Рецепт мороженого с грушей
Если вам взгрустнулось вечером, то можете себя побаловать чем-то вкусненьким. На примере этого незамысловатого рецепта.
Слов много не будет ибо ингредиенты банальны, а процесс очевиден.
Для начала возьмём три ингридиента:
- Сливочный пломбир (в моём случае пломбир 200 грамм с массовой долей жира 12% замороженного при температуре -20 );
- груша "Конференция" (убедитесь, что она не твёрдая и вкусная);
- печенье-какао со сливочной начинкой (можете взять известное, но у братьев Чувашей есть более вкусный аналог)
Пломбир обязательно из морозильника с -20 и обязательно из молока с жирностью от 8%
Нарезаем пломбир крупными кубиками и отправлем в глубокую тарелку, дабы оно подтаяло.
Важно чтобы пломбир был из настоящего молока, а не с растительным жиром. Да - дороже, зато в разы вкуснее.
Затем приступаем к груше, которую нужно нарезать - не очень крупно, но и не очень мелко (Так чтоб кусок почти прожевать можно было. Миллиметров пять в поперечине).
Немаловажно - взять вкусную грушу
Каждый из ингредиентов должен быть натурален и односложен ибо в простоте кроется красота.
Далее - насыпаем кусочки груши поверх пломбира и слегка перемешиваем.
сильно перемешивать не нужно, чтобы не получилась каша
И, наконец, берём печенье-какао . Его мы натираем на крупной тёрке.
После чего, посыпаем им смесь пломбира с грушей.
Voilà. Всё готово.
Приступаем к расслаблению вкусовых сосочков.
