Яблочный сок: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Горячее, страница 3

432

3 года назад

Часть про нектары. Большое Сравнение Яблочного Сока⁠⁠

Доброго времени суток. Продолжаю выпускать посты про яблочные соки, в этот раз Нектары.

В этот раз, на рассмотрении 19 из 98 оставшихся соков. Продолжаю выражать огромную благодарность тем людям, которые помогли мне материально и немного проспонсировали мои начинания в области сокового сомелье.

Тут можно посмотреть на предыдущие посты:

Первый пост про яблочные сокосодержащие напитки.

Что же такое этот нектар? В нектаре концентрация сока намного меньше, примерно от 25% до 50%. Остальную массу добирают водой и может быть мякотью(фруктовым пюре). Добавляют сахар и лимонную кислоту.

В большинстве представленных образцов, надпись, что это нектар красуется на лицевой части упаковки. Большое уважение таким производителям.

Интересную особенность заметил, что почти все нектары вяжут рот.

Тут будут нектары Италии, Армении и России.

Небольшое отступление: Это мое мнение и мои вкусовые предпочтения, я никого не заставляю считать мое мнение идеалом. Рекламы тут нет. Все соки куплены на мои деньги и на деньги добрых Пикабушников. Цены реальны для Московской области, если вы знаете где подешевле, то это хорошо. Напишите мне это место и я буду ориентироваться на ваше мнение, при следующей закупке.

Стартуем:

Добрый деревенские яблочки:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Кока-Кола", АО "Мултон"

Содержание сахара: 10%

РН: 3.1

Не знаю чем отличаются деревенские яблочки от обычных. Видимо пахнет сенокосом и бабушкой.

Пробуем на вкус: Хороший, приятный вкус, очень сбалансирован.

Моя цена:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Ярцевский комбинат"

Содержание сахара: 10%

РН: 2.7

Одна из первых упаковок без крышечки. Очень не удобно, если честно.

Пробуем на вкус: Неплохой вкус, сильно разбавленный, вяжет рот

Sterilgarda:

Нектар яблочный

Изготовитель: Sterilgarda Alimenti Италия

Содержание сахара: 10%

РН: 3.4

Гугл переводчик говорит, что на лицевой стороне написано 100% ясное яблоко. Покупался как сок прямого отжима и я был очень удивлен, что это нектар.

Пробуем на вкус: Приятный вкус, хороший баланс.

Каждый день:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Южная соковая компания"

Содержание сахара: 11%

РН: 3.2

Упаковка на один раз.

Пробуем на вкус: Слабый вкус яблок, чувствуется послевкусие сахара.

Любимый:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Пепсико", АО "ВБД"

Содержание сахара: 11%

РН: 3.1

Что это нектар, есть небольшая надпись на боковой стороне коробки, сразу за комиксом.

Пробуем на вкус: Легко пьется, неплохой вкус, вяжет рот

Красная цена:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Комплекс - Агро"

Содержание сахара: 11%

РН: 2.4

Без крышечки и надписи, что это нектар.

Пробуем на вкус: Кислит, очень сильно вяжет рот, слабый вкус яблока.

Global Village:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО Фирма "Нектар"

Содержание сахара: 10%

РН: 2.8

Ммм яблочки без красителей и консервантов. Жаль что нектар.

Пробуем на вкус: Кислит, вяжет рот, слабый вкус яблока.

Первым делом:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Экспресс-Кубань"

Содержание сахара: 10%

РН: 3.0

Прекрасная упаковка, нет лишней информации.

Пробуем на вкус: Приятный, интересный вкус. Немного вяжет рот.

Нектар торговой марки Магнит:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Экспресс-Кубань"

Содержание сахара: 10%

РН: 3.1

Высокое качество, насыщенный вкус, а где информация, что это нектар?

Пробуем на вкус: Хороший, приятный вкус, немного сладковато.

Верная цена:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Ярцевский комбинат"

Содержание сахара: 10%

РН: 2.8

Верная цена это 52.63 за литр.

Пробуем на вкус: Странный привкус и запах, вяжет рот.

