Хот-дог с прошутто
Колбаски на гриле, хрустящий прошутто, майонезный песто (pesto mayo) в мягкой булочке. Сверху добавим артишоки и соус песто.
3 булочки для хот-догов (рецепт здесь)
3 сосиски или колбаски
175 гр. моцареллы
Соус pesto mayo:
125 гр. майонеза
40 гр. соус песто (рецепт здесь)
150 гр. прошутто
80 гр. артишоков
соус песто (рецепт здесь)
Пошаговые фото здесь
Для начала соус pesto mayo.
Делается очень просто. Майонез смешайте с соусом песто. Уберите в холодильник.
Теперь прошутто.
Разогрейте сковороду. Обжарьте прошутто до хрустящей корочки. Выложите на бумажные полотенца, нарежьте.
Разогрейте гриль.
Булочки разрежьте, поджарьте. Сосиски пожарьте на гриле.
Когда сосиски будут готовы, переложите на противень, немного надрежьте, выложите моцареллу и поместите в духовку при температуре 180C на несколько минут, пока сыр не расплавится.
Сборка.
Артишоки крупно нарежьте.
Булочку обильно смажьте соусом pesto mayo, сверху сосиску с моцареллой, артишоки, нарезанный прошутто, сверху соус песто.
Готовится очень быстро и довольно интересное вкусовое сочетание.
Кулинарная мастерская
10.8K поста48.7K подписчика
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г