FaridRom

МЫСЛИ ПОТЕРТЫЕ ВРЕМЕНЕМ ( СТАРЫЕ ЛИСТЫ ) или ПОЭТ СОШЕДШИЙ С УМА.

В старых тетрадях, как в ржавых словах,
Сохраняются мечты, запечатленные в бесконечных спорах, которые когда-то казались столь важными. Каждый из этих желтых листов, потёртых временем, хранит в себе не только записи, но и эмоции, переживания, надежды. Психиатр с легкой, но непонятной улыбкой, сидя в углу комнаты, кажется погруженным в свои собственные мысли, что внушает страх. Он напоминает зло ,поджидает у двери, готовое в любой момент врывается в нашу жизнь.

”Надень перчатки”, — совет простой и на первый взгляд очевидный, но как же создать, если руки заняты? Заняты теми самыми тревогами, воспоминаниями, обременяющими наш внутренний мир. Слова, как живые искры, летят в разгаре жарких споров и бесед, образуя неуправляемый поток. В их беспокойном танце нельзя не заметить заколдованную душу, которая стремится высвободиться из оков серых будней.

Спазмы не заставят меня сдаться без борьбы, ведь дух всегда будет стремиться к свободе. Я вжимаюсь в свои старые тетради, словно в знакомый уют, где каждый штрих ручки вызывает отклик в сердце. Сталь этих фраз, как ненадежное дыхание в метели словесного мороза, не исчезло с годами. Пусть зреет, пусть тянет — этот опыт не сотрется, он остается, как неугасимый огонь.

Пусть пугают ржавые оттенки на стенах, напоминающие о времени, о том, как быстро проходят дни и месяцы, но я буду творить, не стесняясь проявлений своей отваги. Словесное искусство, которое я обожаю, — это не шепот, не ловушка, а мощный поток, который вырывается в страсти и власть, готовая преобразить реальность. Это моя история, имеющая право быть услышанной.

Так дай же мне, ветер, свободу хотя бы на один краткий час, хотя бы на мгновение, чтобы позволить мне танцевать с этими ржавыми словами, растертыми на пятнистых страницах. Я не укроюсь в перчатках, не стану скрываться среди вас, завидующих моей правде. Я — слово и огонь, жизнь в этих драмах, вечный процесс самовыражения, который не знает преград. Каждый из вас, кто меня слышит, может стать частью этого потока, частью этой силы. Я заявляю о своем существовании!!!

Россия 🇷🇺 2008-2015-2025 год...
( переработка ♻️ )

Бутерброды и канапе на протяжении многих веков играют значительную роль в кулинарных обычаях различных народов. Эти легкие закуски не только помогают утолить голод в любое время дня, но и служат элегантным украшением стола на праздниках, встречах, фуршетах и торжествах. Важно отметить, что без подобных закусок многие события теряли бы свою атмосферу уюта и гастрономического разнообразия.

Истоки бутербродов восходят к Средневековью, когда люди начали помещать различные продукты на куски хлеба, что значительно упрощало процесс еды. Главным преимуществом такого способа питания заключалось в том, что руки оставались чистыми, что позволяло избежать лишней посуды и облегчало быт. На столах тех времен можно было увидеть простые комбинации, такие как хлеб с сыром или мясом, а также различные вариации с добавлением овощей и зелени. Со временем бутерброды становились всё более разнообразными, открывая перед поварами широкие горизонты для кулинарных экспериментов.

Канапе, в свою очередь, появились позже и стали более изысканной вариацией бутербродов. Эти миниатюрные закуски часто используются на шведских столах и коктейльных вечеринках, где важна не только простота, но и визуальная привлекательность подачи. Канапе готовятся с использованием разнообразных ингредиентов и подаются на шпажках, что позволяет легко их есть в условиях светского рауте. В основном они обычно характеризуются легкостью и изяществом, часто украшаются зеленью, оливками, помидорами черри или другими свежими овощами, что придаёт им как вкус, так и эстетическую привлекательность.

Кулинарные традиции не стоят на месте, и в настоящее время существует множество вариантов приготовления бутербродов и канапе, адаптированных к вкусам различных культур и современных пищевых предпочтений. В некоторых странах, таких как Дания, популярны открытые бутерброды — «сморреброд», которые подразумевают использование богатых начинок и свежих ингредиентов, в то время как в других, например, в США, преобладают классические закрытые сэндвичи, в которых могут сочетаться самые разнообразные начинки, от куриного филе до вегетарианских сочетаний.

