - если есть ад на земле, то он спрятан в этом красном пакете - "НЕ ОТКРЫВАТЬ"

Главный ужас этой лапши заключается в том, что когда вы едите острый соус или острый перец, вы не касаетесь его губами, с лапшой несколько иначе, я не знаю каким умением надо обладать, чтобы съесть лапшу не коснувшись губами. А с губ водой перец не запьешь, и молоком не запьешь, они будут жечь всю трапезу и требовать прекратить этот садизм.

Приступая к трапезе, с первой вилкой понимаешь, ЭТО БУДЕТ АД! Со второй лоб покрывается испариной, и на глазах наворачиваются слезы.  С третьей можно уже рыдать не пытаясь сдержаться, да и никто не сможет наверно.

Итак 100 грамм адского варева съедены и можно подвести итог - это было круто! это было адски круто! Что со вкусом? да фиг его знает, но это было круто. Как качество лапши впитала ли она бульон? Да фиг его, знает, но это было адски круто.

Хочется ли повторить? нет, ну по крайне мере не сейчас.

11 балов из 10 заслуживает 2хSpicy Samyang за эту бурю эмоций и ощущений.

Выходные это время когда не хочется себя утруждать лишними делами, хлопотами и заботами, а когда наступает время поесть и желудок начинает предательски урчать можно сходить в кафэ или ресторан. Но не сегодня, сегодня за окном погода, про которую говорят, да много чего про нее говорят и пусть, а выходить из дома совсем не хочется.

Поэтому я решил, что если я не иду в ресторан, пусть ресторан идёт ко мне и достал с полочки лапшу которая на некоторых сайтах находится в разделе "Премиум Обед".

Упакована эта лапша в квадратную пластиковую коробочку, она же тарелочка, и обильно завернута в красочный целофан, сообщающий нам что лапша не содержит глутамата натрия.

Снимаем пленочку.

И видим инструкцию по приготовлению - залить водой комнатной температуры, поставить в микроволновку на 5 минут, подождать 1 минуты и добавить соус. Прошу заметить никакого кипятка заливать не надо, эта лапша не заваривается, а приготавливается! Вы думаете в ресторанах блюда заваривают? Нет, их там готовят повара. Вот и мы будем готовить ресторанный премиум обед.

Под крышкой находим пакет соуса, который нужно достать перед тем как залить воды. Вода кстати заливается так что не покрывает целиком  брикет лапшы, который выглядит очень даже ничего. Стенки обильно присыпаны специями, кроме которых видим одинокий кусочек моркови. Хммм, ну да ладно, отправляем наш ресторанный обед в микроволновку на 5 минут.

Затем достаем, выдавливаем туда соус и тщательно перемешиваем.

При перемешивании под лапшой находим клад из кусочков капусты и моркови, так что перемешиваем тщательней, чтобы равномерно распределить овощи и соус.

Блюдо готово. Пробуем.

Лапша по своей структуре реально "премиум", упругая в меру мягкая, хорошо впитывает ароматы и отдает их, ну это же ниссин. Она за пять минут в микроволновке ничуть не разварилась даже.

Острота у блюда на нуле, но терияки и не должен быть острым или должен?

Соус в этой лапше тоже хорош, я хоть и не любитель сладковатых привкусов, но тут мне даже понравилось.

Если бы я ел эту лапшу в кафе-ресторане, то даже оставил бы щедрые чаевые, ведь помимо хорошей лапшы, и вкусного терияки, получил бы сытый желудок от чего бы раздобрел.

Вердикт, лапша годная хоть и не острая поэтому 9 из 10.

Доброго утра, сегодня суббота, а значит можно отведать какой-нибудь необычной лапшы, которую не купить в первом попавшемся магазине.

Сегодня выбор пал на американский ниссин с креветкой, тем кто жил и голодал в 90-х этот супец хорошо знаком. В те далекие стародавние времена, когда никто еще не знал слова Доширак и Ролтон, и лапшу не называли бомжпакетами, стакан лапши выглядел именно так. Так что сегодня пробуем классику.

Итак преступим.

Сначала рассмотрим внешний вид. Стакан запакован в картонную коробочку, у которой не хватает двух сторон, ох уж эта экономия. Сняв картон обнаруживаем пенопластовый стакан запакованный в полиэтиленовую пленку.

Крышка выполнена из тонкого материала, открыть которую не порвав у меня не получилось.

Ну да бог с ним, открываем.

