Какова нефть на вкус?⁠⁠2

Когда работаешь нефтяником, рано или поздно задаёшься этим вопросом, но провести эксперимент как-то не решаешься. За распитие чёрного золота вам, скорее всего, дадут по каске - если вы вообще останетесь в живых, ведь нефть крайне токсична. Но ваш внутренний нефтяной сомелье не даёт покоя? Что ж, я постараюсь унять его любопытство.

Начнём с того, что нефть - это смесь углеводородов и ряда веществ: водород, сера, азот, кислород с небольшой примесью металлов. Звучит не слишком аппетитно... Состав нефти может колебаться в зависимости от того, как этот пласт формировался, какие в нём были условия, а также от содержания воды, газов и механических примесей. На одном месторождении, где я работала, приходилось серьёзно заморочиться, чтобы удалить из нефти воду, примеси и попутный газ, а на соседнем предприятии она была сразу почти готова к продаже. Каждый день химические лаборатории делают анализы проб сырой и товарной нефти. И вот их-то работники и знают все оттенки вкуса "горного молока"!

Неужели они лично пьют нефть? Нет, в их кружках я видела только крепкий кофе и ромашковый чай. Вкус нефти - это характеристика, которая зависит от её состава. Например, от количества серы. Если её содержание выше 0,5%, то эта нефть "кислая", если ниже - то "сладкая". А нефть, насыщенная минеральными солями, з̶а̶й̶д̶ё̶т̶ ̶п̶о̶д̶ ̶п̶и̶в̶о̶ закономерно считается "солёной". Многие любят сладенькое, и нефтяники не исключение.

Процесс превращения сырой нефти в товарную означает её "подслащение". Но в резервуары не сыплют мешками сахар. Наоборот, с помощью нагрева, отстаивания и применения химических веществ из нефти удаляют всё лишнее. Наличие сероводородов и хлористых солей чревато как коррозией трубопроводов, так и поломкой двигателей, в которые попадёт готовое топливо. Можно вспомнить инцидент 2019 года, когда в нефтепроводе "Дружба" обнаружилась заражённая хлорорганикой "солёная" нефть. Поставки в европейском направлении оказались парализованы. Полная очистка магистрали заняла 4 месяца.

Итак, нефть пить нельзя. Вообще. В прошлом её рекламировали как лекарство от всех болезней и рекомендовали употреблять внутрь. Такое лечение оказывалось слишком радикальным: нет жизни - нет и хворей. Однако в природе существуют суровые ребята, кто ест нефть на завтрак!

Про бактерии, разлагающие нефть, слышали многие. Сейчас активно ведётся их приручение, чтобы можно было перерабатывать нефть в безопасные соединения и очищать отравленную почву и воду. А что, если я вам скажу, что поедатели нефти есть не только среди микроорганизмов? Одни из них - это... улитки.

После крушения танкера "Торри-Каньон" близ берегов Уэльса в 1967 году было обнаружено, что улитки-блюдечки Patella как ни в чём не бывало едят нефть, осевшую на дне, берегу и скалах. Отходы жизнедеятельности пателл помогали надёжно её связать, чтобы не дать ей раствориться, и за дело могли бы взяться те самые бактерии. Так вкусовые предпочтения улиток помогли очистить от загрязнения побережья Корнуолла. Кстати, умение связывать нефть есть и у моллюсков Хитонов - жителей Арктики и тропических вод. Они справились с разливом топлива выброшенного на берег судна "Дженерал Колокотроникс" и полностью очистили коралловые рифы. А ещё хитоны не прочь закусить твёрдым битумом. Не только вы в детстве любили жевать гудрон!

Что ж, друзья, вот план: мы с вами изобретаем способ понимать животных, а затем берём интервью у пателл и хитонов, какая всё-таки нефть на вкус. Ну, а пока ведутся научно-технические работы, придётся поверить на слово специалистам. Они утверждают: вкус нефти соответствует её характеристике. Впрочем, отчаянные дегустаторы из интернетов заявляют, будто бы нефть кисло-сладкая с горчинкой. Я не рекомендую проверять это опытным путём. Откажитесь от употребления нефти! Лучше бахните чайку, любите улиток и оставайтесь на связи!

Автор статьи - Алина Петрова
Заметка написана для паблика Catscience. А ещё у нас есть телега.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые посты!