✳️СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С АНАНАСОМ

Ингредиенты:

- Ананас

- Вареное яйцо

- Зубчик чеснока

- Плавленый сыр

Нарезаем ананас. Натираем вареное яйцо. Все смешиваем, добавляем чеснок и сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:

- Вареное яйцо

- Свежий огурец

- Зелёный лук

- Консервированный тунец

- Плавленый сыр

Яйцо натираем, нарезаем огурец и зеленый лук. Добавляем тунец, солим, выкладываем плавленый сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ

Ингредиенты:

- Творожный сыр

- Сметана

- Зелёный лук

- Кинза

- Чеснок

- Кукуруза

- Лимонный сок

Выкладываем творожный сыр, разбавляем сметаной. Нарезаем лук и кинзу. Выдавливаем зубчик чеснока и выкладываем кукурузу. Солим, поливаем лимонный соком и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КАЛЬМАРОМ

Ингредиенты:

- Вареное яйцо

- Свежий огурец

- Кальмар

- Майонез

Яйцо натираем, нарезаем огурец и кальмара. Все смешиваем, солим, заправляем майонезом. Перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

- Чернослив

- Готовая курица

- Сыр

- Майонез

Курицу и чернослив нарезаем, натираем сыр. Всё смешиваем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ

Ингредиенты:

- Копчёная колбаса

- Морковь по-корейски

- Свежий огурец

- Зелень

- Майонез

- Тарталетки

Колбасу, морковь, огурец и зелень нарезаем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ СО ШПРОТАМИ

Ингредиенты:

- Шпроты

- Маринованные огурцы

- Вареные яйца

- Зеленый горошек

- Майонез

- Тарталетки

Шпроты, огурцы и яйца нарезаем и смешиваем. Добавляем горошек и майонез, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Ингредиенты:

- Зелень

- Творожный сыр

- Красная икра

- Тарталетки

Зелень нарезаем, смешиваем с творожным сыром и заправляем тарталетки. Сверху выкладываем икру.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С АВОКАДО И КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты:

- Авокадо

- Сыр

- Красная рыба

- Лимонный сок

- Тарталетки

Мякоть авокадо нарезаем на кубики. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Нарезаем сыр и красную рыбу. Всё смешиваем и выкладываем в тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОЛБАСОЙ

Ингредиенты:

- Ветчина или колбаса

- Оливки

- Плавленый сыр

- Тарталетки

Ветчину и оливки нарезаем, добавляем плавленый сыр и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

Тарталетки из лаваша для сервировки праздничного стола можно сделать буквально за 10 минут. В этом видео показано 2 варианта. Для первого понадобится только тонкий лаваш. Для второго - тонкий лаваш, желток и одна чайная ложка растительного масла. Для приготовления тарталеток из лаваша подойдут как отдельные формочки для кексов - корзиночек, так и противень с выемками для маффинов.

Последовательность приготовления

Тарталетки из лаваша могут стать палочкой-выручалочкой для хозяек при подготовке праздничного стола. Это самый простой и быстрый рецепт домашних тарталеток. Они готовятся буквально за считанные минуты. В статье будет два варианта. Для первого понадобится лишь тонкий лаваш. Сразу включайте на прогрев духовку на 180-190° и за дело!

Из лаваша надо вырезать кружочки диаметром где-то на один см больше, чем диаметр формочки для кексов-корзиночек или маффинов. Если у вас хороший глазомер, это можно сделать на глаз. Я подстраховалась и сервировочным кольцом обозначила круг на лаваше, вырезала и сделала несколько надрезов по краям, чтобы лаваш принял форму тарталетки. И это, собственно, все!

Для второго способа, кроме лаваша, мне понадобятся желток и чайная ложка растительного масла. Я их перемешаю. Лаваш, на этот раз, я разрежу на квадраты со стороной примерно 9-10 см. Центр одного квадрата смажу желтковой смесью и уложу сверху второй квадрат. Углы не должны совпадать. Прижму и заложу в формочку, формирую тарталетку.

Затем отправлю в разогретую духовку на 5-7, максимум 10 минут. Это зависит от духовки. За это время тарталетки подсыхают. Они хорошо держат форму. Получаются тонкими, хрустящими, как чипсы.

Начинять тарталетки из лаваша стоит перед подачей. Чтобы дно не отсырело, на него сначала можно выложить лист салата. Идеальной начинкой будут паштеты или несочные салаты. Украшаем тарталетки на свой вкус.

Домашние тарталетки из лаваша можно приготовить и заранее, и хранить в сухом месте. Можно в закрытом пакете или контейнере. Приятного вам аппетита и красивого праздничного стола!

Тарталетки с начинкой для праздничного стола это всегда аппетитно, нарядно, вкусно и просто!

Предлагаю вашему вниманию 4 варианта начинок для закусочных тарталеток.

Тарталетки с консервированным тунцом, курицей, крабовыми палочками, и ветчиной.

Все варианты начинок из простых и доступных продуктов, готовятся быстро и просто. Тарталетки получаются аппетитными, нарядными и ОЧЕНЬ вкусными.

✅ ИДЕЯ №1 С консервированным ТУНЦОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ для тарталеток:

Консервированный тунец - 1 банка

Яйца - 2 шт.

Огурец (свежий) - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль, перец

Тарталетки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.1) Мелко нарезать яйца, огурец и зелень.

1.2) Консервированный тунец измельчить вилкой.

1.3) Соединить все ингредиенты, посолить и перемазать майонезом.

✅ ИДЕЯ №2 С курицей и апельсином

ИНГРЕДИЕНТЫ для тарталеток:

Куриное мясо (окорочка) - 1 шт.

Сыр - 60 г

Апельсин - 80 г

Майонез - 2 ст.л.

Соль, перец

Тарталетки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

2.1) Сыр натереть на мелкой терке.

2.2) Мелко нарезать куриное мясо.

2.3) Апельсин почистить от цедры и мелко нарезать.

2.4) Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и перемазать майонезом.

✅ ИДЕЯ №3 С КРАБОВЫМИ палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ для тарталеток:

Крабовые палочки - 100 г

Помидор - 50 г (1-2 шт.)

Перец сладкий - 1/2 шт.

Сыр - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 2 ст.л.

Соль, перец

Тарталетки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

3.1) Мелко нарезать крабовые палочки, помидор и красный сладкий перец.

3.2) Сыр натереть на мелкой терке.

3.3) Соединить все ингредиенты. Добавить чеснок через пресс, посолить и перемазать майонезом.

✅ ИДЕЯ №4 С ВЕТЧИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ для тарталеток:

Ветчина - 150 г

Яйца - 2 шт.

Огурец (свежий) - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 2 ст.л.

Соль, перец

Тарталетки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

4.1) Мелко нарезать ветчину, огурец и яйца.

4.2) Соединить все ингредиенты. Добавить чеснок через пресс, посолить и перемазать майонезом.

Наполнять тарталетки лучше перед подачей, чтобы они не размокли. А начинку не сложно приготовить заранее и хранить в холодильнике.