Современные кулинарные тенденции также отразились на бутербродах и канапе, включая новые ингредиенты и здоровые альтернативы, такие как хлеб из цельнозерновой муки, безглютеновые вариации, веганские заменители мясу и сырам, а также более экзотические сочетания вкусов, например, с добавлением острых соусов или необычных специй. Кулинары стремятся экспериментировать с оригинальными комбинациями и креативной подачей, что создает новые гастрономические тренды.

В конечном счете, бутерброды и канапе представляют собой не только вкусные закуски, но и отражают культурные, исторические и социальные традиции, которые продолжают развиваться на протяжении веков. Они продолжают оставаться универсальным вариантом питания, подходящим как для повседневного использования, так и для особых случаев. Независимо от того, планируете ли вы создание уютного домашнего ужина или роскошного банкетного мероприятия, хорошо подобранные закуски способны порадовать даже самых взыскательных гостей и создать неповторимую атмосферу праздника.

Часть вселенной.

Одна частица во вселенной, несомненно, представляет собой нечто большее, чем просто микроскопическая единица материи — она олицетворяет собой всю сложность жизни и бытия. Среди неисчислимых изгибов десяти тысяч неустойчивых ступеней, похожих на витки времени, эта частица, словно странник в бескрайних просторах бытия, пытается преодолеть их, поднимая на себе непосильный груз моря и всей темноты. Каждое движение требует невероятных усилий и стойкости, ведь море воспроизводит бездну, полную тайн и невиданных глубин, а темнота, как вечный спутник, создает ощущение безграничной потери и смятения, обвивая каждой своей тенью.

Светящиеся небеса, таящие в себе мириады звёзд и галактик, кажутся недосягаемыми, но всё же завораживают своим великолепием. Неподвижный, огненный взгляд этой самой частицы прикован к бездне, указывающей на бескрайние горизонты, которые сочетает в себе как надежду, так и страх. Бездна, которая всегда остается неизменным аспектом вселенной, обнимает небо, напоминая о стремлении к свободе и бесконечности, которые, в свою очередь, становятся источником вдохновения.

С безмолвным криком, полным глубинного горя и страстного желания, эта частица разрывает преграды, созданные самим временем, чтобы запечатлеть в своей памяти этот величественный фрагмент космической симфонии: горечь терпения, требующего от неё невероятных жертв, и несказанную радость, ответную реакцию на слёзы, пролитые в минуты одиночества и отчаяния. Каждое её переживание, словно незримая нить, связывает её с другими частицами, создавая единое целое в бесконечной мозаике вселенной.

И в этом уместном ритме светочей, освещающих ночи в укрощённом теле, она обретает силу и уверенность. Подобно далекому кресту, сияющему на фоне бескрайнего космоса, эта частица становится символом надежды, силы духа и борьбы за свое место среди звёзд. Сияя, как пламенный дротик безумия, она несёт в себе обещание неба — обещание, которое остается непонятным никому, словно тайна, заключённая в сердце вселенной. Каждая её мечта, каждый порыв стремления становятся частичкой этой великой загадки, существующей за пределами человеческого понимания, обогащая опыт бесконечной вселенной.

DROOLING 👨‍🍳💯👍


Приготовление котлет из говядины с сырной начинкой и панировкой – это классический кулинарный метод, который знает множество вариантов в разных кухнях мира. Этот аппетитный и сытный рецепт подходит как для повседневного употребления в кругу семьи, так и для праздничных мероприятий, когда вы хотите порадовать своих гостей изысканным блюдом. Котлеты из говядины не только великолепно вкусные, но и выглядят очень привлекательно благодаря своей хрустящей корочке и расплавленному сыру внутри.


Компоненты для приготовления :


- Говяжий фарш (500 г) – основной ингредиент нашего блюда. Он должен быть свежим и качественным, предпочтительно из мяса молодого животного, чтобы котлеты получились сочными и нежными.


- Твердый сыр (100–150 г) – идеальным вариантом будут сыры, которые прекрасно плавятся, такие как Чеддер или Гауда, чтобы при нарезке котлеты удивляли вас тянущимися сырными струйками.


- Куриные яйца (2 шт.) – они необходимы для связывания всех ингредиентов и придают котлетам необходимую текстуру.


- Панировочные сухари или крошки от хлеба (по необходимости) – именно они создают аппетитную корочку при жарке, обеспечивая идеальное сочетание хрусткости и мягкости.


