Как собирают семечки.
Всем привет! Сегодня я хочу рассказать о том, как происходит сбор семечек в Узбекистане. Удалось заснять этот процесс несколько лет назад.
Так выглядит поле подсолнухов. Слева на фото оросительный канал, откуда кстати сборщики используют воду в том числе и для питья, заварки чая, умывания и т.д.
На фото можно увидеть процесс сбора, несколько человек встают в ряд и вручную! начинают срезать созревшие растения. На момент съемки жара была примерно 40 градусов. В процессе сбора образуется пыль, которая попадает абсолютно везде, поэтому чаще всего на лицо повязывают платок, чтобы можно было хоть как-то дышать. Конечно же ни о каких-то масках или респираторах речи не идет.
Так выглядит полная "корзинка" подсолнуха. После сбора опять же вручную происходит очистка "корзинки" дабы извлечь из нее семена. Обычно этим занимаются либо днем в самую жару, сидя в тени навеса, либо после того, как большая часть растений уже срезана Вечером, когда спадает жара сборщики снова выбираются в поле.
А вот так выглядят уже пустые "корзинки". Их сваливают в кучу, а затем увозят на переработку, например для получения пектина, из которого в свою очередь производят пищевые продукты массового спроса профилактического и лечебного назначения.
Здесь можно увидеть те самые кучи пустых "корзинок". Их собирается обычно целое поле.
А вот в таких домах (на переднем плане) обычно живут сборщики урожая. В большинстве своем сборщики это приезжие из более удаленных уголков страны. В таких домах нет ни электричества, ни воды! Справа можно увидеть сложенную печь (тандыр) небольшой навес и комнатка. Каркас дома деревянный заполнен саманом (подробнее можно посмотреть тут https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BD ) Перекрытия крыши также деревянные, сверху настилают пленку и глину. В таких домах обычно проводят большую часть года!
З.Ы.: Получают за такой труд очень мало, в месяц оплата может составлять несколько долларов!
З.Ы.Ы: Сильно не пинайте за ошибки.
