
maximaniak



Морс
Клюква пошла, говорят, и я вспомнил, что давно хотел поделиться наипростейшим рецептом морса, который я готовлю с самого детства, как научила мама и бабушка.
Итак, клюква у меня всегда оказывается замороженной, чаще запасенная в морозилке, реже из магазина. На кружку ягод понадобится 3 литра воды и 6 ст ложек сахара.
Ставлю кипятиться чайник. В детстве у меня был как раз 3литровый пузач из нержавейки, сейчас 2 по полтора)))
Беру полную кружку замороженных ягод. Кружку обычную, такую как слева, а не для чая
В просторную посуду (большую кастрюлю, маленький тазик) ставлю дуршлаг, высыпаю в него ягоды, наливаю кипяток, чтобы покрывал клюкву
Клюква тает, вода остывает, толку ягоды толкушкой, витамины не вареные отправляются в кастрюлю. В смысле давлю клюкву, сливаю жидкость. Доливаю кипяток, давлю, сливаю. Доливаю, давлю, сливаю. И так 3 литра воды. В конце вода будет почти прозрачной.
Сыплю сахар, размешиваю. И пробую. Дальше - на ваш вкус. Можно добавить сахар (у меня по факту выходит ложек 7-8), можно разбавить немного водой, если очень насыщенный. Можно отстоять, слить, а остатки процедить, если кто-то не любит с мякотью.
Раньше, в большой семье с родителями, это был постоянный напиток на всех праздниках, запланированных и внезапных.
Клюква - 1 стакан
Вода (кипяток) - 3 л
Сахар - 6 ст л
Бренд "Белоруссия"
Захожу я давеча в магазин, взгляд цепляется за блестящую упаковку:
Стало интересно, откуда ж такое привезли (надо сказать, что я пол-детства провел в белоруссии, и у меня там много родственников), смотрю:
Пока осознаю незнакомый белорусский адрес, замечаю другую пачку рядом, видимо виайпи премиум лакшары
И как к этому относиться? Белорусское масло откуда угодно, кроме Белоруссии. Раскрученный бренд? Вологодское масло из Челябинска есть?
Не шуметь. Не вонять.
На волне постов про родню и "понаехавших".
Лет 15 назад мы приехали с моей будущей женой из Воркуты "покорять Москву". Приехали с голой опой, долго мучались, кое-кому из нас :) доводилось жить в подъезах и на Арбате... Потихоньку наладилось, научились избегать мошенников и "посредников", сняли комнату, потом другую, дошло дело и до квартиры. И вот когда мы стали "счастливыми квартиросъемщиками" однушки в новостройке (стол-книжка и матрас на полу))), в первое же лето мы ощутили, как это: быть Москвичами! Встретить-проводить-переночевать обычное дело... Но появилась благородная идея: помочь друзьям выбраться с края земли. И как-то сразу почуяв опасность - были выработаны простые правила. Основное: еще когда договаривались принять у себя, предупреждали, пускаем на три месяца. В первый найти работу(а лучше две), второй работать, на третий получить зп и куда-то переехать. Ну и был еще резервный месяц на обстоятельства (зп задержали и т.д.) Выгоняли без сожалений - не смог устроиться, можешь возвращаться на родину. У нас своя семья, свои дела, да и договаривались... Конфликтов поэтому не было, может кто и обижался, но мне пох. Что словами через рот не сказано - того нет ))) Тогда же появилась распечатанная табличка из заголовка "Не шуметь! Не вонять!", висевшая напротив входной двери.
ЗЫ: по итогам три человека в москве/подмосковье сейчас живут (ну то есть 2 человека и теща), один в Ярославль уехал, один вернулся в Воркуту и умер :)
ЗЗЫ: а я переехал в частный дом и никогда не вернусь в квартиру (ттт)
Водитель, помни! Родина доверила тебе управлять автомобилем.
Отдали мне "донашивать в деревне" вполне живой ВАЗ 2103 1981 года, ровесника моего. И на дне бардачка нашёл вот такую книжечку. Почти на каждой странице актуальные советы водителю. Очень понравился список, что должен уметь водитель при движении в сложных дорожных условиях. И обязательно при температуре ниже -15°C провернуть коленвал вручную на 10-12 оборотов ))), для смазки видимо.
PS: Машинка внизу, слева :):):)