ProSok:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Плодовое 2009"

Содержание сахара: 11%

РН: 3.4

Что сказать ПроСок? Что это не сок. Топ 5 нектаров по цене

Пробуем на вкус: Слабый яблочный вкус, очень сладко.

То, что надо!:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Ярцевский комбинат"

Содержание сахара: 10%

РН: 2.8

Очень агрессивное название нектара.

Пробуем на вкус: Странный привкус, как у нектара "Верная цена". Вяжет рот, отсутствует вкус яблока.

Aro торговая марка METRO:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Южная соковая компания"

Содержание сахара: 12%

РН: 2.8

Когда я ставил его в холодильник, он опрокинулся и залил мне все нектаром, а вот была бы крышечка.

Пробуем на вкус: Приятный яблочный вкус, хорошо сбалансирован, немного вяжет рот.

Просто:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО Фирма "Нектар"

Содержание сахара: 11%

РН: 2.9

Изготовлено для Торговой сети "Перекресток". Простой дизайн.

Пробуем на вкус: Слабый яблочный вкус, слабый привкус химии, сильно вяжет рот.

365 дней:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Ярцевский комбинат"

Содержание сахара: 10%

РН: 2.9

Крышки, крышки, где вы крышки?

Пробуем на вкус: Вкус Ярцевского комбината я узнаю из сотни соков, один и тот же странный привкус. Слабый вкус яблока.

Плодовое:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Плодовое 2009"

Содержание сахара: 11%

РН: 2.7

А еще меньше можно написать, что это нектар?

Пробуем на вкус: Посредственный вкус, отсутствует вкус яблока.

Staf:

Нектар яблочный

Изготовитель: ЗАО "Евротерм" Армения

Содержание сахара: 11%

РН: 3.1

Очень симпатичный цвет упаковки.

Пробуем на вкус: Слабый яблочный вкус, совсем невнятный.

Dolce Albero:

Нектар яблочный

Изготовитель: ЗАО "Сис Натурал" Армения

Содержание сахара: 10%

РН: 3.0

Распространяет магазин Лента. Бутылка как у томатного сока Yan. Самый необычный цвет, в составе указан краситель. Самый дорогой нектар.

Пробуем на вкус: Интересный вкус, привкус как у покупного лимонного сока с нотками яблока.

Соки Крыма с мякотью:

Нектар яблочный

Изготовитель: ООО "Нижнегорский консервный завод"

Содержание сахара: 11%

РН: 3.5

Банка литровая, как мама закрывает компот на зиму. Если сок не понравился, то можно оставить себе банку. Интересный нектар до последнего был у верен, что это сок ПО.

Пробуем на вкус: Приятный запах, ощущение, что там персики, так как нет вкуса яблок. Но действительно вкусно.

На этих банках заканчивается обзор на яблочные нектары.

Как видно на цветовом сравнении, Добрый, Dolce Albero, Соки Крыма имеют в составе мякоть.

Dolce Albero имеет в своем составе краситель Е141 медные комплексы хлорофиллов, что и дает ему неестественный зеленоватый цвет.

Таблица, цифры не совпадают с номерами на стаканчиках.

Итоги нектаров: Основная претензия конечно, что у многих пачек отсутствует крышечка, что привело к небольшому разлитию напитка по холодильнику. По цене плюс-минус нормально, единственное выбивается ProSok цена у него 105 рублей, что за Российский Нектар дороговато.

Самый дорогой нектар это Dolce Albero цена 215 рублей за литр, куплено было в магазине Лента.

Ярцевский комбинат имеет свой уникальный привкус, не знаю, что там у них не так, но он есть. Его я замечал еще в сравнении томатного сока.

По содержанию сахара не такой разброс как у других соков. Видимо чистым сахаром проще доводить до тех показателей которые указаны на упаковке.

Всем спасибо за внимание.

Создал телеграмм канал, где буду задавать вопросы и просить помощи для улучшения контента.

Присоединяйтесь: DrZolik

Поддержать меня и проспонсировать кубышку на покупку новых продуктов.

