Это заседание какой-то квалификационной комиссии, волнуется. Конец 70-х.

А это уже 1980-е, в должности завпроизводством. Опытный, всеми любимый и уважаемый руководитель слаженного коллектива поваров ресторана Интурист.

Жаль, что отца давно уже нет, было бы интересно узнать про  ̶ц̶в̶е̶т̶о̶в̶у̶ю̶  дифференциацию  ̶ш̶т̶а̶н̶о̶в̶  поварских колпаков в советском обществе.