- Лук репчатый (1 средняя головка) – добавление свежего лука придаст начинке дополнительный аромат и сочность.


- Чеснок (2 зубчика) – использование чеснока добавляет нотку остроты и незабываемый вкус, делающий каждую котлету особенной.


- Соль и перец по вкусу – эти базовые приправы подчеркивают вкус мяса, делая его более насыщенным.


- Масло растительное для жарки – лучше всего подходит рафинированное масло, которое хорошо подходит для жарки на высоких температурах.


Этапы приготовления :


1. Подготовка ингредиентов :

Прежде всего, необходимо тщательно подготовить все компоненты. Говяжий фарш следует переложить в глубокую миску, после чего добавить мелко нарезанный лук, который можно предварительно обжарить, чтобы он стал сладким и мягким, а затем добавить к мясу. Чеснок следует измельчить, для этого его можно натереть или пропустить через пресс. После добавления лука и чеснока следует хорошенько перемешать массу, чтобы все компоненты равномерно распределились. Затем важно добавить соль и черный молотый перец по вкусу. На следующем этапе в фарш вводятся два куриных яйца, что позволяет добиться однородной консистенции и связывает все ингредиенты воедино.


2. Формирование котлет :

Из подготовленного фарша необходимо сформировать котлеты. Для этого отщипываются небольшие порции, из которых формируются круглые лепешки диаметром около 8 см. В центр каждой лепешки помещается небольшой кусочек натертого сыра. Затем следует аккуратно сложить лепешку вокруг сыра, придавая ей форму более плотного котлета, чтобы сыр оказался внутри и не вытекал во время жарки.


3. Панировка :

Полученные котлеты готовим к жарке. Для этого сначала обмакиваем каждую котлету в яйце, чтобы покрыть ее тонким слоем, а затем обваливаем в панировке из сухарей или хлебных крошек, чтобы обеспечить хрустящую корочку. Это обеспечит не только хороший вкус, но и привлекательный внешний вид готового блюда.


4. Жарка :

На этом этапе подготовленные котлеты обжариваются в сковороде с разогретым растительным маслом до появления золотистой корочки со всех сторон. Важно следить за временем жарки, чтобы котлеты не пересушились, а внутри остались сочными и мягкими. Такой способ жарки обеспечивает равномерное прогревание и создает аппетитный внешний вид.


5. Завершение приготовления :

После обжаривания котлет рекомендуется довести их до полной готовности в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение примерно 10 минут. Это обеспечит идеальную прожарку и даст возможность сыру внутри расплавиться.


Классические котлеты из говядины с сыром и панировкой представляют собой любимое мясное блюдо, которое радует гармонией вкусов и привлекательным внешним видом. Они могут быть поданы с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, гречка или свежие овощи, что делает это блюдо универсальным и подходящим для различных случаев.

БАЛЛАДА О ДРУЖБЕ
А Луна из капрона пахнет жжёным листом ,
Стоит дом из картона , карточный дом.
В нём живут "человеки" или люди живут , - человек-Промокашка , "Великан" , Лилипут.

В своих крошках - коморках они тихо сидят и в блестящее небо их вздохи летят ,
Об ушедшей любви ,
О потерянном сне ,
О далёкой и свежей , когда-то Весне .

И мысли , как души , летят в ни куда ,
Течет в место крови по жилам Вода .
Им грустно , Им страшно ,
А может быть нет ?!
Ни кто не зажжёт в этом домике Свет .

Я встречал Их когда-то в Подлунных Мирах ,
И Их соседа , создание , по имени Страх .

Он красив и умен , но как Вы одинок .
Он похож на "невольный" горный цветок .
Вокруг него горы , и ветер и снег ,
И не слышал Он имя твое Человек .

Он блуждает во Тьме , Он не знает "тепла" ,
Он рожден был из пепла , фантазий и сна .
Он совсем одинок , одинок и тосклив ,
Его чистые слезы рождают прилив .

В этом жутком и страшном море тоски
И вздохи по небу словно кисти мазки .
И грустный художник макнув кисть в Вино ,
Рисует портреты , рисует давно .

Он словно Творец , создаёт Чудеса,
Как карточный Дом из Фантазий и Сна.
И карточный Дом из Фантазий и Сна,
Тоскою навеян с Тобой навсегда .

А Луна из капрона пахнет жжёным листом ,
Будет вечно стоять этот Карточный Дом ...