Сбербанк 4279 3800 2170 7163 или Яндекс-Юmoney 4100 1172 6094 2918

При переводе пишите, пожалуйста, ник, чтоб я мог вас отблагодарить.

Показать полностью 22

2043

Zolik

3 года назад

Яблочный сок. Сокосодержащая часть⁠⁠

Доброго времени суток, я жив и приношу свои извинения за столь долгое отсутствие, много поменялось в жизни за эти четыре месяца с моего последнего сравнения сока. Если вкратце нашел ~~рабство~~ работу, работал, она мешала сидеть на пикабу, а если что-то мешает пикабу, то это нужно убрать. До нового года, я работать не выйду, так что буду продолжать сравнения соков и разных вкусняшек.

В этот раз у меня на сравнении 104 яблочных сока, один концентрат сока и сок собственного приготовления. Хочу выразить огромную благодарность тем людям, которые помогли мне материально и немного проспонсировали мои начинания в области сокового сомелье, что позволило купить более интересные и дорогие яблочные соки.

Текста получилось огромное количество, в один пост все не влезет, даже наверное в 8 постов не поместится, так что постараюсь информацию скомпоновать и более концентрировано выдавать.

Будут посты:

1. Сокосодержащие напитки (6 штук)

2. Нектары (19 штук)

3. Соки прямого отжима (22 штуки)

4. Восстановленные (37 штук) тут наверное разделение на 2 поста, так как ограничение на 30 фото.

5. Детские соки (18 штук)

6. Турнир по восстановленным

7. Турнир по всем остальным

8. Сравнение детских соков с взрослыми, концентратов и собственного сока.

Сразу итоговая мысль по подводу всего сравнения, сок яблочный почти одинаковый. Если не пить его целенаправленно в сравнении, то и по вкусу он плюс-минус одинаковый. Я составил конечно свой топ. Для ЛЛ в конце поста есть табличка со всеми данными.

После небольшого отступления, поехали в сравнение.

Кроме вкусовых качеств было использовано еще пара методов оценки сока:

Упаковка: Как выяснилось опытным путем, что тетропак сохраняет сок лучше. Как пример 10 (5 в стекле, 5 в картоне) упаковок разного сока стояло в одном месте, и видимо было нарушение температурного режима ввиду очень жаркого лета. Так вкус в картонной упаковке не поменялся на сравнении с только купленными, а вот в стекле все 5 испортились, хотя по сроку годности все было нормально. Конечно пришлось все перекупить. Скорей всего, виноваты солнечные лучи. Стоит ориентироваться на правила хранения и упаковку, если закупать надолго.

Содержание сахара: Для измерения сахара использовал рефрактометр. Работа рефрактометра основана на измерении показателей преломления света в различных средах. Если плотность субстанций возрастает, ее индекс рефракции вырастает пропорционально (например, когда сахар растворяют в воде). Рефрактометр считывает относительный "вес" образца по сравнению с дистиллированной водой. То есть если написано, что показало 10 процентов, то получается, что в соке 10 грамм сахара на 100 мл воды.

PH сока: Использовал РН метр. Если прям совсем низкий показатель, то сок более кислый. Да и все. Может быть данные пригодятся для чего-то другого.

Изготовитель: Чтоб можно было легко отследить, все соки одной фирмы.

Начнем с сокосодержащих напитков, их всего 6 штук.

Концентрация сока варьируется от 10 до 25 %.

Фермерский сад:

Сокосодержащий напиток с 10 % содержанием сока

Изготовитель: ООО "Стандарт"

Содержание сахара: 9%

РН: 2.5

Очень страшный состав, лучше туда не смотреть. Свежий вкус значится на упаковке. Что там 10% сока написано очень маленькими буковками.

Пробуем на вкус: Немного вяжет рот, долгое кислое химическое послевкусие.

Мой:

Сокосодержащий напиток с 20 % содержанием сока

Изготовитель: ОАО "Сады Придонья"

Содержание сахара: 12%

РН: 2.6

Упаковка не кричит, что я 100% сок и супер натуральный, просто яблоко.