Опачки, это круто что нет пакетиков и для того чтобы приготовить лапшу, нужно только залить воды. Здорово правда? Немножко расстраивает отсутствие вилки, неужели Ниссин принципиально не кладут вилки в свою продукцию. Экономят или издеваются?

Но не будем отвлекаться, помимо лапши в стакане можно найти сушеных креветок, я насчитал аж четыре штуки, сушенные побеги бамбука, кусочки моркови и зеленого лука. Если понюхать то можно заметить слабый аромат чеснока.

Завариваем.

Сразу отмечаем, что сушенных ингридиентов маловато. Аромат у лапши не резкий, а мягкий и приятный. Ее легко можно есть когда домочадцы находятся даже ближе 1 метра, без страха быть выгнаным из дома.

Острота у лапши, даже при наличии чеснока, нулевая. Если вы любите острый супец, то когда увидите Ниссин с креветкой, то проходите мимо, и боритесь с чувством нахлынувшей ностальгии. Запомните, эта лапша вам не нужна, она не острая совсем-совсем.

Сама лапша за три минуты хорошо заварилась, напиталась куриным, свиным и креветочным бульоном. Но на мой вкус аромат тонковат, так что лапша наверно больше подойдет для доширакологов, которые любят ловить тонкие нотки вкусов, тут их поверьте достаточно, они вальсируют легкой поступью в танце вкусовых ощущений. Я же больше люблю вкус который яркий как карнавал, и чтоб обязательно перчик с маракасами танцевал самбу на языке.

И как вердикт 8 из 10. 1 бал снят за отсутствие остроты, 1 за малое количество сушеных ингридиентов.

Здравствуйте уважаемые любители лапши.

В этот воскресный день попробую поделиться с вами ощущениями от элитного образчика быстрого питания от компании Nissin.

Этот продукт произведен компанией Ниссин в США, так что на звание аутентичной азиатской лапши претендовать не может. Тем не менее заокеанский друг лучше наших двух (Доширака и Ролтона, например)

Вспоминая давно забытые познания английского языка удалось выяснить, что этикетка гласит "Куриный вкус и другие натуральные вкусы". По логике вещей, "другие вкусы" это наверно вкус перца и лайма также изображенные на крышке.

Вес лапши с упаковкой 121 грамм, стаканчик выполнен из картона, отсутствует полиэтиленовая пленка. Это видимо вызвано современными тенденциями заботы об экологии и отказа от пластика.

Итак  самое главное, приступим.

Открываем стакан, который наверно лучше назвать кастрюлькой. И первая мысль - "ей, а где вилка?". Но потом вспоминаются те самые тенденции отказа от пластика... Нет, я как бы за экологию конечно, но кладите тогда деревянную или картонную хотя бы.

Помимо отсутствия вилки в кастрюльке, обнаруживаем наличие брикета лапши удачной круглой формы и три классических пакетика. Бульон, овощи и чили соус.

Шкала остроты на этикетке обещает уровень остроты один из трех, так что смело выдавливаем весь пакетик соуса. Высыпаем бульон и овощи.

Рекомендованный способ заваривания - в микроволновке, но я предпочитаю ортодоксальный и бескомпромиссный способ приготовления лапши, поэтому ставим чайник и заливаем кипятком по классике.

Ждем пять минут, и открываем. И что, а ничего, дикого запаха на всю кухню не наблюдается, так легкий куриный бриз обдает тонкими ароматами. Не знаю плюс это или минус, пусть будет данность.

Перемешиваем и пробуем. Вкусно. Лапша не разварилась хотя тонка как ролтон, тоньше дошика, и хорошо пропиталась бульоном с куриным и другими вкусами. Овощи все набухли, кукуруза, о боже мой эта кукуруза! Хотя она и была обезвожена, но как то умудрилась вернуть себе весь вкус присущий кукурузе выросшей на родине, честно говоря, консервированная в банках бывает не такая вкусная.

И тут в дверь постучали, прервав мысли о божественной кукурузе, там был он - Перец! Легкой поступью ворвавшийся во вкусовые рецепторы. Сразу скажу что один из трех балов остроты соответствует заявленному. Т.е. лапша получилось острой на европейский вкус, но не на азиатский. Острота легко обжигает, раскрывая все остальные травы и специи,  создавай яркий карнавал. И быстро проходит после трапезы.

Итак из-за своей цены "Ниссин с куриным и другими вкусами" не может быть рекомендован к частому употреблению, но как блюдо способное разнообразить стол адептов Доширакологии вполне сгодится.

Итог 8 из 10. Один бал списан за недостаточную остроту, на мой вкус. Второй списал за то что образец куриный