Довелось мне пожить в райском месте в райское время, в СССР, хотя к началу 90-х это тоже можно отнести и к концу тоже, да и к 2000, вообще первая микроволновка появилась в середине 00-х но как же мы обходились без неё?
Все очень просто, было три варианта, готовить на один раз, но напряжно, все время готовить нужно, по три раза в день, да и в обед в принципе некому готовить, все на работе, готовить блюда которые можно есть холодными, хотя по сути это любые, но любые не так вкусно, а все вкусные холодные блюда были праздничными и назывались закуской, а ингредиенты для них дефецитны, ну и последний вариант, это греть то, что было приготовлено до и уже остыло, но как греть без микроволновки?
Супы легко, берём железную миску, на плиту и геем, а как быть с картошкой, макарошками и прочими гречками?
Тут на помощь придёт чугунная сковородка СССР чугуннолетейного завода, универсальная, и в бой и на обед, потому что тяжесть, это хорошо.
Сковорода заслуживает отдельного описания, до сих пор её никто не смог из сковородок переплюнуть и до сих пор она активно используется, а все новые не пережили её и не смогли даже приблизиться к её волшебным свойствам жарки чего угодно и простоте отчистки.
Но как же она помогала? Очень просто, ставим на огонь, добавляем маргарин для смазки, что бы натуральный продукт СССР не прилип к поверхности сковороды, а жарили в СССР на маргарине, масло дефицит, подсолнечное не помню, было, но жарили на маргарине, кстати очень приятный процесс, отрезаем маргаринку, и ножиком кладём на раскаленную поверхность, начинается скворчение и приятный запах наполняет кухню, ножичком дави на маргаринку и водим по поверхности пока маргаринка не расплавится полностью.
Потом берём продукт который разогреваем, а по сути жарим и начинаем процесс слежки, что бы не сгорело все на фиг.
В итоге у нас получает жареный продукт, даже который изначально не готовился таковым, ну а что делать? Не духовку же разогревать каждый раз, холодным тоже не то, по этому в детстве и молодости и до сих пор ем много жареного, привычка.