Пробуем на вкус: Невнятный вкус, сильно кислит, вяжет рот.

Моя семья:

Сокосодержащий напиток с 22 % содержанием сока

Изготовитель: АО "Мултон"

Содержание сахара: 11%

РН: 2.9

А вот тут упаковка кричит, что она сок. Одна приписка, что из настоящих фруктов чего стоит. Изготовитель АО "Мултон" является обладателем бананафона, и эту информацию можно найти на дорогущем соке Innocent.

Пробуем на вкус: Неплохой яблочный вкус, легко пьется.

Yesta:

Сокосодержащий напиток с 10 % содержанием сока

Изготовитель: ООО "Ярцевский комбинат"

Содержание сахара: 8%

РН: 2.9

Опять закос под натуральный сок. Где большими буквами 100%, а маленькими качество.

Пробуем на вкус: Издалека напоминает сок, имеется химический привкус, сильно вяжет рот.

Привет:

Сокосодержащий напиток с 25 % содержанием сока

Изготовитель: ООО "Пепсико"

Содержание сахара: 10%

РН: 3.1

Удивление добавило, что этот напиток изготовлен ООО "Пепсико" может быть те 25 % процентов сока это сок Я. На упаковке стандартные большие буквы 100%, а маленькими качество.

Пробуем на вкус: Слабый запах яблочного напитка, слабый вкус яблока.

Вкусника:

Сокосодержащий напиток с 10 % содержанием сока

Изготовитель: ООО Фирма "Нектар"

Содержание сахара: 12%

РН: 2.6

К сожалению, мои фотографии этого сока почему-то умерли. Поехал в магазин и не смог найти его для повторной фотографии. Фото из интернета.

Пробуем на вкус: Химический привкус, вяжет рот, кислит, вкус яблока очень слабый.

На этом сокосодержащие напитки заканчиваются.

Цвет у напитка Моя семья как то более здоровее выглядит.

Ну и табличка.Ссылка на таблицу будет выложена позже, чтоб не нарушать интригу)

Итоги первого сокосодержащего поста: Я думаю этот пост можно взять за основу, что не стоит брать для питья. Все напитки очень посредственные и даже цена не играет тут роль, так как можно спокойно за эту цену взять литр восстановленного сока.

Создал телеграмм канал, где буду задавать вопросы и просить помощи для улучшения контента.

Присоединяйтесь: DrZolik

Отдельное спасибо за материальную помощь и идеи от Пикабушников @VARCHUN13, @Degr, @Ketchikanis, @yavikeyu, @Gingi2818, @Digimon1988, @ggopher, @PavelK86, @Ardoom, @cibris и другим анонимным людям.

Поддержать меня и проспонсировать кубышку на покупку новых продуктов.

Сбер 4279 3800 2170 7163 или Яндекс-Юmoney 4100 1172 6094 2918

При переводе пишите, пожалуйста, ник, чтоб я мог вас отблагодарить.

Показать полностью 8

[моё] Сок Сравнение Яблочный сок Длиннопост

127

Fladislove

4 года назад

Специфический юмор

Хмм⁠⁠

Показать полностью 1

Скриншот Яблочный сок Юмор

3835

Zolik

4 года назад

Большое сравнение яблочного сока⁠⁠

Ура, ура! Скоро будет новое сравнение. В этот раз яблочный сок.

На сравнение у меня уже лежит 41 упаковка яблочного сока, еще 6 в доставке. Если я что-то пропустил, то напишете, пожалуйста в комментариях.

Есть ли смысл добавить в это сравнение детские соки, типа "Агуша", "ФрутоНяня" и т.д?

Дорогих соков не будет, у меня не поднимается рука тратить 300-400 рублей за 0.75 литра яблочного сока, максимальная планка 200 рублей.

Всем спасибо.

Большое сравнение яблочного сока Яблочный сок, Сравнение

[моё] Яблочный сок Сравнение

506

3374

PolAnd1234

4 года назад

Добрая буфетчица⁠⁠

Учился я тогда в 4-ом классе и на перемене зашёл в школьный буфет выпить яблочный сок. Пью, а вкус какой-то непривычный, но приятный. Было жарко и стакан сока я очень быстро проглотил и попросил второй. После быстро выпитого второго стакана я попросил третий.

Буфетчица подозрительно на меня посмотрела, понюхала трёхлитровую банку с соком и со словами: "Испортился, сока больше нет!", убрала банку в подсобку.

По всей видимости сок от жары забродил. А любовь к яблочному вину до сих пор осталась - теперь уже к домашнему.

[моё] Истории из жизни Яблочный сок Буфет Буфетчица Школа Текст

119

DELETED

4 года назад

Немного о столкновении культур⁠⁠

Вспомнилось: был в командировке Италия, регион Ломбардия, локация северная часть озера Комо.

Вечером пошли поужинать, заказали аперитивы, сидим выбираем блюда.

Принесли напитки, а я не пью и поэтому заказываю соки в этот раз яблочный сок.

Пробую, а сок прокисший, я своему коллеге итальянцу говорю о этом и прошу заменить.

Официант тут же без промедления приносит новый бокал, но сок тот же самый - прокисший и даже с пузырьками от брожения.

Снова вызываем официанта, тот уже в напряженном состоянии.

Сам при мне открывает бутылочку с соком и только я хочу взять бокал, как он доливает его на треть минеральной водой.

Тут я возник, а на хера портить сок минералкой?

Вот тут официант и отпал: он громко стал спрашивать, а мой коллега итальянец переводить: с какой это я радости пью яблочный сок неразбавленным минералкой? Это вообще полная несуразица пить яблочный сок неразбавленным и т.д. и т.п.

В общем конфликт двух культур, но лично для меня яблочный сок с минералкой - это напиток для Беара Гриллса.

При этом на мой вопрос к коллеге итальянцу ( он сам из местности под Неаполем), а чего это официант так возбудился, он ответил, что яблочный сок не пьет, т.к. итальянские вина в сто раз лучше.

Мой вопрос к Пикабушникам: разбавлять яблочный сок минералкой - вообще вменяемый поступок?

Немного о столкновении культур Культура, Вино, Напитки, Яблочный сок, Минеральная вода

Показать полностью 1

[моё] Культура Вино Напитки Яблочный сок Минеральная вода

y4astkoviu.2

4 года назад

Фабрика Мемов

...с сигаретой из картошки-фри⁠⁠

Мемы Картинка с текстом Детство Юмор Яблочный сок

buildbody9382

4 года назад

Кулинарная мастерская

Яблочный уксус - свойства и применение⁠⁠

UPD Научное подтверждение мнения автора не приведено. Во избежание возможных последствий, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Яблочный уксус широко используют при приготовлении блюд, но спектр его возможностей намного шире. Его иногда используется как средство от проблем с пищеварением, как способ укрепить иммунитет, а также как косметическое средство. Как пить яблочный уксус, и когда стоит его пить?

Яблочный уксус - здоровая работа случая

Неизвестно, кто и когда придумал производить яблочный уксус, но наиболее вероятный сценарий состоит в том, что его появление - случайность. Во время производства сидра (алкогольного напитка из сброженного яблочного сока) напиток подвергался дальнейшей ферментации, в результате чего получился конечный продукт - уксус.

Яблочный уксус известен с давних времен. Его использовали для облегчения симптомов респираторных заболеваний, для облегчения проблем с пищеварением после тяжелой и жирной еды и для дезинфекции ран. По некоторым данным, египетская царица Клеопатра особенно любила яблочный уксус, благодаря чему сохранила свою необыкновенную красоту.

Как делают яблочный уксус?

Яблочный уксус получается в процессе двухступенчатой ферментации яблока. В его производстве используются яблоки различных сортов, благодаря которым каждый конечный продукт имеет разные вкусовые оттенки. На первом этапе производства в процессе ферментации получается сидр - легкий освежающий алкогольный напиток. Затем, благодаря бактериям Acetobacter , спирт превращается в уксусную кислоту, которая является основным компонентом яблочного уксуса. Процесс ферментации уксусной кислоты может занять от нескольких месяцев до нескольких лет.

Цвет яблочного уксуса варьируется от желтого и красного до коричневого. У него кисловатый вкус с отчетливым оттенком сброженных яблок.

Яблочный уксус - свойства и применение

В чем популярность яблочного уксуса? Его основной ингредиент - уксусная кислота, а также молочная, лимонная и пропионовая кислоты - они отвечают за характерный вкус и запах. Кроме того, яблочный уксус является источником аминокислот, полифенольных соединений и небольшого количества витаминов C и B (B1, B2, B3, B6, пантотеновая кислота, фолиевая кислота) и минералов (калий , натрий, магний , кальций).

Важным компонентом яблочного уксуса являются пектины. Они помогают увеличить объем пищи, что способствует замедлению опорожнения желудка и продлевает чувство сытости после еды. Кроме того, пектины замедляют активность ферментов, ответственных за расщепление углеводов, улучшая толерантность к глюкозе и повышая чувствительность тканей к инсулину. Поэтому умеренное потребление яблочного уксуса может способствовать процессу похудания и в то же время является одним из многих элементов профилактики диабета.

У людей, потребляющих яблочный уксус, наблюдалось улучшение липидного профиля, снизилась концентрация общего холестерина и триглицеридов . Хорошо известно, что повышенный уровень липидов является основным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая атеросклероз , ишемическую болезнь сердца, аневризму брюшной аорты и инсульт. Кстати, во избежания проблем с сердцем и снижением риска развития атеросклероза, рекомендуется принимать полезные жиры, а именно: Омега-3, Омега-6, Омега-9.

Благодаря высокому содержанию уксусной кислоты и других органических кислот яблочный уксус обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Полоскания с добавлением уксуса можно использовать при фарингите и ларингите или при рецидивирующей молочнице.

Яблочный уксус также может быть полезен при лечении онихомикоза. Яблочный уксус широко используется в качестве косметического средства для ухода за волосами и кожей. Домашний тоник на основе яблочного уксуса обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, нежно отшелушивает мозолистый эпидермис, регулирует работу сальных желез, а также осветляет пигментные пятна. Однако нужно быть осторожным, потому что яблочный уксус может вызывать раздражение кожи у некоторых людей.

Один из бабушкиных способов ухода за волосами - ополаскивание раствором на основе яблочного уксуса. Благодаря своим антибактериальным и антисептическим свойствам он помогает бороться с перхотью, чрезмерно жирными волосами и зудом кожи головы. Кроме того, из-за кислого pH уксусный ополаскиватель закрывает кутикулу волос, делая их гладкими, блестящими и легко расчесываемыми.

Как пить яблочный уксус?

Питьевой яблочный уксус стал чрезвычайно популярным в основном из-за его свойств для похудания. Однако нужно знать, что употребление одного уксуса не принесет пользы, если не изменить режим питания и не увеличите уровень физической активности. Вопрос о правильном питании стоит обсудить с квалифицированным диетологом, который поможет составить меню с учетом состояния здоровья и уровня ожиданий.

Некоторые рекомендуют пить яблочный уксус натощак, разведенный в стакане воды. Самая популярная схема применения - развести 2-3 чайные ложки яблочного уксуса в стакане кипяченой воды . Этот раствор нужно пить трижды в день перед основными приемами пищи .

Следует помнить, что чрезмерное употребление уксуса может вызвать раздражение слизистой оболочки горла, пищевода и желудка. Кроме того, кислый pH уксуса небезразличен к состоянию зубной эмали. Так что лучше всего использовать уксус как добавку к блюдам, салатам или в качестве ингредиента маринада.

Что будет, если пить ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС каждый день?

Всем спасибо за внимание, Пикабушники и Пикабушницы!😉😍

Показать полностью 1 1

[моё] Яблочный сок Яблоки Здоровье Здоровое питание Видео Длиннопост Уксус

Посты не найдены